简述如何做好酒店前厅服务 了解更多有关简述如何做好酒店前厅服务的内容
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葡萄酒和餐饮渠道，为何始终隔着一堵墙？
不久前，笔者参加了一次川菜搭配葡萄酒活动。活动在一家很有传统特色的中高端餐厅举办。主办方邀请这家餐厅的厨师长来讲解川菜，厨师长是如数家珍，讲了菜的来历、味型、烹制流程，但谈川菜如何搭配葡萄酒时，却答不
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酒桌上“头三尾四腹五背六”要记清
所谓"无鱼不成宴，无酒不成席"，河南的鱼酒文化很是讲究，最出名的劝酒词是 "头三尾四腹五背六"之说，一条鱼下来，18杯酒就会以"迅雷不及掩耳之势"在酒桌上消失掉。这还只是个开始，后边还有更精彩的鱼酒令
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白酒指纹图谱简述
指纹图谱是指某些复杂物质或某生物体的DNA、蛋白质等经适当处理后，采用一定的技术分析手段，获得的能够标示其化学特征的色谱图或光谱图。指纹图谱犹如人的指纹一样独一无二，能够展示出不同物质鲜明的特异性和典
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开散酒店超市的生意前景如何
2016年，实体经济的不景气推动着传统行业的资本和劳动力市场都转行进入其他领域。而这其中，进入服务业、消费品领域的转型尤为普遍。受够了"朝九晚五"生活的上班一族，都想借着这波趋势投资点生意。开个自给自
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白酒企业如何运作宴席市场
宴席"一般是聚饮性消费，其单次消费量大，能够实现品牌短期上量，尤其是婚宴、丧宴、满月宴等宴席形式，一般都是几十桌的承载量，以每桌两瓶的饮用量来估算，也是一个不小的数量。很多白酒企业看中宴席的市场，纷纷
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五大实用案例，看酒商如何抢占婚宴市场
下半年白酒旺季，婚宴市场怎么"抢"?经销商们都各有"奇招"，下面就为大家分享几个实用案例。案例一：促销拉动销售实施人：陕西德盛昌商贸有限公司总经理 杨健全不同地方消费习惯不一样，有的地方习惯选用地产酒
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婚宴酒店择取全攻略:配套设施及服务
很多新人疑惑于如何在婚宴酒店挑选时，能有效地跟酒店销售洽谈婚宴相关，应该讨论的需求点有哪些？按照怎样的顺序来谈？如果价格谈不拢该怎么处理？等等，下面佳酒网小编为你一一详细介绍。一、携带哪些物品去洽谈初
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重庆秋糖会上预调酒被看好 食品展区气氛火爆
今年重庆秋季糖酒会上的白酒展区相对于洋酒展区和食品展区比较冷清，可以说今年的糖酒会冷了白酒、热了预调酒和食品行业。下面我们就来一起看看这两个展区是多么的热。预调酒被看好但酒类仍然危中有机，受百润收购R
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【酒知识】Mendoza产区的土壤简述
Mendoza产区的土壤实际上是由河道冲击后沉积形成的。土壤里面包括沙子、黏土和一层两亿年前形成的片麻岩鹅卵石。这些特质是非常有利于土壤排水的，这样的低营养土壤非常适合葡萄的生长，限制了葡萄树枝条的快
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黄酒的分类简述
淋饮酒、摊饭酒和喂饭酒 这是按酿造方法对黄酒分类时的称呼。按这种方法分类，可将黄酒分成三类: 淋饭酒：淋饭酒是指蒸熟的米饭用冷水淋凉，然后，拌入酒药粉末，搭窝，糖化，最后加水发酵成酒。口味较淡薄。这样
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雅邑白兰地（Armagnac）简述
仅次于干邑的是雅邑白兰地，雅邑位于干邑南部，即法国西南部的热尔省（Gers）境内，以产深色白兰地驰名，虽没有干邑著名，但风格与其很接近。酒体呈琥珀色，发黑发亮，因贮存时间较短，所以口味烈。陈年或远年的
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高端好酒底子硬，爆经营理念
杭州华商糖业烟酒有限公司(以下简称华商糖酒)在前身国营糖酒公司的背景下，坐拥全国一二线名酒和区域名酒之优势，有着超过2个亿的盘子。在高端白酒一片萧条的当下，华商糖酒的高端白酒业务却逆势增长40%。作为
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专业人士教你怎么做好白酒代理？
我因为工作原因,接触了大量的白酒代理经销商。现在白酒的总经销代理资格简单,只要首次进多少的伙,就可以取得总经销权。白酒经销商就如雨后春笋般遍布全市。白酒经销商大都都从酒店终端做起,但往往都不知道怎么做
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如何做好白酒陈列?
白酒陈列，作为一个老生常谈的问题，一直以来都在一定程度上影响着烟酒店的销量。无论高、中、低档白酒品牌，抑或畅销品牌、一般品牌，要想获得良好的动销，都必须要在掌握消费者心理的前提下，做好排列组合。那么，
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茅台酱香系列酒2021年度电商经销商联谊会首次会议在京召开
近日，茅台酱香系列酒2021年度电商经销商联谊会首次会议在北京丽维赛德酒店成功召开。天猫、京东、苏宁等电商平台行业专家应邀参会。会上，联谊会和京东、天猫、苏宁三家茅台王子酒品牌旗舰店代运营商分别作了2
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简述土耳其的葡萄酒历史
葡萄酒历史学家和酿酒师认为，土耳其东南部是葡萄驯化的起源，可追溯到公元前9000年。土耳其的葡萄酒历史反映了每个时期的政治和社会气候。安纳托利亚(土耳其中部)葡萄栽培和葡萄酒酿造的个证据可以追溯到70
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婚宴市场：用心就成
宾与记者是大学同学，上大学时就非常优秀，做什么都成，当向他请教一二时，他总是习惯地告诉你"用心就成"。当记者前往晋城调研，问及当地谁的市场做的时，听到的是同一个声音："李宾做的，尤其是婚宴市场做的相当
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茅台集团召开会议梳理发展问题
为理清茅台集团酒店管理公司发展过程中遇到的瓶颈，准确定位茅台酒店管理公司，打造与茅台相适应的酒店服务平台，实现对外输出高质量的服务，9月26日，茅台集团召开"茅台集团酒店管理公司近期工作专题汇报会"。
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疫情之下，传统酒商的“活法”与“干法”
被誉为日本"经营之圣"的稻盛和夫，曾出版过《活法》、《干法》等专著。这两套书的名字，也正是当下众多传统酒水经销商内心的真实写照。新冠肺炎疫情不仅对白酒有冲击，还有啤酒、饮料等行业，大食品行业都受到了很
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吕杨：优秀侍酒师应具备9种能力，会卖酒很重要!
在中国，整个侍酒师行业处于刚刚起步的阶段，侍酒师的整体水平至多是初出茅庐。然而一些教育机构和媒体将侍酒师列为"黄金职业"，只突出侍酒师光鲜的一面，并且有意无意地将侍酒师的薪水宣传得十分虚高。加之社会对