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仙粉黛：最佳的汉堡包配餐搭档
美国的仙粉黛(Zinfandel)种植史由一批意大利移民者开创。当时，在综合考量了仙粉黛的品种特征以及其他多种因素后，他们便决定在加州(California)大范围种植该品种。由于其种植面积十分广泛，
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为什么说仙粉黛是最百搭的美国葡萄品种？
美国的仙粉黛(Zinfandel)种植史由一批意大利移民者开创。当时，在综合考量了仙粉黛的品种特征以及其他多种因素后，他们便决定在加州(California)大范围种植该品种。由于其种植面积十分广泛，
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仙粉黛的“红”与“白”的对比
美国非常重要的葡萄品种之仙粉黛（Zinfandel），我们经常看到的仙粉黛葡萄酒有时是"红"版的，有时是"白"版的。那么，"红"仙粉黛和"白"仙粉黛究竟有哪些区别呢？众所周知，仙粉黛是一种红葡萄品种，
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具有美国精神的仙粉黛，是这样盛气凌人！
提起仙粉黛葡萄酒，你最先想到的就应该是美国。就像提起西拉，想起澳洲，提起马尔贝克就想起阿根廷一样。本文就为大家详细介绍极具美国"精神"的仙粉黛。美国最具代表性的葡萄品种在美国，无论是种植面积还是生产数
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仙粉黛与美食搭配的两大障碍
仙粉黛具有丰富的花果香，陈年後常有各类的香料味。仙粉黛于19世纪由意大利传入加州，目前为当地种植面积最大的品种，主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒或甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地，小产量及较长的
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仙粉黛与美食如何搭配？
即便是最纯正的仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒，也会由于过重的果酱感而很难与具有更广阔空间的美食搭配。那么，仙粉黛葡萄酒是不是就安于这种现状了呢?仙粉黛起源于克罗地亚，发展于美国加州，被认为是最"美
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揭秘仙粉黛葡萄酒
仙粉黛来自欧洲，定居加利福尼亚(California)。仙粉黛产量高，品质好，能够进行商业化生产，并容易在大众中间流行起来。仙粉黛在加利福尼亚的流行还有着历史推动--当年来加利福尼亚"淘金"矿工非常喜
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加州5大仙粉黛产区概览
仙粉黛(Zinfandel)虽起源于克罗地亚(Croatia)，但如今它却是美国加州(California)一颗耀眼的明星。在加州，仙粉黛的种植面积非常广阔，无论是产量还是质量，加州仙粉黛都首屈一指。
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白仙粉黛：来自美国加州的“红粉佳人”
白仙粉黛是一位来自美国加州的"红粉佳人"，甜美优雅。白仙粉黛是一种桃红葡萄酒，只不过白仙粉黛口感略甜，而桃红葡萄酒大部分是干型的。因此，若一个人说自己喜欢桃红葡萄酒却不喜欢白仙粉黛，就好像说自己喜欢面
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漫谈仙粉黛和普里米蒂沃
在全球数不清的葡萄酒产区里，大约种植着10,000种酿酒葡萄。这些葡萄酿制出来的酒，不乏香气风味相近者，比如，仙粉黛(Zinfandel)和普里米蒂沃(Primitivo)。那么，二者会有着怎样的渊源
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金粉黛的女人味十足
有一个词常被用来形容美式甜品，叫做"美式死甜"，不喜欢的人会觉得与干吃砂糖无异，但也有人爱之如生命，不可一日无之。加州葡萄酒界的明星品种金粉黛(Zinfandel)也有着上述倾向，它芳香馥郁，有着如同
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“白金粉黛”正名 在欧盟合法化
去年，英国知名葡萄酒品牌Blossom Hill的白金粉黛和白歌海娜在意大利装瓶时受到意大利当局的扣押。该品牌被迫将葡萄酒酒标重新更改为金粉黛桃红和歌海娜桃红。而今，名称"白金粉黛"目前在欧盟已经合法
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长相思和仙粉黛：葡萄酒界的“白富美”与“高富帅”
优秀的男士被称为高富帅，漂亮的女士被称为白富美。白富美与高富帅是走哪儿哪儿待见。在美国，也有一对"白富美"与"高富帅"葡萄酒，它们共同成就了美国葡萄酒的商业传奇。下面小编跟大家介绍葡萄酒界的"白富美"
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老藤仙粉黛不一定是真的“老藤”
与迪士尼乐园和硅谷(Silicon Valley)一样，老藤(Old Vine)仙粉黛(Zinfandel)红葡萄酒是加州(California)的一张名片。老藤仙粉黛不仅代表着一种风格易饮的红酒，还
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名称“白金粉黛”目前在欧盟已经合法化
去年，英国知名葡萄酒品牌Blossom Hill的白金粉黛和白歌海娜在意大利装瓶时受到意大利当局的扣押。该品牌被迫将葡萄酒酒标重新更改为金粉黛桃红和歌海娜桃红。lossom Hill品牌所有公司Per
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美国仙粉黛葡萄酒节在广州举办
2013年6月15日，在广州中国大酒店里，上演了一场极富趣味的美国仙粉黛葡萄酒节，这也是美国仙粉黛葡萄酒在中国的首秀，上百位中国消费者及媒体参与了此次活动。活动不仅推广了美国葡萄酒，也促进了中美两国的
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ZAP公司仙粉黛葡萄酒节将于明年一月举行
据悉ZAP公司将于2012年1月26日至28日在美国加州旧金山举行仙粉黛葡萄酒节。在该次著名的国际葡萄酒品鉴活动中，葡萄酒行业专业人士与葡萄酒爱好者将聚集于此探索仙粉黛葡萄酒的深度与广度。另外，酿酒师
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品鉴加州白仙粉黛
配图加州白仙粉黛虽然"姓白"但是却属于桃红葡萄酒类型，装在透明的瓶子里，粉嘟嘟的颜色特别鲜艳可爱，鲜粉色给人的感觉很漂亮，很有吸引力，象少女的嘴唇。因为这种酒带有一点点甜味，又不特别甜，冰镇之后特别爽
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仙粉黛到底是从哪里来的?
一种酿酒用葡萄的名字可以具有政治性吗? 从我最近参加的一个由Edi Maletič和Ivan Pejič教授组织的叫做"我是Tribidrag"的会议来看，非常有可能。这个会议的名字着实具有挑衅意味。
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喜格士酒庄介绍
1886年，喜格士酒庄(Seghesio Family Vineyards)的创始人艾多尔多•喜格士(Edoardo Seghesio)离开了意大利皮埃蒙特的宗族葡萄园，来到了美国，在加利福尼亚州的索