蚕豆和葡萄酒 了解更多有关蚕豆和葡萄酒的内容
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立夏养生 你们那里吃什么？
今日9:42，立夏。立，建始也;夏，假也。万物至此皆已长大，故名立夏。自此日照渐长，温度升高，雷雨增多。立夏后北方气温回升很快，但降水仍不多;而江南则正式进入雨季。饮食上则宜清淡少盐，多吃蔬菜和水果。
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徽州端午特色习俗吸引中外游人
偏居安徽南部山区的徽州，有着其特的习俗。作为一个立的文化生态区，由于徽州端午节的过法有许多与其它地方不一样，因此越来越多的中外游客到这里感受徽州文化特魅力。中国民俗学会会员、著名徽州文化专家陈政介绍，
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白酒原料成本“节节高”
白酒的加工制造，原材料采购是步。据四川省文汉市一家酒企总经理介绍，选择原料要考虑培菌过程中满足微生物生长繁殖的营养需要，还要考虑原料本身的特性，通常制大曲用小麦、大麦、豌豆、甘薯、蚕豆等，小曲以麦麸、
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"蔬菜味"葡萄酒 意想不到的独特味道
说起葡萄酒，我们最多想起的是花香味、果香味、熏烤味……我们会将葡萄酒与高贵典雅联系到一起。有木有想过，有一天葡萄酒染上"蔬菜味"？让人意想不到的是--众多葡萄酒中就有"蔬菜味"。这些味道，有的属于年轻
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一杯啤酒配春鲜
春天来了。各种尖儿、芽儿、苗儿水嫩翠绿，千万不要辜负这些春鲜!春鲜，鲜就鲜在时令。比如荠菜，过了清明就老得只能入药了;而韭菜，当然是头刀的最鲜嫩;马兰头则会越长越"柴";蚕豆的壳也会越来越大;豌豆苗更
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酒后闲说下酒菜
中国人喝酒讲究，再穷再窘喝酒也得要碟下酒菜。喝酒端得是一种奢侈行为，酒从祭坛走向宫殿，走向贵族，终于走向民间，走进底层。酒间有个说法，最不济的人喝酒叫穷喝，穷喝也得有下酒的，手心里攥着一撮盐末，拿手指
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名人说酒之崔济哲：酒后闲说下酒菜
中国人喝酒讲究，再穷再窘喝酒也得要碟下酒菜。喝酒端得是一种奢侈行为，酒从祭坛走向宫殿，走向贵族，终于走向民间，走进底层。酒间有个说法，最不济的人喝酒叫穷喝，穷喝也得有下酒的，手心里攥着一撮盐末，拿手指
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老窖酒业推出新品豆香白酒
8月18日，河南老窖酒业有限公司在河南省鹤壁市举行豆香白酒新品上市及订货会，来自鹤壁、安阳、南阳、濮阳等地有关部门领导和200多名经销商参加会议。现场展示了中国味、中国道、天下味道等系列，现场还展示了
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河南老窖酒业有限公司新品豆香白酒上市
近日，河南老窖酒业有限公司在河南省鹤壁市举行豆香白酒新品上市及订货会，来自鹤壁、安阳、南阳、濮阳等地有关部门领导和200多名经销商参加会议。展会现场展示了中国味、中国道、天下味道等系列，现场还展示了宋
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服云南白药好的用绍兴黄酒
北京朝阳区潘家园13号楼刘先生：因外伤我的肩膀被磕青了一大块，一抬胳膊就疼得要命。医生给开了云南白药，但我发现药品说明书上写着用酒送服，不是很多药物服用时都不能喝酒吗？这是怎么回事？普通白酒能送服吗？
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那些借着电影更有名的葡萄酒
你知道著名电影中出现的葡萄酒有哪些吗?1. 卡萨布兰卡(Casablanca)(1942)二战爆发后，大量欧洲人逃离自己的国家以躲避纳粹的铁蹄，而摩洛哥北部的城市卡萨布兰卡是从欧洲到美国的重要中转站。
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细数史上比电影更有名的葡萄酒
1. 卡萨布兰卡（Casablanca）（1942）二战爆发后，大量欧洲人逃离自己的国家以躲避纳粹的铁蹄，而摩洛哥北部的城市卡萨布兰卡是从欧洲到美国的重要中转站。反纳粹人士维克多和妻子伊沙尔来到里克的
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才下眉头是黄酒 却上心头是乡愁
啤酒有球赛，白酒有聚会，洋酒有酒吧，红酒有情人节……黄酒，仿佛只有家，暖暖的，很贴心。喜欢中原黄酒，在于它的颜色，那是中华民族几千年亘古不变的肤色。我们的先祖一定是在洞悉了空气、土地、粮食、水滴与皮肤
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米酒炖鸡有什么功效？
米酒口味香甜醇美，与黄酒有着很相似的地方：烹饪时，黄酒可去腥解膻、增加肉质香味;米酒炖肉也可使肉质细嫩，易于消化。接下来小编为您介绍一道米酒佳肴--米酒炖鸡，一起来看看米酒炖鸡的做法及米酒炖鸡有什么功
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上海之名因酒而来，酒俗海得很
上海这个地名，听起来有些洋气，它咋来的?有民俗专家说，"上海"早出现于宋代管理酒税的"上海务"，上海作为一个城市可能"因酒而来"，以往"上海起源于小渔村"的说法也许并不确切。《宋会要辑稿·食货十九·酒
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绍兴特产:一酒一豆显文化
绍兴，文化味道浓郁，不仅山水风物，连一样样小小的特产都浸润了文化的滋味，因而更显魅力。即便传统产品也是历久弥香常变常新，令人百吃不厌。茴香豆成为四季常备的"过酒坯"绍兴茴香豆因鲁迅先生的著名小说而蜚声
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意大利葡萄酒产区知识点之南部四区
意大利的三大葡萄酒主产区皮埃蒙特、托斯卡纳和威尼托、北部的瓦莱塔奥斯塔、伦巴蒂、特伦蒂诺-上阿迪杰和弗留利-威尼斯-朱力亚四个产区、中部的利古里亚、艾米利亚-罗马涅、翁布里亚、马凯、拉齐奥、阿布鲁佐、
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除了花生米，酒客最爱的下酒小菜都有些啥？
说到喝酒，自然离不开"下酒"的话题。所谓"下酒"，简单地说，就是就着菜把酒喝下去，"下酒"也可以是"下酒菜"的简称，即佐酒的菜肴果品。有人说，真正的酒鬼根本不需要下酒菜。其实差矣。喝酒不需要下酒菜，通
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意大利葡萄酒酒瓶为何有一只黑公鸡？
意大利葡萄酒复杂难懂，但概括起来，简单就如 ABBBC。ABBBC 代表意大利最经典的 5 种葡萄酒，分别是 Amarone(阿玛罗尼)、Barolo(巴罗洛)、Barbaresco(巴巴莱斯科)、B
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第二十一届郑州国际糖酒会闭幕 接待来自全国各地的专业观众11.82万人次
4月25日下午，2018第二十一届郑州国际糖酒食品交易会暨第十届中国国际葡萄酒(郑州)展览会圆满落下帷幕。据瑞城展览服务有限公司市场部数据统计显示，本届糖酒会共接待来自全国各地的专业观众共计11.82