老饕 了解更多有关老饕的内容
-
蓝牌威士忌与长白山珍稀食材共献极致臻蓝飨宴
尊尼获加蓝牌威士忌问鼎长白山此次长白山极致臻蓝飨宴为今冬启动的尊尼获加"臻贵蓝牌中华寻珍之旅"的第一站。2012-13年冬、春、夏、秋四季，尊尼获加蓝牌将携资深老饕及顶级名厨深入中国东、南、西、北四地
-
顺义夏夜清爽狂欢 玩咖老饕看这里
仲夏已至，酷暑难挡，唯有傍晚的清风能够吹散些许恼人的燥热。在结束了一天忙碌的工作之后，找一个有美食有美酒有音乐的地方度过夏日夜晚，让自己身心都放松下来，应该是当下很多人的活方式吧。说起北京的夜生活，你
-
舌尖上的苏东坡——其实我才是“吃货”
都说"民以食为天"，中国饮食文化的确博大精深。有老外说：来中国，不让这里的美食和美酒刺激一下你的味蕾，绝对是少了一种奇妙极致的体验。前些年，随着央视纪录片《舌尖上的中国》走红，"吃货"一词被美食爱好者
-
酒评君吃喝指南：驴肉、火烧和酒
酒评网 文/酒评君 主编 资深酒评人在所有能够为人类提供能量的家畜肉里面，驴肉是无可争议的佼佼者。相比猪肉的肥腻，驴肉的脂肪含量更低，是人类获取优质动物蛋白的重要来源;其肉质纤维细腻鲜嫩，无论炖、煮、
-
15届的上海德国啤酒节爱纯正德国风
已经连续举办了15届的上海德国啤酒节，下月12日又将在扬子江万丽大酒店与啤酒老饕们相会。和其他地方五花八门的啤酒节相比，这里的德国啤酒节风格为纯正--不但啤酒全部来自德国原产地，到时候还将"拷贝"慕尼
-
当葡萄酒“邂逅”粤菜
葡萄酒配菜，在西餐的用餐礼仪中，所要遵循的原则看似很简单，红酒配红肉，白酒配白肉。然而对于好品酒好美食的老饕而言，葡萄酒和粤菜的搭配其实可以打破诸多界限，并非"一定要遵循红配红，白配白"的原则。你可以
-
Courvoisier 拿破仑干邑白兰地圣诞献礼
Courvoisier 拿破仑干邑白兰地圣诞献礼今年圣诞节，Courvoisier 拿破仑干邑释出10瓶1978特优年份白兰地给老饕们，这款从20世纪初开始酿造的白兰地，售价1,100英镑。更大量释出
-
青岛啤酒是世界美食的“百搭款”
"青岛啤酒新鲜的口感，尤其适合在炎热的夏天饮用，跟这里的美食也很搭。"在新加坡酒吧一条街鼎鼎有名的"Fatty's"菜馆，一位金发蓝眼睛的美女尚未点菜，就先熟练的招呼上了一瓶青岛啤酒。这位漂亮的"老饕
-
老酒收藏，知道这些知识你才能入门！
近几年，素有"液体黄金"之称的老酒江湖"波涛汹涌";而作为能喝的古董，老酒也越来越被"食不厌精"的老饕和"贪杯"者们发掘和收藏。老酒的价值只会越来越高，这是老酒收藏的特色。关于老酒价值与收藏，这些你应
-
有了格兰菲迪这款礼盒，新春家宴够味了
盛启新年，举杯欢庆的时刻少不了美酒佳肴相伴。口感丰富的威士忌与美食犹如天作之合，带来极致的味蕾体验，而富有新意的包装设计更给欢庆时刻注入非凡意义，因此深受美食老饕们的追捧。格兰菲迪(Glenfiddi
-
尊尼获加蓝牌携手泰安门开启Blue Table首站
【2022年1月6日】新年伊始,尊尼获加蓝牌于上海新晋米其林三星餐厅泰安门开启尊尼获加蓝牌Blue Table首站,在精心打造的蓝色长桌上演一场惊艳味蕾的"演出"。美食老饕沈宏非先生、闫涛先生、生活方
-
白酒收藏：鉴定老酒要有经验 这个不能不懂
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之"折腰"。老酒作为能喝的古董，正越来越被"食不厌精"的老饕和"贪杯"者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是
-
小妙招教您选对葡萄酒
葡萄酒的选材有别于其他酒类，使用富含矿物质的强碱性的葡萄加工酿制而成。葡萄酒微酸的属性也许与发酵和酿酒过程等有关，比如使用的二氧化硫。不过，优质的葡萄原料在酿制时所需的二氧化硫本身就很少，所以高品质的
-
这些加拿大“枫情美味“你都尝过了吗？
如果你稍微了解一点加拿大，你就知道加拿大是个由来自五湖四海的移民组成的特殊国度，这里汇聚八方饮食四方文化，不同肤色的老饕们也热衷于分享各自的美食传统，所以这里的食材从不单一，应有尽有。每一种食物都包含
-
龙虾季美食指南：小龙虾怎么搭配葡萄酒
对很多葡萄酒爱好者来说，吃饭必喝葡萄酒，不喝不舒服啊......六月初，刚好迎来小龙虾肥美的季节，相信许多葡萄酒老饕们早已暗暗盘算：各种口味的小龙虾到底配什么葡萄酒才够味呢?★★ 麻辣小龙虾拨开虾壳后
-
为什么威士忌都在40度以上？
很多威士忌老饕，对于威士忌的熟悉程度，远胜自己的对象。从原料、发酵、蒸馏、桶陈、到调配，如数家珍，能揪着你不放，聊到不休不眠。但为什么威士忌都在40度以上?资深如他们，也未必答得出来。首先，威士忌酒精
-
香水概念鸡尾酒
如果说到德国，你还只懂得啤酒，那么你还不够热爱生活，或者不算是个了解德国文化资深老饕。Giorgio Armani、Yves Saint Laurent、Guerlain、Lalique、Ferrag
-
纳帕谷：葡萄酒的美国往事
它属于新世界，但所酿之酒却丝毫不逊旧世界;它并非波尔多""，却被葡萄酒老饕们念念不忘。纳帕谷的葡萄酒，演绎了一段意味深长的美国加州往事。纳帕谷的葡萄酒在印第安语里，"纳帕"意为富饶之地。河流中满是产卵
-
假期中 如何让美酒佳肴陪你度过？
假期给快节奏的生活划下休止符，吃惯家常便饭和外卖简餐的人终得闲暇享受美食。无论身处何方，老饕们对休息日的餐食绝不会怠慢。吃点新鲜菜肴，喝点小酒，满足又微醺的感觉让人欲罢不能。不过，为了达到锦上添花的效
-
纳帕谷葡萄酒是上帝专属宠儿
它属于新世界，但所酿之酒却丝毫不逊旧世界；它并非波尔多"贵族"，却被葡萄酒老饕们念念不忘。纳帕谷的葡萄酒，演绎了一段意味深长的美国加州往事。纳帕谷葡萄酒是上帝专属宠儿在印第安语里，"纳帕"意为富饶之地