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“酹酒烧钱灶君喜” ——漫话小年与酒
小年标志旧岁新年开始更易,故又称"交年"。为辞旧迎新,各家都会打扫得干干净净,迎接新的一年。而"小年"在我国南北地区时间各不相同。俗话说:"十里不同风,百里不同俗",一般南方地区小年夜在农历腊月二十四
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你知道药酒起源于什么时候吗?
关于药酒的起源,说法很多,有商代、唐代、宋代、明代诸说。我认为,药酒至迟起源于汉代,大概更接近于历史事实。我国最古的药酒酿制方,帛书《养生方》和《杂疗方》(在1973年马王堆出土)有文字记载。从《养生
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浅谈:酒与历史
诗云:百年三万六千日, 一日须倾三百杯。上面这句诗词是李白饮酒时创作的。闲话少叙,今天谈"酒"。若不怀疑采摘乏术,瞧上几眼史上的酒风情。历朝历代皆有风情,突出特点不重复,以点带面献上一盘儿酒史"大丰收
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关于露酒的历史考证
露酒是中国独特的酒类。古今露酒有着很大差异,在学术上的考证也很复杂。根据最新《中华人民共和国行业标准》(意见稿)对当代露酒的定义,露酒是以黄酒、白酒为酒基,加入可食用或按照传统既是食品又是药材(或符合