象征性 了解更多有关象征性的内容
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特浓情：阿根廷最具象征性的白葡萄品种
特浓情是阿根廷的芳香型白葡萄酒。特浓情与灰皮诺(Pinot Gris)非常相似。特浓情(Torrontes)应该是所有葡萄品种中名字最富诗意的一个了，它是阿根廷最具象征性的白葡萄品种。一位喜欢把品种葡
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“姚明牌”葡萄酒代表什么？
从初次登场的宣传来看，姚明牌葡萄酒以高品质、高定价为特征，一时间成为业界关注的焦点。但作为新生事物，姚明牌葡萄酒又能走多远？姚明牌葡萄酒究竟代表了什么？笔者从葡萄酒文化、消费心理与象征性消费的角度，深
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剖析基于葡萄酒文化下消费者与姚明品牌形象的碰撞
从初次登场的宣传来看，姚明牌葡萄酒以高品质、高定价为特征，一时间成为业界关注的焦点。但作为新生事物，姚明牌葡萄酒又能走多远？姚明牌葡萄酒究竟代表了什么？笔者从葡萄酒文化、消费心理与象征性消费的角度，深
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酒文化漫谈之：酒礼
酒礼是饮酒的礼仪、礼节。我国自古有"酒以成礼"之说。《左传》云：君子曰："酒以成礼，不继以淫，义也。以君成煽动，弗纳于淫，仁也。""酒以成礼"，则佐礼之成，源于古俗古义。史前时代，酒产量少，又难以掌握
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“姚明牌”红酒代表什么？
2011年11月27日，瓶"姚明牌"红酒正式亮相于一场慈善筹款晚宴上，它昭示着姚氏葡萄酒业公司即将在中国市场销售"姚明牌"红酒。在这场慈善筹款晚宴上一瓶"姚明牌"红酒从6万元开始起拍，最终被著名电视人
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白酒文化要重造未来
今年中秋国庆双节期间，全国出现了大堵车，各地所有的景点都"爆炸"了。所有人都堵在路上，火车、飞机等公共交通等，中国有将近一亿两千万人在路上奔跑。国家统计局统计显示，中国城市化已经达到了51%。中国人均
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白酒文化需要重新塑造未来
白酒文化其实是中华物质文化最重要的、最高端的，或者是最集中的体现。中国酒有一个连续的过程，从杜康开始，一直到宋元时代，中国酒进入蒸馏酒的时代，是中华酒文化发展的最高点。我们追溯中国酒的历史，中国酒有自
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"双节"临近各大酒企纷纷涨价
"三公消费受限的大局下，无疑在一定层面上影响了白酒的需求，但高端白酒需求仍处高位。渠道商库存较为充足，需求亦无明显回落，日后白酒市场仍将以平稳态势为主。""逢节必涨"似乎已成白酒涨价的规律，而今年中秋
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揭秘葡萄酒之美国往事
提到美国葡萄酒，人们往往时间想起美国加州的纳帕溪谷，这里出产美国最高品质的葡萄酒。然而，大多数人知道纳帕溪谷更多是在各处房地产广告上，人们对加州葡萄酒的熟悉程度，还不及对跟加州没有关系的加州牛肉面。在
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2019 Decanter醇鉴上海美酒相遇之旅圆满举行
Decanter上海"美酒相遇"近日，超过1200位葡萄酒爱好者相聚在浦东丽思卡尔顿酒店，与超过160家来自全球17个国家的优质酒庄"相遇"第六届Decanter醇鉴上海美酒相遇之旅。为期一天的葡萄酒
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漳州和台湾民间酒席上酒礼
·茶三酒四·这两个数字指的是人数，意思是品茶以三人为佳，当地习惯泡饮工夫茶，茶盘上通常只摆三只半个乒乓球大小的茶杯，象征个"品"字。而喝酒，四个人却是最佳组合，这样才有点热闹的饮酒氛围。四个酒友猜拳刚
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托索葡萄酒 来自中世纪的问候
将酒倒入杯中，轻轻摇晃，馥郁的香气扑鼻而来。品一口，浓香布满整个口腔，清凉入喉。Barolo (巴罗洛)酒皇饱满的味道瞬间让人印象深刻，久久难以忘怀。1910年托索酒业创立于意大利最著名的葡萄酒产区皮
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姚家族葡萄酒获葡萄酒评论家好评
姚家族葡萄酒公司凭借其姚明·纳帕谷赤霞珠2009年份和姚明·纳帕谷家族珍藏赤霞珠2009年份分别获得2012《葡萄酒爱好者》杂志95和97的高分，继这样的骄人成绩后，姚明·纳帕谷赤霞珠2010年份、姚
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世界上大的葡萄酒窖
世界上的酒窖位于法国最负盛名的"银塔"饭店，占地4200平米，储酒47万瓶（桶），其中包括牌子最响的葡萄酒和年份的葡萄酒，价格可达1000到12000欧元。这家饭店享俯瞰巴黎圣母院绝景而著称。而银塔饭
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回味马奶子酒
次来到草原，我并不知道酒对于这个四处迁徒的民族的重要性，更无从知晓哈萨克人饮酒的风俗习惯。美丽的夏季牧场，牧归的哈萨克人围坐在毡房门前，点燃一堆熊熊燃烧的篝火，盛情款待远道而来的客人。当嫩黄流油的烤羊
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敬酒不吃吃罚酒的来历
一般宴席开始，宾主分头就坐后，主人会首先致辞说明今日宴席的事由，然后从主宾开始敬酒。此时酒桌上凉菜已经上齐，但一般情况下大家都没时间动筷子吃菜。因为每个客人都要先接受主人的敬酒。敬酒用的是小酒盅（这个
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全球化推广中国酒业
近日在北京举办的"智享汇"酒业沙龙季"'一带一路'下的酒业大战略""中国酒，世界酒"主题沙龙中，国家食品质量监督检验中心副主任程劲松，北京大学中文系教授、博士生导师、"智享汇"酒业沙龙联合发起人张颐武
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酒类消费进入多元化时代
随着人民生活水平提高以及社会的进步助推白酒不再追求口感暴烈、香气浓郁而是强调口感清爽柔和，淡化香气、降低酒精度的趋势日渐明显;价值观和生活方式一起涌入国内，国内消费者的选择更加丰富，酒类消费进入到一个
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您知道敬酒不吃吃罚酒的来历吗？
一般宴席开始，宾主分头就坐后，主人会首先致辞说明今日宴席的事由，然后从主宾开始敬酒。此时酒桌上凉菜已经上齐，但一般情况下大家都没时间动筷子吃菜。因为每个客人都要先接受主人的敬酒。敬酒用的是小酒盅（这个
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酱香白酒调制出青春时尚小酒
近年来，随着人们物质文化生水平的提升及社会进步，口感暴烈、想起浓郁不再是酒类消费者的主要追求，人们日益趋向于淡化香气、低酒精度的白酒，促使商家适应消费者需求而开发低浓度白酒产品。记者走访中了解到，不少