酒本好酒 了解更多有关酒本好酒的内容
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大曲、纯粮、固态 好酒的酿造工艺标志
许多判断好酒的标准往往是"价格、品牌、知名度"，其实不然，真正标准的判断方法是要明白酒的酿造工艺，是否采用"大曲、纯粮、固态"的酿造方法。曲就是糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇
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酒本无罪 为何非要“赶尽杀绝”？
新疆近日出台的"禁酒令"中明确规定，公务接待中一律不得饮用任何人和任何单位提供的任何酒类。从一个"一律"三个"任何"的措辞中，我们足可以玩味出政策制定者对公务用酒是多么地愤恨，恨不得将其一棒子打死、永
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好喝的葡萄酒就是好酒吗？
我们相信一分钱一分货，然而葡萄酒品牌的繁多，葡萄酒文化的不够普及，总给一些投机分子钻了空子，便宜酒贵卖、不合格的灌装酒低价走量的现象屡现。不可否认的是，一些灌装酒从口感上来说，不难喝，有甜味，甚至有人
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同样是粮食，为什么酿造出来的酒品质不同？
大部分酒友心里对于粮食酒的理解就是粮食酿造的，却不知道粮食也分为不同的档次，酿造出来的酒品质也是天差地别，每一种粮食都有自己的特性，我们不能把所有的粮食归为一谈，正所谓"粮为酒本"。理论上说，只要含有
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"基酒"乃名酒持续发展之本
白酒基酒本是酿酒的一道重要的工序原料，但最近由于基酒内幕交易、白酒基酒的顾虑、基酒疯狂涨价、基酒成高档白酒软勒等新闻热点的充斥，引发系列疑问：是行业诚信出了问题？还是消费者变理性、变聪明了？正是应广大
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基酒 名酒持续发展的动力源泉
白酒基酒本是酿酒的一道重要的工序原料，但最近由于基酒内幕交易、白酒基酒的顾虑、基酒疯狂涨价、基酒成高档白酒软勒等新闻热点的充斥，引发系列疑问：是行业诚信出了问题？还是消费者变理性、变聪明了？正是应广大
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要避免不良的饮酒习惯
如果你喜欢喝酒，那一定要养成正确的饮酒习惯。下面我们来说说那些不良的饮酒习惯。1、饮酒时间不对。酒戒夜饮，主要因为夜气收敛，一方面所饮之酒不能发散，热壅于里，有伤心伤目之弊;另一方面酒本为发散走窜之物
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浏阳河有坛福酒，五谷精心酿造，让人享受品酒之乐
古人喝酒，要情之所至，兴之所归。现代人喝酒常常忽略了酒本真的东西，浏阳河有坛福酒让"饮酒"为"品酒"，享受品酒的乐趣所在。穿越历史的烟尘，九曲浏阳河，这条不知哺育了多少英雄和才子，也不知见证过多少幕历
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喜事这么多，宴请待客的白酒到底应该怎么选？
金九银十这话真是诚不欺我！刚进九月，各种喜事宴请纷纷而至，这不，前几日我就刚去参加了一场谢师宴。孩子考上了一所好大学的确是件值得庆祝的喜事，于是我与几位朋友共同前往，打算大快朵颐，喝点小酒，一起好好热
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汉字之中蕴酒礼
最近闲翻《说文解字》，发现古人在造与"酉"有关的字时，大多蕴含着喝酒的礼仪。"酉"最早的意思就是酒，形似酿酒用的瓮。后来，"酉"为天干地支所借，人们就造了"酒"字。"酒，就也，所以就人性之善恶。""就
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王跃文:酒有大德
世有仪狄，而醪醴醇酎乃出。绵绵七千余年，爱酒者视之若命，谓忘忧物、谓般若汤;恨之者咒之逐之，曰迷魂，曰狂药。昔秦穆公伐晋，于韩原大胜晋军，乃投酒于河以劳师，三军皆醉，穆公遂成就霸业。梁武帝忏法，颁《断
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如何来拯救白酒
白酒，作为一种特殊的快消品，除了本身的产品价值，更多的还是社交价值，这是白酒特殊的消费文化，也就是俗称的"酒文化"。酒本无错，罪亦不在于酒文化。白酒行业要想重新占领消费者心智，还需苦练内功，更多的有识
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"董子酒"儒香传奇
经过千年发展，浓香型鲁酒本为齐鲁地域白酒文化的优秀之作，反映了酒品酿造工艺及原料的显著特征。翻开历史的篇章，自从齐鲁地域文化上升为国家主流意识形态以来，人们对酒品的消费意识与消费习惯就逐渐发生了变化，
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古人饮酒的方式—“养身又养心”
我们现代人现通常把酒作为一种实现功利工具，却忽略了酒本真的东西。其实自古以来许多人将饮酒视为一种养身方式。古人更是把饮酒视为一种养身之道，那么，古人是如何利用酒养身的呢?先是"勿强饮"，即不过量。中国
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什么酒好，什么酒次？
很多人都喜欢喝酒，现在市场上的酒很多，鱼龙混杂，怎么挑选好酒呢？华夏历史5000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的材料都是纯粮，纯粮酿造的酒的酒液都是浑浊的，所以历史上经常把酒称做为--浊酒。到了元朝才
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为什么，古代人认为酒养人，而现代人认为酒伤身？
在我们的文化里，酒文化强调的是"我"与外界--人的关系，在饮酒过程中"观物、识人"，以此获得自我的提升。所以古人常常把饮酒当成一种仪式。我们现代人通常把酒作为一种实现功利的工具，却忽略了酒本真的东西。
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贵州醇的操作手法，像极了茅台
酱酒行业，茅台是名副其实的，这一点大家公认。于是不少企业退而求其次，争当老二。郎酒说自己是酱酒第二，一句"中国两大酱香白酒之一"为自己划定座次;习酒也想做酱酒第二，习酒本就属于茅台集团，近年销售成绩确
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三千年不间断传承，国脉凤香西凤酒
西凤酒是中国古老的历史名酒之一。它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000多年的历史。陕西西凤酒号称"酒中国凤凰"代表着一种尊贵，一种傲视群雄的姿态。"红西凤"更是西凤酒里的品和。酒仙网酒本旗舰店的景泰红
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大禹因酒会亡国而疏远仪狄
酒这个字是水加酉，酉的象形可理解为一个酿酒的容器。《说文解字》说，酉就是"就"，是成就，酒的读音来自这个"就"。为什么是"就"？酉是十二地支第十位，对应农历八月，意味万物成熟，成熟成就，也就是老了。八
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不同的节气时间,饮用不同的酒
对于饮用白酒的时间，很多人都不会注意，因为很多时候都是兴起，才饮酒的。其实饮用对于时间与节气也有关系。《本草纲目》有载：人知戒早饮，而不知夜饮更甚。既醉且饱，睡而就枕，热拥伤心伤目。夜气收敛，酒以发之