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如何来拯救白酒

发表于:2024-09-17 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年09月17日,白酒,作为一种特殊的快消品,除了本身的产品价值,更多的还是社交价值,这是白酒特殊的消费文化,也就是俗称的"酒文化"。酒本无错,罪亦不在于酒文化。白酒行业要想重新占领消费者心智,还需苦练内功,更多的有识

白酒,作为一种特殊的快消品,除了本身的产品价值,更多的还是社交价值,这是白酒特殊的消费文化,也就是俗称的"酒文化"。

酒本无错,罪亦不在于酒文化。白酒行业要想重新占领消费者心智,还需苦练内功,更多的有识之士,有良知的企业打破白酒酿造的"神秘",让更多的消费者亲临现场,了解酿造的流程,了解白酒的文化。白酒企业需在危机面前达成共识,有行业才能有未来。

拯救自己需要酒质当头

没有人能够拯救你,你也不需要别人的拯救。自己有没有添加香精,有没有添加食用酒精,我想酒企自己最清楚。建议,透明公开的生产流程才能让消费者疑虑,表里如一的酿造技术才能重新吸引消费者,认认真真酿酒,老老实实做人,酒质是酒企的生命。过硬的酒质,自然会有属于自己的消费群体,而营销永远站在第二位。

拯救行业需要文化复兴。

白酒时尚化是个伪命题,因为白酒从古代到近代,一直都站在时尚的前沿。没有酒,哪来的唐诗宋词元曲以及明小说。只不过近代之后,白酒在市场化的浪潮下,酒文化出现了断层,消费者对白酒的认识本末倒置,感觉白酒只是买醉,促进关系的利器,实则买醉办事,交流感情都只是白酒的附属功能而已。

所谓的"情怀"不单单属于洋河,"年份"不只属于古井,"历史"不仅仅属于国窖,甚至"福"、"洞藏"、"高尚"绝对不属于某个酒企,而是属于整个白酒行业。者单纯而美好,后继者只要不恶意抄袭,不恶意诋毁,消费者也都不傻,何苦斤斤计较,难得糊涂。锐意进取需要营销改革网络时代,互联网来势汹汹。虽然酒水电商仍然不成熟,但我不反对酒水触网。后来发现很多酒企拿着产品和现金不是触网式发财,而是触电式自杀。

很多酒企名不见经传,在网络上做全国的送奖活动,不能说活动不好,只能说活动不合时宜。如果在自己的成熟市场或者是机会市场,哪怕是本市搞搞宣传,拉拢一下消费者也比全国漫天吆喝好啊。不要求能在网上一呼百应,但最起码能有自己的声音。要真想做网络活动,在本城市找个微博达人,深层次合作一把,省事省力还省钱,最主要的是能够落地,效果还好。能够拯救白酒的,其实还是白酒自己。文化复兴,不能一蹴而就。复兴白酒文化的责任不仅仅是企业的责任,是每一个酒企,每一个酒水营销人的责任。我们有担当,我们有情义,酒水才会有情义。任何的产品竞争到最后不是技术的竞争,而是人的竞争,人品的较量。放下成见,有行业,才有未来。

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