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雷马克笔下之苹果酒
苹果酒，在西方文学中，扮演的是一个极常见也极亲民的"角色"。在德国作家雷马克以二战前夕的巴黎为背景创作的长篇小说《凯旋门》中，女主人公琼给予这种酒高度的评价。在他笔下，草根们是这样热爱苹果酒，需要苹果
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互联网究竟会造就葡萄酒商还是毁了他们？看酒神如何应对
可能是全球最成功的葡萄酒商人，他的第一款自有品牌酒在上市的第一年就创下了400万瓶的销售奇迹。而现在，这位被称作'互联网酒神'的人不得不花上比在网站运营多得多的时间来应付这次的信任危机。一直饱受争议的
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广州市民义卖红酒帮坚强母子
近日，经过媒体报道《坚强单亲妈妈苦守病儿13年》的故事后，很多热心市民致电，希望帮叶妈妈一把。昨晚，热心人士举办红酒义卖会，众多市民闻讯冒雨赶往现场支持，成功为叶妈妈筹得1.5万善款。已经退休的梁女士
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葡萄酒纪录片"侍酒师"纳帕电影节首映
日前，葡萄酒纪录片《侍酒师(SOMM)》在2012年度纳帕电影节上首映，吸引了全球诸多葡萄酒爱好者的目光。影片记录了4名年轻侍酒师--Brian McClintic、Dustin Wilson、Ian
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超新影片Somm揭秘侍酒大师的世界
由JasonWise执导的新片《侍酒师》（Somm）即将上映，该影片向让人们展示了竞争激烈的侍酒师资格考试，截至目前，全球通过侍酒师资格考试的人数不足200人。《侍酒师》讲述了BrianMcClint
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新影片即上映揭秘侍酒大师世界
由Jason Wise执导的新片《侍酒师》(Somm)即将上映，该影片向让人们展示了竞争激烈的侍酒师资格考试，截至目前，全球通过侍酒师资格考试的人数不足200人。《侍酒师》讲述了Brian McCli
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加州葡萄酒产区降雨量增加 葡萄生长延缓
春季多雨，加上夏季气温低，导致加州葡萄生长延缓。收获期的雨水，也稀释了果浆浓度，增加了霉菌和腐烂威胁。有的种植者甚至想到用直升飞机来吹干葡萄。加州食品农业局预计，今年的葡萄产量为330万吨，比去年下降
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新影片Somm揭秘侍酒大师的世界
由Jason Wise 执导的新片《侍酒师》（Somm）即将上映，该影片向让人们展示了竞争激烈的侍酒师资格考试，截至目前，全球通过侍酒师资格考试的人数不足200人。《侍酒师》讲述了Brian McCl
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什么是鸡尾酒疗法?
自80年代艾滋病被发现以来，尽管世界各国不惜投入大量的人力物力，先后研制了十几种疫苗和近百种药物，但迄今尚未发现一种艾滋病的特效药。作为艾滋病的新武器，华裔科学家何大一教授所提出了"鸡尾酒"疗法一经公
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希腊在中国西部戈壁沙漠投资建酿酒厂
希腊酿酒商Mihalis Boutaris计划在中国大展宏图，其中包括在西部戈壁沙漠城镇投资建设一个全新的酿酒厂。占地100公顷的设施建设正在进行中，预计首批葡萄酒将在2015年生产。与此同时，Bou
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“无酒不欢”的经典电影
对演员们来讲，对醉酒的演绎也是一个较大的考验，然而有的时候，对醉酒的演绎甚至可以成就一部影片，使之成为经典。人们常说，对一个演员来讲，最难演绎的场景就是醉酒。当然，演员们可以真的让自己喝醉然后来本色出
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希腊酿酒商或将在西部戈壁沙漠建酿酒厂
希腊酿酒商Mihalis Boutaris计划在中国大展宏图，其中包括在西部戈壁沙漠城镇投资建设一个全新的酿酒厂。占地100公顷的设施建设正在进行中，预计首批葡萄酒将在2015年生产。与此同时，Bou
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醉人不外花共酒 花是丽人酒是愁
酒是媒介，借以远离现实，忘却一切。酒是一种情调，一种欲语还休的沉默，一种热闹后的落寞......1、醉人不外花共酒，花是丽人酒是愁。2、装作无动于衷，随着酒意的麻痹，让自己看起来像是麻木了一样。3、真
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贝多芬与美酒的那些事儿
乐圣贝多芬临终前一边惋惜不能再喝好酒，一边对周围的人说："朋友们，鼓掌吧，喜剧结束了。"同为作曲家，勃拉姆斯却只要是好酒就一律不拒，痛饮一口莱茵河葡萄酒，说句："果然名不虚传呀！"倒头便去了天堂。这两
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漫谈荧幕上对酒的曲解
电影、电视里尝尝出现一些关于酒的情节，你有没有被那些情节误导过?1. 喝古典鸡尾酒(Old Fashion)的不一定是高富帅《广告狂人》的热播着实捧红了古典鸡尾酒，但是，你还是要认清自己的身份和选择饮
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希腊酿酒商计划在中国西部建厂
希腊酿酒商Mihalis Boutaris计划在中国大展宏图，其中包括在西部戈壁沙漠城镇投资建设一个全新的酿酒厂。占地100公顷的设施建设正在进行中，预计首批葡萄酒将在2015年生产。可见希腊酒商也看
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男人健康要靠“加减乘除”
加--增强保健(保健食品)意识，加强健康维护积极的生活方式首先来自积极的保健意识，生活的压力(压力食品)可能会使男性保健意识淡化，渐渐放弃了必要的健康维护。这其中包括更有规律的体检和运动。有规律地从事
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诗中酒 酒中情
小时候的我，常在电视里听到这么一句诗--抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。那时我觉得这句诗像顺口溜，总是有事没事地念着。当我长大了，我就开始对这句诗好奇了起来，为什么诗人李白要"举杯消愁"呢？后来我在书
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寒流横扫欧洲 冰酒酿造“绝境逢生”
暖冬导致大量减产冰酒的酿造标准堪称最严格的葡萄酒标准：要使用在葡萄树上自然冰冻的葡萄，采摘和压榨温度不能高于零下7摄氏度，采摘时间必须在上午10时以前，葡萄汁的糖度必须在35度以上。由于对冰酒有如此多
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寒流使冰酒酿造重获新生
冰酒的酿造标准堪称最严格的葡萄酒标准：要使用在葡萄树上自然冰冻的葡萄，采摘和压榨温度不能高于零下7摄氏度，采摘时间必须在上午10时以前，葡萄汁的糖度必须在35度以上。由于对冰酒有如此多的限定，因此，并