茅台与其他白酒的不同之处
发表于：2024-11-23 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月23日，茅台酒的特品质，先在于她与其他白酒迥然不同的特工艺。茅台酒的生产，主要由制曲、酿造、陈酿、等工艺构成。而在这些工艺中，道道都有她的与众不同之处。茅台的生产工艺是我国白酒工艺的活化石。在一年时间里，将粮
茅台酒的特品质，先在于她与其他白酒迥然不同的特工艺。茅台酒的生产，主要由制曲、酿造、陈酿、等工艺构成。而在这些工艺中，道道都有她的与众不同之处。
茅台的生产工艺是我国白酒工艺的活化石。在一年时间里，将粮食中的淀粉不断发酵，经过多次蒸煮，慢慢过滤其中的酒精和其他有机物，这是茅台型酱香酒与其他白酒大的不同。
贵州茅台酿造工艺的特点为季节性生产，这是茅台工艺区别于中国其他名白酒工艺的地方，是贵州茅台酒工艺的巧妙之作。
悠久的酿造历史、特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化等都使得茅台酒显得和其他白酒"不一样"!
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