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川酱异军崛起 川酒集团如何以科研创新搅动酱酒风云?
仰天地之赐、得自然之宠,成酱香之名。10月24日上午,四川省酒业集团有限责任公司(下称川酒集团)在川酱公司永乐基地隆重举行川酱科研基地暨科研大楼奠基仪式。(川酒集团川酱酒业科研大楼奠基仪式)中国酒业协
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河北省酿酒葡萄工程技术研究中心揭牌
河北省酿酒葡萄工程技术研究中心日前在中粮华夏长城葡萄酿酒有限公司(昌黎)揭牌。这是昌黎县以龙头企业牵头、联合科研单位创办的家集科研、推广、服务于一体的省级科研中心。今后,昌黎县将切实发挥好大专院校、科
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酒业协会正在开展科研攻关与技术创新
2014年2月25日,中国酒业协会副秘书长、白酒分会秘书长宋书玉表示,6家科研单位和38家白酒骨干企业正在开展科研攻关和技术创新,力争通过科技手段区分传统白酒与配制酒,准确鉴定白酒年份,提高生产准入门
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泰山酒业连续九届获"消费者满意单位"
近日,由山东省消费者协会、山东省文明办等14个部门组织评选的"山东省第九届消费者满意单位"在济南揭晓,泰山酒业集团凭借过硬的质量,再次荣获"山东省消费者满意单位"称号,成为全省为数不多、泰安市一家连续
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我国白酒金三角选拔300名专家
昨日,由省经信委指导、四川中国白酒金三角酒业协会承办的"四川中国白酒金三角专家培训选拔会"召开,标志着四川白酒行业发展进入了更加规范更加科学的轨道。据了解,本次选拔吸引近400名来自白酒企业、大专院校
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7月11日成立“中国酒业协会酒与社会责任促进联盟”
中国酒业协会携手行业骨干企业及科研单位,将于7月11日成立"中国酒业协会酒与社会责任促进联盟(China SAO)",以保障酿酒产业的健康、和谐和可持续发展,适应时代和社会的变革,适应酿酒产业国际化发
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泸州老窖白酒老熟过程中的标志物筛选研究取得进展
日前,业内技术、国内酿酒行业的科研单位江南大学和"浓香鼻祖"泸州老窖组成的联合科研团队对泸州老窖白酒老熟过程中的标志物筛选研究取得进展,这一科研成果或可应用到白酒的鉴定领域,助力业内的年份酒鉴定。近日
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河北酿酒葡萄工程技术研究中心揭牌成立
近日,河北省酿酒葡萄工程技术研究中心在中粮华夏长城葡萄酿酒有限公司(昌黎)揭牌成立。研究中心的成立有利于更好地服务葡萄酒行业,促进河北葡萄酒行业的健康快速发展。这是昌黎县以龙头企业牵头、联合科研单位创
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低醉”丰谷锻造高端白酒无冕
到底什么样的白酒才算健康白酒、高档白酒?没有人知道答案。自中国白酒诞生之日起,这个问题就一直拷问着白酒业。低醉酒度集中国高端白酒标准之大成2008年,丰谷酒业在深度探索市场潜力后,发现消费者对白酒健康
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2014中国(国井)白酒科技论坛于21日举办
2014年6月21日,第三届中国(国井)白酒科技论坛隆重举行,本次论坛由北京工商大学、中国食品发酵工业研究院、山东省食品发酵工业研究设计院以及国井集团的院士工作站、国家级博士后科研工作站、国家级张锋国
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茅台加码科研 酱酒“科技热”升温
4月27日,记者从茅台时空公众号了解到,"贵州茅台酒股份有限公司-江南大学联合科研项目成果鉴定会"近日在京举行,中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院等单位知名专家参与了鉴定。中国贵州茅台酒厂(集团)有
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泸州白酒产业技术升 促进经济发展
白酒一直以来是泸州经济发展的支柱产业之一,为泸州经济的发展起到了较为突出的贡献。近年来,在各各有关单位和社会各界的关心支持下,泸州经济社会呈现又好又快发展态势。在经济社会快速发展的同时,我市的科技事业
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中国白酒生产门槛提高了许多
前些日子闹得沸沸扬扬的年份酒乱象、白酒标准体系全面修订等等,到现在这些事情算是有了个根本的解决方法了。中国酒业协会副秘书长、白酒分会秘书长宋书玉25日在此间表示,6家科研单位和38家白酒骨干企业正在开
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新《白酒生产准入细则》将落地
在新常态下,白酒业积极调整和创新,预计今年下半年新的《白酒生产准入细则》将颁布实施,同时,因乱象丛生屡受质疑的白酒年份酒也将出台准入标准。新《白酒生产准入细则》将落地据了解,由于白酒行业技术和资本门槛
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关于白酒产业的“黄埔军校”的深思考(二)
产学研,把"对手"变成朋友2007年,泸州老窖申请国家"863"计划"富含纤维素发酵残渣制备功能材料及其对燃料油生物脱硫的应用",和众多对手PK。一家对手的资料吸引了细心的项目负责人易彬的注意。"当时
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同里红黄酒参加中国酒业协会第五届理事会第七次(扩大)会议!
2018年4月17日,中国酒业协会第五届理事会第七次(扩大)会议在北京隆重举行,中国酒业协会副理事长、、理事及部分会员单位共计600余人出席了此次会议。同里红作为中国酒业协会单位也出席了此次会议。会上
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燕京啤酒公司强调:节能减排 理念先行
中国的企业,是如何认识节能减排这个问题的?在具体的生产实践中,他们又采用了哪些办法来发展循环经济、低碳经济?采访团的东盟媒体对这些问题的兴趣尤为浓厚,而7月26日对北京燕京啤酒股份有限公司的采访,则给
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黄酒集团荣获“浙江省企业文化品牌建设优秀单位
2月2日,第五届浙江省企业文化建设大会在慈溪隆重举行,黄酒集团等35家企业荣获"浙江省企业文化品牌建设优秀单位"称号,受到表彰。企业文化是中国特色社会主义先进文化的重要组成部分。黄酒是世界三大古酒之一
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蓬莱市葡萄与葡萄酒局喜获三项荣誉
山东省葡萄与葡萄酒协会第三届会员代表大会近期在济南圆满结束。会议召开了理事会并选举产生了、正、副会长和秘书长。蓬莱市葡萄与葡萄酒局作为省内的部门连续当选为副会长单位。会议对为行业做出突出贡献的单位和个
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沈怡方:酒界泰斗 拳拳匠心
新中国成立之后,白酒行业百废待兴。新时代的白酒酿造专家和科技研究者们以其终身付白酒,励精图治、苦心孤诣,才有了白酒今天的繁荣。国庆佳节,糖酒快讯人物专辑,向新中国成立之后,为中国白酒做出卓越贡献的专家