蒸馏火烧酒 了解更多有关蒸馏火烧酒的内容
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地域文化差异造就饮酒习惯差异
中原人温良文雅，饮酒以解暑降温，北方人粗犷豪放，饮酒壮胆御寒，亦造就不同的饮酒习俗和饮酒文化。李时珍的《本草纲目》记载：白酒自元代以后由外国传入中国。水井坊亦说其在世界最古老的酿酒作坊是元明清一直延用
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白酒度数里藏着的秘密
白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60度的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。以前我国没有酒表，测定酒度主要依靠看酒花和用火烧等办法来确定酒的酒精含
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白酒度数隐藏着的秘密
白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60度的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。以前我国没有酒表，测定酒度主要依靠看酒花和用火烧等办法来确定酒的酒精含
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古时酿造蒸馏酒的历史
一、蒸馏酒起源于东汉上海博物馆收藏了东汉时期的青铜蒸馏器。用此蒸馏器作蒸馏实验，蒸出了酒度为26.6-20.4的蒸馏酒。在安徽滁洲也出土了一件类似的青铜蒸馏器。所以有人认为东汉已有蒸馏酒。二、蒸馏酒起
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蒸馏酒的起源
很久以前我国就已经有酒了，那时候酒产品究竟度数比较低，而且大部分是蒸馏酒。一、蒸馏酒起源于东汉上海博物馆收藏了东汉时期的青铜蒸馏器。用此蒸馏器作蒸馏实验，蒸出了酒度为26.6-20.4的蒸馏酒。在安徽
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中国古代蒸馏酒酿造起源之说
我国具有悠久灿烂的酿造文明史。并且大量历史记载和考古发现，蒸馏酒起源于我国古代，但具体起源于哪个朝代，尚有争议。蒸馏酒起源于东汉上海博物馆收藏了东汉时期的青铜蒸馏器。用此蒸馏器作蒸馏实验，蒸出了酒度为
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这家好吃、那家好吃，究竟什么才是正宗的漕河镇驴肉火烧？
"天上龙肉，地下驴肉"，被列入河北省省级非物质文化遗产保护名录的驴肉火烧，早已成为保定乃至河北最接地气、最有口碑的特色名小吃。在保定人心里，好日子的意思大概就是天天早上有驴肉火烧吃。而作为保定驴肉火烧
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酒评君吃喝指南：驴肉、火烧和酒
酒评网 文/酒评君 主编 资深酒评人在所有能够为人类提供能量的家畜肉里面，驴肉是无可争议的佼佼者。相比猪肉的肥腻，驴肉的脂肪含量更低，是人类获取优质动物蛋白的重要来源;其肉质纤维细腻鲜嫩，无论炖、煮、
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冷知识：吃保定驴肉火烧，为什么一定要吃蒜？
吃驴肉火烧，为什么一定要吃蒜?--不，如果你不喜欢，不吃蒜也行。在保定的街头巷尾，很容易就能够找到一家驴肉火烧店，如果恰巧是一家像百年漕镇驴肉火烧店一样小有名气的老店，你一定会吃到酥脆弹牙，软糯香醇的
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火烧白酒，火焰为纯蓝色的酒是酒精酒?是真是假？
关于如何鉴别纯粮酒，民间奇招不断。这不，前几天有酒友问用火烧法鉴别纯粮酒靠不靠谱。火烧法：取适量白酒倒入敞口杯中，点火燃烧，火焰为纯蓝色的是酒精酒，火焰中夹杂有红色火焰的是粮食酒。原理：纯酒精酒成分单
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为啥人们叫酒水为白酒呢？
中国白酒与白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒共为世界著名的六大蒸馏酒。而我国的白酒，从酿造工艺上，较其他蒸馏要复杂得多，酿造原料和酒的风格也是各种各样，极具其特色。中国白酒的名称繁多，建国前，白酒大
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白酒的起源，你了解吗？
中国白酒的名称繁多，建国前，白酒大多称为烧酒、高梁酒等，建国后又被称为白酒、白干烧。之所以称之为白酒，是因为它有着无色透明的酒液;称为白干酒是因为它在酿造中从不掺水;称为烧酒，则是因为它是将发酵过的原
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新比利时啤酒公司推出“火烧地球”啤酒
科学家们多年来一直警告说，不加节制的气候变化将导致地球的巨大变化，包括在食物链中起关键作用的某些作物的稀缺。新比利时啤酒公司为其受欢迎的"胖轮胎"啤酒制作了一个名为 "火烧地球"的特殊版本，让公众真实
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吃驴肉喝百年保定酒 老保定人的待客之道
出差是个苦差事儿，一般人不太愿意受这份舟车劳顿之苦。如果万不得已，到了外地，定要寻些当地特色的美食来安慰肚子，算是补偿。这些年，酒评君走了不少地方，见了不少人，也吃到了不少很有特色的酒和吃食。时间长了
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西南烧酒文化的酝酿
横断山东侧是巴蜀的重要产茶区，是茶马古道的主要起点之一，这里也是烧酒率先出现的地带之一。关于烧酒何时在中国出现，有不少学者做过研究，目前尚有很多争议，但是我们仍然可以找出一些关键证据来认识西南酒文化的
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全球烈啤酒口感良好
能想象酒精含量65%的啤酒是什么味道吗?这度数，口感还能是啤酒的味道?据英国《每日邮报》15日报道，苏格兰一家啤酒厂近日酿造出了一种啤酒，酒精含量高达65%，比白兰地和威士忌酒精含量还要高，号称"全球
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酒后火烧喉咙是怎么回事儿？
经常喝酒的人可能会碰到这种情况：有时候一杯酒下肚后，喉咙会出现轻微或者强烈的灼烧感;或者是有时候喝完烈酒会感觉到强烈的灼烧感，而喝完啤酒却又没事。这些都是怎么回事呢?难道是酒质太差?其实，这只不过是酒
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你能想象烈啤酒的味道吗?
能想象酒精含量65%的啤酒是什么味道吗?这度数，口感还能是啤酒的味道?据英国《每日邮报》15日报道，苏格兰一家啤酒厂近日酿造出了一种啤酒，酒精含量高达65%，比白兰地和威士忌酒精含量还要高，号称"全球
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烧酒何时在中国出现？追溯西南烧酒文化的酝酿
酒与诗古时文人墨客就至爱饮酒，常常醉酒而诗兴大发，吟一两句诗，成千古绝唱。而酒文化的渊源，还得从长江流域说起。长江流域的酒历史是研究烧酒文化起源与传播的重要切入口之一。横断山东侧是巴蜀的重要产茶区，是
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目测白酒度数有妙计
我国早年没有酒表，测定酒度是用看酒花和用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量。看酒花，将酒对上一定数量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高处向低处倒入盆内，观察落在接酒盆内的酒"花"大小、均匀程度、保持时间的长