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    最近,很多同行都在问同样的一个问题,怎么把当地市场(县)的饮料销量提升起来。这应该是行业内非常有代表性的问题了,因此,我结合从业经历,简单谈谈县市场饮料销量提升的方法,给同行以参考。任何一个全国性的饮

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    法国红酒中最常出现的香气虽然是果香味,不仅各式水果香气都可能出现,而且还有新鲜水果、熟透的水果、果酱、酒酿或糖渍水果,甚至水果干等等多重的香气变幻。但是,花香就不同了,只会在某一种酒中,某种特定的花香

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    中国白酒主要分哪12大香型?以酒的主体香气成分来分,可以根据其特征分类,在国家级评酒中,目前业内公认的有十二种香型白酒,分别是:1.酱香型:以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱

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    葡萄酒瓶塞开断了,咋整?不少酒友也碰到过介个问题吧。要是当着很多朋友开瓶发生这种事,不得不说也是 real 尴尬……要是断了一半,还有一半没出来(可能是开瓶器插入的位置不够深造成的)重新找个角度开。把

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    葡萄酒里的各种味道,我们都是通过什么来尝到的呢?你看到这样的标题,肯定马上就会 想到,当然是舌头啊!那不是有味蕾吗?难不成还是腿?其实,你错了,虽然各种味道肯定不是用腿尝到的,但也肯定不仅仅是舌头,如

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    每次与朋友相聚,总会有些新朋友。老朋友便向新朋友介绍我:这是葡萄酒品酒师。一般大家都会肃然起敬,然后便是好奇,这么好的职业,反应便是,你的酒量一定很好!我说没有呀,然后的问题是,舌头是不是对味道很敏感

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    不少朋友都收到过从外地预定的葡萄酒,可是收货之后却发现,有一部分酒的塞子都冒出来了,好像被开过一样。软木塞鼓出来一截,用专业术语说,叫做"胀塞"或者"顶塞"。那么,产生这种现象的原因是什么?又该如何避

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    今年6月3日中国酒业协会"葡萄酒酒庄酒"证明商标正式发布,中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明认为,确实由酒庄自产自酿,且品质优良的葡萄酒才能贴这个标。目前对中国葡萄酒酒庄还不具备酒庄分或分产区地理保护

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    葡萄酒的香气是欣赏葡萄酒时重要的部分之一。开一瓶美酒,斟酒入杯时散发出的香气可谓争奇斗艳。白葡萄酒的柠檬、柑桔、苹果、梨、热带水果香,绿色的青草、草药、树叶香,还有香草、榛子、杏仁香……红葡萄酒则有黑

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    香槟作为所有起泡酒最令人熟知的一种,一提起,愉悦、轻松、优雅而又奢侈的节日或者庆祝氛围就从脑海中浮现出来,这种美好的联想很大一部分来自于气泡为香槟赋予的全新味觉维度。虽然通常在尽欢的场合饮用,有时候还

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    很多葡萄酒品鉴笔记上记录着"泛着柑橘、草莓的香气",不仅各式水果香气可能出现,还有新鲜水果、熟透的水果、果酱、酒酿或糖渍水果的味道,既然葡萄酒只是用葡萄酿造,这些香气又从何而来呢?果香是葡萄酒中常见的

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    白葡萄酒的柠檬、柑桔、苹果、梨、热带水果香,绿色的青草、草药、树叶香,还有香草、榛子、杏仁香……红葡萄酒则有黑色莓果、红色莓果、樱桃、李子香,土壤、蘑菇、松露香,香料、杉木、雪茄盒、烟草、烟熏、巧克力

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    冰酒?难道是冰镇的葡萄酒?如若这样理解冰酒,那就大错而特错了,其实,冰酒的诞生还有一个传说,如今在德国和奥地利的许多酒庄还在广为流传。在遥远德国的一个深秋时节,某酒庄主人外出旅行游玩,沿途风景甚是迷人

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    "想要挑选葡萄酒,首先要了解葡萄酒的年份产地,以及酒标的概念。" 李银山告诉记者,在挑选葡萄酒时,不少初学者都误以为出产年份是重要的考虑因素。虽然一个"好年份"对于高品质的葡萄酒来说是重要,但葡萄酒品