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特殊的欧洲葡萄酒
欧洲虽然是葡萄的原产地，但使得欧洲葡萄美名远扬的却是葡萄酒。提起葡萄酒，你会想到什么？是法国的香槟、白兰地，还是莱茵河畔葡萄园里的旖旎风光？作为葡萄酒行业无可争议的老大，欧盟的葡萄酒产量和消费量占世界
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欧洲特殊的葡萄酒文化
欧洲虽然是葡萄的原产地，但使得欧洲葡萄美名远扬的却是葡萄酒。欧洲的葡萄酒文化是怎样的呢？提起葡萄酒，你会想到什么？是法国的香槟、白兰地，还是莱茵河畔葡萄园里的旖旎风光？作为葡萄酒行业无可争议的老大，欧
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这些波尔多右岸的车库酒翘楚 你都知道吗？
上世纪90年代，低产价高的"车库酒(Garage Wine)"在波尔多(Bordeaux)右岸横空出世，对拥有丰富历史底蕴的波尔多列级庄(Grand Cru Classe)发起了挑战，并以燎原之势席卷
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欧洲葡萄酒趣事
吃葡萄不吐葡萄皮的欧洲人欧洲人吃葡萄不吐葡萄皮，也不吐葡萄核，一起嚼碎咽下去，据说还有科学根据。也有人说，葡萄连皮带核一起吃，营养更好。不管是那种说法更有道理，但似乎都在说明，欧洲人在葡萄如何吃的方面
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葡萄酒奇闻趣事在欧洲
吃葡萄不吐葡萄皮的欧洲人欧洲人吃葡萄不吐葡萄皮，也不吐葡萄核，一起嚼碎咽下去，据说还有科学根据。也有人说，葡萄连皮带核一起吃，营养更好。不管是那种说法更有道理，但似乎都在说明，欧洲人在葡萄如何吃的方面
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涨姿势：原来葡萄酒也有世界七大奇迹
葡萄酒世界的神秘之处数不胜数。但有意思的是，随着对葡萄酒了解的深入，我们在生活中能发现更多葡萄酒带来的惊喜与神奇。本文为您介绍葡萄酒世界的七大奇迹。葡萄酒世界是一个充满神秘的国度，但有意思的是，随着对
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你知道拿破仑之酒吗?
courvoisier 白兰地的中文名称是拿破仑，原因是这款酒的创始人与拿破仑很熟悉，常将佳酿送至宫廷以供饮宴之用，因此这酒就有"拿破仑之酒"的称誉。courvoisier 曾几次得到奖赏，包括198
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圣埃美隆身价最高的葡萄酒是哪些？
不论是看产量还是质量，圣埃美隆(Saint-Emilion)产区在波尔多都占据着举足轻重的地位。这片面积逾5,500公顷的土地坐拥了近970家酿酒商，是名副其实的"千座葡萄酒城堡的山丘"，孕育了众多位
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新加坡与香港竞争葡萄酒行业
香港在十多年前，就确认葡萄酒为具有潜能的交易货品。新加坡却只把它当为消费品，由新加坡公民、居民或旅客饮用。因此，问题只在于是否要收税及收多少税。以香港来说，它们认定葡萄酒不只是消费品，而是能够由海外买
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为什么葡萄最适合酿酒？
葡萄并不能算是酿酒里面应用最广泛的原料，毕竟世界上适合生长葡萄的纬度有限。一般是在南北纬38-53度的温带地区最适合生长。所以世界上最广泛用于酿酒的原料是粮食：土豆、大麦、大米、高粱和玉米。各种以淀粉
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揭秘葡萄最适合酿酒的原因
世界上最广泛用于酿酒的原料是粮食：土豆，大麦，大米，高粱，玉米。葡萄并不能算是酿酒里面应用最广泛的原料，毕竟世界上适合生长葡萄的纬度有限。一般是在南北纬38-53度的温带地区的气候才能生长。因此各种以
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新加坡葡萄酒业无法竞争香港
两地竞争,新加坡有些地方超越香港,香港有些地方占了优势。新加坡取胜的一个显著重点是公共设施的方便。在香港,公共厕所以及让你为婴孩换尿布的地方很少,比在沙漠里找到椰树还要困难。另一方面,香港在食物方面胜
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法国葡萄酒之历史起源，你了解多少
提起葡萄酒的历史就像考古。随着越来越多的发现，葡萄酒的起源成为人们津津乐道的话题。似乎每隔一段时间就会有新的成就出现，每个人都会有自己的看法。甚至每个国家对葡萄酒的历史都会有不同的解释和答案。这种不断
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XO的等级提高至少十年
从2018年4月1日起，XO干邑的等级将改为从6年的低酒龄年限提高至10年。美国国家职业安全会(BNIC)的一份声明解释说:新措施的目标是调整监管和市场现状，同时还将扩大XO的质量定位(XO涵盖了"无
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新加坡在葡萄酒方面很难与香港竞争
新加坡和香港天天都在竞争，以成为最适合经商的地方。在这过程中，两个城市都想方设法吸引外来投资者。之中的优势，包括在机场迅速通关，低企业与个人税收，安全舒适的居住环境；如果你有孩子的话，良好的本地或国际
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遗失的葡萄酒（第十四章）
遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史（第十四章）第七幕 拜占庭文明--远逝的葡萄酒楼兰西罗马帝国的灭亡并不意味着古罗马文明的衰退，反之，古罗马文明进入了一个全新的时代。早在
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什么是帝国世涛精酿啤酒？帝国世涛精酿啤酒有哪些特点？
什么是帝国世涛精酿啤酒?帝国世涛(Imperial stout)较早起源于英国。由于俄罗斯王室非常喜欢世涛(stout)，所以英国的酒厂要向俄罗斯出口stout，但是由于路途遥远，运输过程中普通的低度
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遗失的葡萄酒（第八章）
遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史（第八章）第四幕触不可及的荣光--古罗马葡萄酒文明(三)受古希腊影响，古罗马人偏爱高酒精度的甜葡萄酒，由于这些酒在当时价格昂贵而且稀有，
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张平：让秘鲁国宝和中国葡萄酒完美结合
产于秘鲁海拔4800米以上的安第斯山区的玛卡，向来被秘鲁视为国宝，又被印加人视为安第斯山神赐予的珍贵礼物。据闻，玛卡已有5800余年的食用历史，作为一种有效、珍贵的"机能激活剂"，玛卡可为人体的9大系
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遗失的葡萄酒（第十章）
遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史（第十章）第五幕中世纪--摇篮中的葡萄酒旧世界中世纪已至中世纪由西罗马帝国灭亡(公元475年)开始计算，直到东罗马帝国灭亡(公元1453