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美国精酿啤酒的文化土壤（二）——波希米亚式食品文化
波希米亚文化下的商业模式上面说到了60年代初期少数带有波希米亚情节的商业富翁们向精英文化圈里渗透，尤其是婴儿潮的富二代们，凭借手中的资本积累，开始进驻精品文化圈，开始搭建他们心目中的波希米亚生活社区，
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美国精酿啤酒的文化土壤（一）——嬉皮士与波希米亚
2015年全国啤酒行业惨重下滑!2016年将是天下大乱的一年，所有啤酒厂都会打出精酿啤酒的口号。在很多人的眼中，精酿啤酒就是一部印钞机。无论什么样的啤酒，挂上"精酿啤酒"四个大字就能起死回生。此时，有
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品皮尔森金色泡沫 捷克美味啤酒等着您
捷克是世界年人均消耗啤酒量的国家，连德国人都甘拜下风。捷克人最爱的生活是小酒馆里一杯啤酒，闲话足球、冰球、女人和政治。捷克著名作家赫拉巴尔曾盛赞小酒馆： "啤酒馆是偏见的场所，在这里，就连最平常的人也
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希腊最重要的4种葡萄品种
希腊葡萄酒的历史可以追溯到6,500年前。起初，希腊的葡萄酒生产是以家庭或社区为单位进行。如今，希腊种植着300多种当地的葡萄品种和许多国际葡萄品种。尽管希腊本土独有的小众葡萄品种，但希腊最优质的葡萄
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2015年全球酒业不能不知的12个意外
1、习主席访美，奥巴马请主席喝绍兴黄酒9月份，国家主席习近平携夫人彭丽媛在美国进行国事访问，白宫举办国宴招待习主席，菜单上出现了绍兴黄酒。2、科学家首次发现，彗星上存在酒精《科学发展》(Science
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啤酒是哪个国家发明的
啤酒是哪个国家发明的？不要说苏美尔人了，我现在只想知道苏美尔人是哪个国家的人。苏美尔人（也译作苏默），黄色人种，建立的苏美尔文明是整个美索不达米亚文明中最早，同时也是全世界最早产生的文明。苏美尔文明主
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希腊最优质的葡萄品种
希腊葡萄酒通常鲜爽可口，适宜在夏季大口畅饮，再伴以海风、阳光，和搭配地中海美食。但用阿吉提可和黑喜诺酿造的葡萄酒也可以在凉爽的天气和热乎乎的炖菜和炖肉搭配食用。阿吉提可(Agiorgitiko)和黑喜
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“绿仙子”苦艾酒的饮用常识
常被称为"绿仙子"的，由于高抗油性和高油浓缩性，饮用者经常会在一服酒中加入三分到五分的冰水，这样可以使酒变得阴沉；这样的冰水还有溶解糖减轻苦味的作用。 这种饮酒前的准备是体验苦艾酒的重要措施，甚至已经
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啤酒的起源
据古代巴比伦的楔形文字记载：公元前4200年，苏美尔人在两河流域的美索不达米亚平原，创造了巴比伦文化。在农业方面，已经种植了类似今天的燕麦和大麦，并有了啤酒。 燕麦是厚皮谷物，即使用杵臼去掉外皮，发芽
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啤酒文化展
世界上已知的最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年，美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。在今年的啤酒节期间，啤酒文化展将会
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关于啤酒的起源
据古代巴比伦的楔形文字记载：公元前4200年，苏美尔人在两河流域的美索不达米亚平原，创造了巴比伦文化。在农业方面，已经种植了类似今天的燕麦和大麦，并有了啤酒。 燕麦是厚皮谷物，即使用杵臼去掉外皮，发芽
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啤酒渊源
啤酒最早出现于公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚（今伊拉克）地区。这一历史事实可以在王墓的墓壁上得以证实。史料记载，当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包，在将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空
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世界啤酒业的发展现状介绍
啤酒的起源与谷物的起源密切相关。人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有
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德国代表酒：啤酒（BEER）
人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献﹐是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦﹑小麦﹑蜂蜜制作的16种啤
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2015年葡萄酒界发生的12大趣事！
2015年即将过去，2016年的钟声就要敲响，回顾过去一年葡萄酒界发生的林林总总，有些感慨，也有很多欣喜。本文就来盘点下这一年来葡萄酒界发生的那些有趣的事情。1. 习主席访问美国，奥巴马请主席喝绍兴黄
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人类喝啤酒的历史有多久？
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮品。关于啤酒的起源你知道多少?最古老的啤酒又是如何酿造出来的呢?人类饮酒的历史非常悠久。据称在美索不达米亚原始文明时期(公元前一万年)，
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6款特色芝士如何配酒
葡萄酒和芝士都是诞生于古代美索不达米亚平原的发酵食品，两者也都属于碱性食品，契合程度自然也会很高，因此二者的结合可谓是"天作之合"。下面小编为大家介绍6款特色芝士如何配酒，赶紧来看看吧。1. 新鲜芝士
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浅谈橡木桶对葡萄酒的影响
大约在美索不达米亚人时期(Mesopotamians)，橡木桶就被应用于储存葡萄酒。而直到罗马帝国时期，酿酒师们才渐渐认识到，橡木桶不仅可以用来储存和装运葡萄酒，它还会对葡萄酒产生影响。那么究竟是哪些
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有史记载的葡萄酒历史
由于考古工作者锲而不舍的努力，不断有新的发现，有关葡萄的种植和酿酒起源地区也不断在修正。以前一般认为最早应该于亚洲西南小亚细亚地区，在距今七千年以前的美索不达米亚平原地区已经栽培葡萄，并酿造葡萄酒了。
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塞浦路斯葡萄酒历史
据说，古代埃及法老就曾非常喜欢饮用塞浦路斯的葡萄酒。此外，欧洲各国王室的餐桌上也都会配备。塞浦路斯岛生长着世界上最古老的葡萄品种，葡萄栽培历史似乎比两河流域的美索不达米亚文明还要悠久。据说，塞浦路斯是