美国的白兰地酿酒师 了解更多有关美国的白兰地酿酒师的内容
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各地洋酒的特点各自不同
我们跟着中国佳酒招商网一起来了解一下各地洋酒的特点,找到适合自己的口味!1)伏特加-VODKA 伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒(俄国的冬季寒冷而漫长)。它是以大麦、小麦、
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关于酒所不为人知的真相
爱喝酒的人很多,爱谈论酒的人也很多,大家只知道喜烟闷酒,和它的酒精作用,但是,对于酒,人们一直以来都有些误解。现在,其实有很个关于酒水的不为人知真相!下面就让小编慢慢的告诉你。配图1. 波本威士忌(B
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关于酒大多数人都不知道的15个真相
当您静静坐下,喝一点儿小酒,可能就已经开始思绪万千了。有的人在喝酒后可能就变身为"哲学家"了。但是,对于酒,人们一直以来都有些误解。现在,本文告诉您十五个关于酒水的真相!1.波本威士忌(Bourbon
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口感丰富的橡木桶鸡尾酒
在葡萄酒的世界里,并不只有普通的葡萄酒可以喝,各种基于葡萄酒所衍生出来的酒类都有着不同的魅力,而这些酒正要拜酿酒师们当初的创新意识所赐:为了方便运输和保存,葡萄酒被二次蒸馏,产生了白兰地;不同的葡萄酒
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法国橡木桶和美国橡木桶有什么区别?
在葡萄酒的世界里,橡木桶或橡木味常与高品质、可陈年的葡萄酒联系在一起,不管酿酒师或行家们对橡木桶与葡萄酒的争议如何,不可否认的是,由橡木制成的橡木桶在葡萄酒的发展过程中至关重要。橡木大致可分为红橡木和
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怎么才能知道自己喝的是普通啤酒还是精酿啤酒?
19世纪的工业革命带来的改变同样表现在啤酒上:制冷技术的发展让大规模的生产啤酒成为可能,于是,一种必须要通过制冷才能生产的淡味啤酒--拉格开始变得越来越流行。接踵而至的二战和美国禁酒令更是让啤酒厂家通
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雅文邑和干邑的终极较量
干邑和雅文邑是世界上最著名的两种白兰地,它们都来自法国,都以葡萄为原料进行蒸馏,都以橡木桶陈年,因此也常常被酒友拿来比较。究竟雅文邑和干邑哪个更好?这个问题并没有确切的答案,因为两种是完全不一样的东西
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拿戈卢酒业与法国卡伦兹携手
12月14日晚,由拿戈卢酒业与法国古老干邑品牌卡伦兹携手打造的"卡伦兹之夜"在厦门马哥波罗大酒店举行。卡伦兹第九代酿酒师Jean Emanuel来到现场,为我们揭开卡伦兹的神秘面纱······卡伦兹酿
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你知道干邑白兰地与威士忌的区别吗?
最近很多朋友在问干邑和威士忌有何区别?区别太大了……首先,产地不同干邑区坐落在法国西南地区波尔多以北的干邑镇周边。干邑即是一个城市,也是一个产区。白垩质的土壤,大西洋的暖风,明媚的阳光,和顺的雨水,成
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张裕葡萄酒未来五年布局20家高端酒庄
记者在近日举行的2012年成都春季糖酒会上获悉,张裕已完成30万亩葡萄基地的布局,进一步巩固葡萄酒上游产业制高点;发力推进酒庄酒战略,未来五年在全球再布局20家高端酒庄;除葡萄酒外,2012年张裕也将
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除了葡萄酒 葡萄还可以酿造什么酒?
葡萄除了酿造葡萄酒之外,还能进一步蒸馏出更好的产品 - 葡萄烈酒, 也就是平时常说的白兰地。有没有想过,为什么市面上的葡萄酒主要围绕那二、三十种葡萄酿造。事实上,世界上用以酿酒的葡萄超过一千种,但我们
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苏格兰威士忌10大传奇历史瞬间
苏格兰威士忌是一种非常有名的威士忌,最初这种蒸馏技术最初是由爱尔兰人传入苏格兰的,主要用在炼金术和医学上。苏格兰威士忌的历史悠久,到目前为止至少已经有500多年的历史了。下面小编为大家介绍苏格兰威士忌
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法国橡木,欧洲橡木,美国橡木都给葡萄酒带来啥味道?
虽然我们经常说,好葡萄酒未必都需要经过橡木桶陈酿,但不能否认,橡木桶经常跟佳酿的名字联系在一起。橡木桶可以给葡萄酒带来更复杂的香气、更好的陈年潜力,以及或强劲或优雅的风格特点。很早以前,木桶仅仅是装酒
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世界洋酒概述
一、基本概述洋酒--是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)
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国产葡萄酒离世界还有多远
2012年成都春季糖酒会上,国内葡萄酒企业张裕酿酒公司宣布了其在未来五年的发展蓝图:将在目前已经建成或正在布局的十大酒庄的基础上,在全球17大产区再布局20家高端酒庄。如果这个全球战略得以实现,五年之
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美酒陈年的10种奇葩方法,太任性……
摘要: 在太空中陈年的威士忌,在大洋深处陈年的葡萄酒……这些产品,听起来是否很新鲜?有人认为,好酒在陈年时,要避免人工干涉,让它们静静地在管理完善的酒窖中沉睡即可;然而,有些大胆而富有创造精神的生产商
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圣诞节都喝什么酒?
明天就是圣诞节了,那么在圣诞节这一天都喝什么酒呢?下面一起来看看吧。后劲十足的蛋酒(Eggnog)圣诞节非常具有代表性的饮品。由鸡蛋、牛奶和朗姆酒调制而成,不仅香甜细滑,而且还具有感冒的功效。但世界那
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葡萄酒时有益生菌,更有益健康
大家都听过益生菌,那么益生菌有什么作用呢?其实益生菌能够支撑肠道系统,改善人体对矿物质的吸收,增强免疫功能和延缓衰老。提起益生菌,大家首先想到的肯定是酸奶和那些经常卖广告的益生菌饮料,很多人都不知道其
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蜂蜜酒变化多端为复兴而来
斟上一杯白葡萄酒,置于鼻下轻嗅,倘若它是采用上等的葡萄、经由优秀的酿酒师之手酿成,便有缕缕花香扑鼻而来;而手执一杯蜂蜜酒,则仿佛你手捧的正是芳香四溢的鲜花。蜂蜜酒的历史是非常悠久的,在4000多年前已
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台湾葡萄酒化弱点为强项!
酿酒师陈千浩在不同年份的黑后及金香桶陈酒液,融合老年份香甜圆润、新年份清新酸度等不同特性,以达佳口感。要怎么让国际人士对台湾风土念念不忘?曾在法国隆河葡萄酒产区长住 1 年,爱动笔分享品酒心得的文化部