苗族米酒甜又香 了解更多有关苗族米酒甜又香的内容
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酒文化之牛角酒
贵州东南一带苗族接待来客要敬献醇香可口的牛角酒。如果客人懂得苗家规矩，要双手捧住牛角，一饮而尽，就会顺利进入苗寨。聚居在贵州黔东南的苗族群众，用牛角斟酒迎接客人。他们一般选择一种外形美观的水牛角，用小
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少数民族有趣的酒礼酒俗
其实各个民族都有自己有趣的酒俗，这里我们了解一下苗族与哈尼族的酒趣吧：牛角酒聚居在贵州黔东南的苗族群众，用牛角斟酒迎接客人。他们一般选择一种外形美观的水牛角，用小刀将牛角外刮光，在表面雕刻花纹图案，然
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酒与烹饪的24条秘诀 快转到朋友圈
在烹饪较肥腻的肉、鱼时，如先将它们放在加少许酒的水中煨制一会儿，然后再调味烹制，可使成菜肥而不腻。·做葱花饼或甜饼时，在面粉中掺一些啤酒，饼做成后又香又脆，还有点肉香味。·夏天做凉面条，若面条结成团，
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酒文化：几个有趣的饮酒方式盘点
中国几千的酒文化丰富而多彩，记载着许多有趣的关于酒和饮酒方式的内容，其中有趣的饮酒方式多集中在少数民族，如彝族的转转酒、苗族的牛角酒、哈尼族的街心酒等。牛角酒聚居在贵州黔东南的苗族群众，用牛角斟酒迎接
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苗乡酒俗拾趣
酒在苗族人民的生活中可谓无处不在,并在长期的社会发展中形成了制酒、饮酒、唱酒歌等一系列内容丰富的酒文化。苗族酿酒的历史源远流长。今天,民间还有一首专门叙述从水稻种植到酿出米酒全过程的酿酒歌叫《Baif
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【酒礼酒俗】高山流水敬知音
喝酒是我们生活中不可缺少事儿了，坐着喝，躺着喝，走着喝，倒立喝…喝酒的18般姿势想必你都感受过了。但是，如果有7个苗族小姐姐唱着山歌，用"高山流水"的方式灌你喝上一大杯醇美的米酒，估计您一定没有感受过
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几个有趣的饮酒方式盘点
中国几千的酒文化丰富而多彩，记载着许多有趣的关于酒和饮酒方式的内容，其中有趣的饮酒方式多集中在少数民族，如彝族的转转酒、苗族的牛角酒、哈尼族的街心酒等。图片来源网络，如有侵权请联系本站牛角酒聚居在贵州
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媒人米酒
居住在黔东南台江的苗族人，在吉日来临时，男女双方为婚事忙个不停。女方一般要举行祭祀仪式，特请司仪将少许酒和供物扔在地上，说些吉利话，祝福待嫁女儿婚姻美满幸福。这时男方司仪从口袋掏出几毛钱交给女方司仪，
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巧用三种酒 厨艺提高神奇
米酒1.炒鸡蛋时加一点儿米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软，且富有光泽。2.如果在做菜时放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以减轻酸味儿。3.饭烧焦时，锅巴很难从锅底上揭下来。如果在锅巴上洒上米酒，再焖一会儿，
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米酒的相关故事
印度20多头大象偷喝了山民自酿的米酒后，大发酒疯，在小镇冲撞狂奔，结果其中一头撞倒一个高压电线杆，导致整个象队被电击倒，四头被电死，其余被电晕。进苗寨要喝酒，带队的人必须一口气喝一牛角酒（大概一斤多，
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酒俗酒礼——宜宾的“农事酒”
在宜宾，酒与民俗密不可分，无酒不成俗，无酒不成礼。离开了酒，民俗活动便无所依托。在宜宾，有很多种饮酒形式源远流长。今天，我们就去认识和宜宾人民生产生活密不可分的"农事酒"。明朝《嘉靖·马湖府志》中记载
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酒入佳肴有妙方
烹调中用酒的最佳时间是烹制菜肴过程中锅内温度最高的时候。如炒虾仁，要待虾仁滑熟后，先放酒再加盐；如炒肉丝，应在煸炒完毕立即加酒；再如红烧鱼，要在煎制完成后立即放酒。在所有调料中，酒必须最早加入。如果面
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贵州人的酒礼俗花样实在太多了
贵州产好酒!这个没啥好说的，贵州茅台就产在贵州～贵州人喜欢喝酒!酒中日月，醉里乾坤，贵州人的生活和酒息息相关～贵州人喝酒喝得有文化……这个，就值得好好说一说了!侗族敬酒歌早在商末周初贵州就有了酒，酒史
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春节酒俗大盘点
中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮"菖蒲酒"，重阳节饮"菊花酒"。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是"家家扶得醉人归"
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带您了解贵州有趣的酒礼酒俗
现今，有几十种贵州白酒获省优、国优及国际金奖。黔北赤水河被誉为"美酒河"，河畔酒企林立，名酒美酒数不胜数。茅台酒更享"国酒"之誉，"茅台美酒盛名扬，与众不同韵味长，风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里芳"。丰
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贵州当地民族奇特的酒俗
酒在贵州各民族的生产、生活、社交等方面，都起着至关重要的作用，是贵州少数民族丰富多彩的文化载体。能歌善舞，热情好客的贵州各族人民以其特的民风形成了内涵丰富的民族文化，而酒文化又以其多彩的表现形式展现其
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米酒历史及由来
人工酿酒是从陶器开始。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言："尧舜千钟。"这说明在尧时，酒已流行于社会。"千钟"二字，则
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贵州美酒醉人 茅酒飘香御苑
贵州气候温和，物产丰富，粮食品类齐全，加之地处长江、珠江两大河流的上游，水质优良，自古多出佳酿，素有"酒乡"之美誉。"于今好酒在茅台，滇黔川湘客到来。"贵州各族人民喜饮酒、善酿酒，酒史源远流长。出土文
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名酒之乡酒文化
贵州气候温和，物产丰富，粮食品类齐全，加之地处长江、珠江两大河流的上游，水质优良，自古多出佳酿，素有"酒乡"之美誉。"于今好酒在茅台，滇黔川湘客到来。"贵州各族人民喜饮酒、善酿酒，酒史源远流长。出土文
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贵州:名酒之乡的酒文化
贵州气候温和，物产丰富，粮食品类齐全，加之地处长江、珠江两大河流的上游，水质优良，自古多出佳酿，素有"酒乡"之美誉。"于今好酒在茅台，滇黔川湘客到来。"贵州各族人民喜饮酒、善酿酒，酒史源远流长。出土文