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《葡萄酒观察家》2011年度百大葡萄酒前十揭晓
今年，《葡萄酒观察家》的编辑们以盲品的方式，品尝了16,000多款新发布的佳酿，其中5400多款酒获得90分以上的评分。2011年的百大葡萄酒来自十二个国家，品质都很高，平均分数为93分，平均价格从去
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2011世界十大葡萄酒品牌新鲜出炉
今年，《葡萄酒观察家》的编辑们以盲品的方式，品尝了16,000多款新发布的佳酿，其中5400多款酒获得90分以上的评分。100款最出色佳酿的评选标准有四个：质量（以分数体现）；价值（通过价格反映）；易
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最具代表性的20款葡萄酒佳酿
1988年，《葡萄酒观察家》从约3,000款最新上市的葡萄酒中遴选出100款形成了当年度百大葡萄酒名单，这100款酒主要是来自法国、意大利和美国加州。而到了2014年，《葡萄酒观察家》依旧按照质量(评
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葡萄酒走俏中秋礼品酒市场
中秋佳节即将来临，北京各大商圈中秋促销大战全面开始。月饼、酒依然是中秋热门礼品，据记者观察，葡萄酒产品开始走俏中秋市场。对于这种情况发生的原因，乔女士认为，目前公众对葡萄酒的保健功能越来越认可。同时其
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当我们品酒时 我们都在品什么?
品酒和喝酒不同，它没有那么随心所欲，当然也不是为了装腔作势，故作优雅。从实用层面来讲，品酒的目的是为了对葡萄酒的葡萄品种、产区、品质和陈年潜力等做出判断和评价，从而大致把握葡萄酒的真实价格，这才是品酒
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葡萄酒走俏北京中秋礼品市场
中秋佳节即将来临，北京各大商圈中秋促销大战全面开始。月饼、酒依然是中秋热门礼品，据记者观察，葡萄酒开始走俏中秋市场。记者从美廉美看到，国产的长城、王朝、张裕等葡萄酒厂商都设置了自己专门的堆头，在酒类销
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智利七大著名葡萄酒酒庄
对智利葡萄酒的印象还停留在果味丰富、价格低廉的阶段？那么今天我们来列出的以下几个智利著名的酒庄就会让你相信，智利高端葡萄酒的时代正悄然来临。上世纪全球葡萄酒行业开始蓬勃发展时，智利葡萄酒一开始并非以"
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《葡萄酒观察家》评出2012百大佳酿
近日，《葡萄酒观察家(Wine Spectator)》杂志评出了2012年百大佳酿，一款2008年份纳帕谷西拉混酿葡萄酒被评为2012年度全球最佳葡萄酒。在《葡萄酒观察家》评出的佳酿中，这款纳帕谷Sh
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千禧年前后 拉菲经典年份盘点
拉菲(Chateau Lafite Rothschild)是许多人熟悉的红酒品牌，影视剧台词"来一支82年的拉菲"已成为街知巷闻的经典语录，赞美也好，调侃也罢，拉菲在国人心目中即等于高档红酒的代名词，
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全世界葡萄酒的七大法则
像人一样，每个葡萄品种在颜色、大小、皮的厚薄、酸度、每株葡萄藤的产量和味道方面都各有特点。下面就是从葡萄酒的角度来理解世界的一些建议：1. 尝试不熟悉的葡萄酒打破常规，尝试一款你不太熟悉的葡萄品种，像
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索拉雅葡萄酒：意大利安东尼世家酒庄的骄傲
索拉雅（Solaia）是意大利托斯卡纳（Tuscany）产区知名葡萄酒，也是著名的意大利"四雅"之一。索拉雅葡萄酒曾多次获得意大利葡萄酒业"三杯奖"荣誉，1997 年份的索拉雅还被评为《葡萄酒观察家》
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红酒颜色越深酒质越好？
葡萄酒的颜色会透露许多秘密，你知道吗?只需仔细观察一杯酒的颜色，就能了解这款酒的许多信息，例如品种、产地乃至风格、年龄等等。不过，很多时候我们喝酒的环境都光照不足，大多数人也从没有在良好光线的条件下好
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从葡萄酒的颜色中看出年份
一说到葡萄酒，朋友们最先反应出的应该是红酒这个词，"红"代表的就是眼睛看到的颜色，"酒"代表的就是入口能尝到的酒精。颜色，是人们能观察到的最直观的东西，这也是为什么葡萄酒刚传入中国的时候一直被叫做红酒
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法国2017年份葡萄采收报告
2017杂乱无章的天气使得今年的葡萄产量创下1945年以来的低值。早期采收告一段落后，酿酒师们都表示，尽管今年的葡萄产量受到重创，但葡萄质量颇为喜人。法国葡萄酒农们正忙着采收葡萄，他们一边采收，一边都
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西拉葡萄更容易吸入烟熏味
澳大利亚葡萄酒研究机构经理海德瑞赫提出，西拉葡萄更容易吸入烟熏味。几周前，海德瑞克在墨尔本的澳大利亚葡萄酒研究所烟尘污染座谈会上，发表了上述观点，将有趣的观察和科学论文结合起来。对葡萄种植商和酿酒师来
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意大利西施佳雅干红葡萄酒被比作“意大利的”
说起西施佳雅（Sassicaia）干红葡萄酒，爱喝意大利葡萄酒的人士，一定都知道它，它意大利当之无愧的酒王，1985年的西施佳雅葡萄酒，获得了多位世界著名酒评家100分满分的最高评价，有人将它比作"意
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拉马福酒庄简介
拉马福酒庄，酒庄位于梅多克北部的布莱涅（Blaignan），是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的
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葡萄酒品鉴入门指南
葡萄酒品鉴可以说是人生的一大乐趣：从流转于晶莹玻璃杯的酒液中，感受各类水果、花朵和香料的芬芳，解读出年份的风雨变化，探索隐含在酒中的风土，甚至是酿酒师的巧妙工艺，还能感受时间带给葡萄酒的魔力。那么，葡
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李斯特庄园介绍
李斯特庄园是波尔多中级名庄 Cru Bourgeois，1998年，由宝悦世家第三代传人帕特里克•宝悦（Patrick•BOUEY）收购。葡萄园面积22公顷，白垩云母岩土壤，具有优良的排水性，栽种的主
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2018（北京•海淀）比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛盛大开幕
5月10日，由北京市海淀区人民、比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛组委会主办的2018(北京?海淀)比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(以下简称"CMB大奖赛")在京开幕。北京市人民副殷勇、北京市海淀区区委于、