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中国酒文化遗产之酒经
酒经是中国历代酒文化文献典籍。包括涉酒著述与酒经专著，中国酒经真实记载了酒文化发展的历史进程，保存了中国酒文化遗产。中国酒文化的发展促使了酒经的产生，有关中国酿酒的文字记载始自西周。酒经的代表著作有：
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贺《深度品鉴葡萄酒》新书入市
著名葡萄酒专家、美食家李德美的《深度品鉴葡萄酒》新书发布活动近日在北京举行。该书深入浅出、图文并茂地描绘了一个中国葡萄酒专家心里的那份对葡萄酒事业的执著及体会。按著者的话说，这本书在其心里酝酿了十年之
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《深度品鉴葡萄酒》新书北京上市
著名葡萄酒专家、美食家李德美的《深度品鉴葡萄酒》新书发布活动近日在北京举行。该书深入浅出、图文并茂地描绘了一个中国葡萄酒专家心里的那份对葡萄酒事业的执著及体会。按著者的话说，这本书在其心里酝酿了十年之
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葡萄酒价格开始回升
根据荷兰拉博银行发布的季刊报告，随着世界经济逐渐复苏，世界葡萄酒市场价格，包括美国当地的葡萄酒价格开始上升。该报告合著者Stephen Rannekleiv表示："葡萄酒价格出现好转，事情朝着好的方面
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《葡萄酒产业经济学》教材出版发行
近日，由滨州医学院刘世松、卜建华主编的《葡萄酒产业经济学》一书由中国轻工业出版社正式出版发行。该书在全国各大新华书店、网络商城同步开售。据悉，该书被列为普通高等教育"十三五"规划教材和高等学校葡萄与葡
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杏花村汾酒厂碑记
汾阳地处晋中平原，古为西河大邑，交通畅达，人文蔚起。县城东北有杏花村，村有古井，水清冽而甘馨，啜之沁人心脾。以其酿酒，品味传神，芳香益布。故杏花村汾酒千百年来得以驰誉海内外而名声久著者，固有渊源。汾酒
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元代传入印度白酒
元时中国与西亚和东南亚交通方便，往来频繁，在文化和技术等方面多有交流。有人认为"阿刺古"酒是蒸馏酒，远从印度传入。还有人说："烧酒原名'阿刺奇'，元时征西欧，曾途经阿刺伯，将酒法传入中国。"章穆写的《
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因为国粉所以国宝，“价值共创”打响2021文化李渡第一枪
8年，一位国家4次莅临这里指点江山。今天，这里已经是博鳌亚洲论坛的性会址，成为了中国经济乃至亚洲经济走向的风向标，成为中国文化自信的最高度。7年，一家默默无闻的江西地方酒企，从发展困顿中成长为中国白酒
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印度白酒元代传入中国
我国的酒文化历史悠久，盛行至今。据了解，元代时候传入印度白酒。元时中国与西亚和东南亚交通方便，往来频繁，在文化和技术等方面多有交流。有人认为"阿刺古"酒是蒸馏酒，远从印度传入。还有人说："烧酒原名'阿
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印度白酒传入中国的时代
元时中国与西亚和东南亚交通方便，往来频繁，在文化和技术等方面多有交流。有人认为"阿刺古"酒是蒸馏酒，远从印度传入。还有人说："烧酒原名'阿刺奇'，元时征西欧，曾途经阿刺伯，将酒法传入中国。"章穆写的《
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古时酿造蒸馏酒的历史
一、蒸馏酒起源于东汉上海博物馆收藏了东汉时期的青铜蒸馏器。用此蒸馏器作蒸馏实验，蒸出了酒度为26.6-20.4的蒸馏酒。在安徽滁洲也出土了一件类似的青铜蒸馏器。所以有人认为东汉已有蒸馏酒。二、蒸馏酒起
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蒸馏酒的起源
很久以前我国就已经有酒了，那时候酒产品究竟度数比较低，而且大部分是蒸馏酒。一、蒸馏酒起源于东汉上海博物馆收藏了东汉时期的青铜蒸馏器。用此蒸馏器作蒸馏实验，蒸出了酒度为26.6-20.4的蒸馏酒。在安徽
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中国古代蒸馏酒酿造起源之说
我国具有悠久灿烂的酿造文明史。并且大量历史记载和考古发现，蒸馏酒起源于我国古代，但具体起源于哪个朝代，尚有争议。蒸馏酒起源于东汉上海博物馆收藏了东汉时期的青铜蒸馏器。用此蒸馏器作蒸馏实验，蒸出了酒度为
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介绍白酒的历史
唐以前仅本土米酒据历史记载，中国人在商朝时代已有饮酒的习惯，并以酒来祭神。但是，当时称为社会主流的是"杜康"，是一种低酒精含量的酿制而成的米酒。在汉、唐以后，除了黄酒以外，各种药酒、果酒的生产有了一定
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自然气候变化是法国地区葡萄酒福音?
根据2016年3月21日在《自然气候变化》(Nature Climate Change)上发表的研究报告，法国波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)地区将会有更大的几率出现适合葡萄早熟
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葡萄酒行业正迈向互联网时代
葡萄酒行业技术研讨会（Wine Industry Technology Symposium，简称WITS）7月11日在加州著名的纳帕谷落下帷幕，大会号召通过Square提高葡萄酒销售渠道和利用Grou
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山东省唯一一家北京冬奥会官方赞助商，为何是青啤？
作为世界上影响力的体育盛会，每一届奥运会都是主办国国内本土企业腾飞的机会，加入奥运会赞助商名单，更是一家有志于成为全球品牌企业的绝佳路径。在这场全球瞩目的"冰雪之约"上，青岛啤酒作为山东省一家北京冬奥