迥然不同 了解更多有关迥然不同的内容
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茅台与其他白酒的不同之处
茅台酒的特品质，先在于她与其他白酒迥然不同的特工艺。茅台酒的生产，主要由制曲、酿造、陈酿、等工艺构成。而在这些工艺中，道道都有她的与众不同之处。茅台的生产工艺是我国白酒工艺的活化石。在一年时间里，将粮
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四川酒文化和民俗
四川是一个多民族聚居地，境内人口有彝、藏、羌、回、蒙古、傈僳、土家族等少数民族，各个民族在生产生活的过程中不仅形成了不同的酿酒工艺，同时其饮酒习俗、酒礼俗、民间歌舞酒会等也迥然不同，酒的文化深刻的融入
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关于川酒文化与民俗
四川是一个多民族聚居地，境内人口有彝、藏、羌、回、蒙古、傈僳、土家族等少数民族，各个民族在生产生活的过程中不仅形成了不同的酿酒工艺，同时其饮酒习俗、酒礼俗、民间歌舞酒会等也迥然不同，酒的文化深刻的融入
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是谁造就了葡萄酒的万种风情
世界上成百上千的酿酒葡萄品种，酿成了数不清的葡萄酒酒款，然而，即使是同一种葡萄，经过不同的酿酒工艺也能酿出完全不同的葡萄酒。相同的葡萄品种，不同的经历，却有不同的回味，如同似水年华的流失必定会有一种属
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世界各地“迥然不同”的酒文化风格
豪迈的俄罗斯饮酒特点、法国的浪漫饮酒情怀、酷爱啤酒的德国。通常来说，每个爱酒的国家都拥有其独特的酒文化风格。最爱"乌佐"的希腊微醉酒文化希腊是四大文明古国之一，文化在许多方面和中国有相近之处，希腊人喜
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西凤酒 酒海藏酒至少三年才能取出
西凤酒除了储存容器的特殊，酿造过程中还有三个突出特征：用土窖池发酵，窖池每年更新一次，去掉老土换上新土，和泸州老窖等迥然不同，这样其浓香就不露出来；发酵周期很短，只有10多天，是国家17个名酒中最短的
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法国：爱是一门艺术
与"爱你在心口难开"的中国人迥然不同的是，浪漫的法国人爱不离口，法国儿童晚上睡觉前和早上起床后都要以与父母亲吻的方式表达爱意；及至长大，在给亲人的电话和信件中也一定会说出或写上"我爱你"，对师长、德高
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轻酌测评室｜从科学角度解释“歪果仁”为什么不爱喝中国酒？
文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人(微信号：9919385)在和酒友们交流的过程中，酒评君被问到一个很有趣的问题：如何从科学角度解释"歪果仁"为什么不爱喝中国酒?这的确是一个有趣而且复杂的问题，涉及到
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川酒历史文化
四川是名酒之乡，具有悠久的酿酒历史。因此，四川酒文化在漫长的酒类产品生产经营过程中，积淀了内涵丰富、个性突出的酒文化元素。四川是一个多民族聚居地，境内人口有彝、藏、羌、回、蒙古、傈僳、土家族等少数民族
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舌尖上九暹酒
近日 "舌尖上"已经成为一个流行词汇了，伴随着纪录片《舌尖上的味道》热播已经成为美食的代名词，甚至延伸成一种文化现象。九暹酒酿造过程也是神来之笔，舌尖上的九暹酒又能为您带来怎样的舌尖体验呢?1、九暹酒
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河南安阳的地产——双头黄酒
黄酒是中国有的酒种，而"双头黄"黄酒是中华黄酒这一领域里的一朵奇葩，是河南安阳的特产黄酒。其酿酒原料特，采用了产于北方的小米和稷米，营养丰富，富含人体所必需的氨基酸，饮用方法特，毋须加热或添加其它作料
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八大红葡萄酒的口感和配餐指南
西拉、赤霞珠、仙粉黛等都是非常重要的红葡萄品种，红酒世界网(微信号：wine-world)将详细介绍这些品种的葡萄酒在口感上有什么特点以及适合搭配哪些菜肴。1. 西拉葡萄酒(Syrah 或Shiraz
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漫谈荧幕上对酒的曲解
电影、电视里尝尝出现一些关于酒的情节，你有没有被那些情节误导过?1. 喝古典鸡尾酒(Old Fashion)的不一定是高富帅《广告狂人》的热播着实捧红了古典鸡尾酒，但是，你还是要认清自己的身份和选择饮
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“红酥手，黄縢酒” 黄縢酒是不是黄酒？
红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。东风恶，欢情薄。一怀愁绪，几年离索。错、错、错。春如旧，人空瘦，泪痕红浥鲛绡透。桃花落，闲池阁。山盟虽在，锦书难托。莫、莫、莫!这首《钗头凤·红酥手》是南宋诗词大家陆游
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葡萄酒评酒家罗伯特•帕克评分理论
据说，在国际葡萄酒市场，有这样一条"帕克定律"：帕克给90分以上的酒，我们买不到；帕克给90分以下的酒，我们又卖不动。不过，罗伯特•帕克创建的100分评分制，一直以来也是葡萄酒行业争议的焦点，认为他把
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新国标下酒业品类发展再思考
在10月22日召开的饮料酒高质量发展论坛暨饮料酒领域国家标准、行业标准宣贯会上，中国酒业协会理事长宋书玉以《标准产业发展》为题，围绕《饮料酒术语和分类》修订的产业意义、修订的核心要点以及今后产业标准工
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葡萄酒品鉴中的常用词语解释
当我们看一些专业的葡萄酒方面的书时，常会因为一些词语而头痛，现在呢，就来简单地说一下葡萄酒品鉴时的词语。结构Structure所谓结构，平衡，就是指各种味道之间的关系，主次分明，相辅相承。同时，旧世界
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风格迥异的伏特加喝法
Vodka(伏特加)洋酒在国外已经有数百年的历史，几乎成了外国人的生活必需品。殊不知Vodka酒的酿造方法不仅各国多有不同，而且饮用方法、配餐方式也有很多的门道。对于俄罗斯、波兰和斯堪的纳维亚的饮酒爱
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为什么高端人士喜欢喝酱香型白酒?
特点一 富含丰富的营养物质酱香白酒的酿造工艺特殊，迥然于浓香和清香。多次发酵的复杂酿造工艺导致不同的微生物产生不同的物质，从而使得酒体中不仅仅是酒精，还有丰富的营养物质。特点二 不损害人体的神经系统高
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黑皮诺葡萄酒配餐小技巧
黑皮诺是世界上最珍贵的葡萄酒。它不像自己高贵的表亲那样，酒体表现得丰富饱满，事实上它恰好相反。黑皮诺葡萄酒色泽较浅，酒体呈半透明，香气非常优雅。黑皮诺葡萄本身比较脆弱，容易感染各类疾病，并且很容易发生