葡萄美酒怎么酿制 了解更多有关葡萄美酒怎么酿制的内容
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有机葡萄酒怎么炼成的
全球葡萄酒界一致的定论是：葡萄的品质很大程度上决定葡萄酒的品质，所以有"三分工艺，七分原料"的说法。国际上通行的标准是：只有有机土壤才能种植出有机葡萄；只有有机葡萄才能酿制出有机葡萄美酒，而有机葡萄酒
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葡萄酒和坚果该怎么搭？
美食美酒的搭配一直都是葡萄酒爱好者们的一大乐事，那么花生、核桃等坚果应该怎么搭配合适的葡萄酒呢?什么?花生、开心果也能搭配葡萄酒啦?没错，与食物几乎百搭的葡萄酒也可以和坚果搭配哦。(图片来源网络，如有
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葡萄酒分类中怎么鉴别美酒、好酒和差酒呢?
一瓶葡萄酒是好是坏，除了生产过程，还要看我们的钱包，而且还要根据个人的品尝。因为每个人都有特的味蕾，不管是不是葡萄酒的生产者，还是消费者，都希望能喝到一瓶好的葡萄酒。那么，怎么鉴别美酒、好酒和差酒呢?
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你知道这些葡萄酒开瓶后是怎么保存的吗？
导读很多人都遇到过这样的问题，打开一瓶美酒，可是又不能马上把它喝完，喝剩的红酒就像是鸡肋，食之无味，弃之可惜。那么，能否将喝剩的酒妥善保存下来，留着下次饮用呢?如果能，那么它的保质期又是多长时间呢?要
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意大利美食美酒之旅的正确打开方式
去意大利只是在米兰买买买，到罗马投币许愿?意大利葡萄酒只知道巴罗洛、超级托斯卡纳?逛产区，也只是跟着别人在葡萄园里泛泛的"到此一游"?这可还行?这怎么对得起亚平宁半岛交替变更的古国文明?怎么对得起其他
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什么是「副酒」Second wine？
第一次听到Second wine，是否会令人联想到Second hand，家具物品虽然都有二手旧货，不过怎么连酒也有二手货呢？原来，在法国波尔多地区的许多著名酒庄，为了维持自家酒庄的良好名声，因此对于
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美食美酒的味蕾诱惑
古酒肉不分家，大块吃肉、大碗喝酒向来是中国人的豪迈表现。不过当你在餐桌上同时遭遇了极品葡萄酒与饕餮美食的时候，要怎么形容这种快意呢？唉，就借用著名美食专栏作家沈宏非的一句话："食而时饮之，不亦乐乎？"
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如何判断葡萄酒能否陈年？
是不是所有的葡萄酒都适合陈年呢?对于这个问题，还有不少人不知道该怎么回答。也许人们幻想着参观一个大酒窖，就可以尽情品尝里面陈年了10年、20年，甚至30年的美酒佳酿!理想总是浪漫的，而在现实中，98%
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西红柿与葡萄酒如何搭配？
喜欢吃西红柿炒蛋吗?喜欢番茄酱?喜欢有西红柿的菜肴?如果答案是"YES"的话，那同时又喜欢葡萄酒的你想必会有这样一个烦恼--怎么样才能同时享受我喜欢的西红柿和我所钟爱的葡萄酒?因为西红柿中的高酸实在是
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西红柿如何与葡萄酒搭配？
喜欢吃西红柿炒蛋吗?喜欢番茄酱?喜欢有西红柿的菜肴?如果答案是"YES"，那同时又喜欢葡萄酒的你想必会有这样一个烦恼--怎么样才能同时享受喜欢的西红柿和钟爱的葡萄酒?因为西红柿中的高酸实在不好找相应的
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你不可不知的希腊酿酒葡萄—阿斯提可
了解希腊文化的人应该会知道，巴克斯是希腊神话中的酒神。希腊有很多打动人心的故事，同样也有打动人心的美酒。说到希腊美酒，低调而优美的阿斯提可就不可不提了。阿斯提可是希腊受欢迎的葡萄酒之一。阿斯提可白葡萄
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如何挑选高性价比的葡萄酒？
全世界有70多亿的人口，而出产葡萄酒的生产者只占其中一小部分，出产优质葡萄酒的就更少了。葡萄酒爱好者们除了追求顶级酒庄的顶级酒款外，也从未停止过追寻高性价比佳酿的步伐。高性价比美酒究竟应该哪里去找?本
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葡萄酒里的沉淀是怎么回事?
由于各种不同的原因，不同品类的葡萄酒都有可能在瓶中出现沉淀，这些沉淀是如何产生的？对饮用者的健和酒的风味会不会产生影响？为您一一解读。一瓶酒中沉淀物形成的原因可能是多样的。 若沉淀是白色结晶，这通常是
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买葡萄酒的时候你关注什么
葡萄酒无论从设计上还是包装上，都比白酒、啤酒更抓眼球，但是也正是这些原因，我们通常选择起来比较困难，你在买葡萄酒的时候关注什么呢?葡萄酒的品质?酒的包装?产自哪个地区?还是品酒师的品分等其他原因?上图
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花样节日大餐配酒攻略
圣诞节、元旦和春节等各大节日纷至沓来，而过节怎么能少了美酒佳肴?今天就为大家准备了花样节日大餐配酒攻略。12月，随着新年的脚步越来越近，节日的气息也越来越浓厚。圣诞节、元旦和春节等佳节里少不了美食美酒
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吃中餐，就得这么喝波尔多
都说美酒配佳肴，你家的桌上还只有那瓶老白干吗?中国菜搭上一杯波尔多葡萄酒，也是别有一番风味在心头!怎么吃，如何喝?MSN时尚特邀年轻帅气的"媒人"--波尔多葡萄酒学校国际认证讲师杨耕南，以京帮菜为例，
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一年四季 告诉你从南喝到北
对于爱酒之人来说，生活的方方面面都与酒有或多或少的关系。制定旅行计划的时候，怎么可能不先考虑自己喜欢的葡萄酒呢?下文列出的12个旅游目的地，出产的葡萄酒各有特色。无论你喜欢酒体饱满的红葡萄酒，还是口感
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这十大葡萄酒旅游新去处 你都去过吗？
对于葡萄酒爱好者而言，去逛一逛葡萄酒产区，品一品美酒佳酿自然是最佳的选择。1. 阿根廷门多萨(Mendoza)门多萨是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，其位于库约地区(Cuyo)的核心地带，靠近南美海
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起泡酒缘何起泡？
起泡酒中的气泡精致醉人，你知道这些气泡是怎么制造出来的吗?年关将至，节日气氛渐浓，正是起泡酒"大展身手"的时候。无论你是喜欢香槟(Champagne)、普洛赛克(Prosecco)还是卡瓦(Cava)
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这个中秋不收礼，收礼只收智利总统国礼酒
白露节气已过，说明中秋节不远了，国庆也要接着来了。虽然对这次中秋和国庆放假安排表示看不懂，但知道放假总天数没少也就放心了。这个假期，与家人团聚当然好，如果再来一套智利国礼酒，有腔调！为什么？因为这不仅