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传说中酒文化的本涵
随着社会发展,消费者追求更为丰富完满的精神享受,酒业营销从酒性转向了酒文化。酒为无上妙品,其色、其香、其味、其劲融炼成的酒性,给人带来无穷的福乐。相传在远古的黄帝时代,风调雨顺,连年丰收,杜康把吃不完
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中和节酒礼习俗
中和节在农历二月二,俗称龙抬头,也叫春龙节,中和节起源于原始社会祭祀神灵的活动,在唐代正式形成中和节,在民间有祭春龙、剃龙头等习俗,饮食常以"龙"字命名。中和节时,人们祭祀土神,祈求丰收,有饮中和酒、
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酒文化之《颂》
《颂》分为《周颂》、《鲁颂》和《商颂》,又称《三颂》,主要为王室和诸侯在祭祀或庆贺丰年等重要仪式上吟唱的乐歌。《三颂》中所展现的酒文化主要集中在祭祀方面。"丰年多黍多稌(tú),亦有高廪(lǐn),万
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我国不同节日的饮酒习俗
中国在几千年的酒文化历史发展进程中,形成了许多饮酒习俗。例如祭祀、节日、婚嫁等时期,需要饮用不同的白酒、红酒、米酒,来点缀节日的气氛,这些约定俗成的习惯成了我们不变的习俗。1、祭祀饮酒。夏商时期就用酒
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西周墓出土"红酒":红酒是中国人发明
备受关注的宝鸡石鼓山西周早期贵族墓葬,目前共出土铜鼎、铜簋、方座簋、铜禁等各类西周青铜礼器31件。其中考古人员在对墓室北侧壁龛的青铜器进行提取时,意外听到一件青铜卣有水晃动的声音。有学者推测,铜卣中的
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中国白酒文化的核心内涵是“通”
中华五千年,酒乃药之引,酒为餐中王,无酒不成宴。其形柔似水,其性烈如火;其效妙鸿蒙,其奥在于"通"。酒通自然:祭天达寰宇,祈福安泰舒;慰地神灵知,仓满稻谷秫。酒通政和:饮尽风雪华,品得春秋夏;感悟古今
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饮酒诗类别
宴会酒宴会是比较轻松的时刻,往往是喜庆的日子或者是朋友团聚集会的场合,此时此刻,人头颤动,觥筹交错,呼五喝六,热闹非凡,酒是宴会必不可少的兴奋剂。且看李白《春夜宴从弟桃李园序》:"开琼宴以坐花,飞羽觞
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中国古代饮酒诗的分类有哪些?
中国古代饮酒诗的分类有哪些呢?下面就来说说。一、宴会酒宴会是比较轻松的时刻,往往是喜庆的日子或者是朋友团聚集会的场合,此时此刻,人头颤动,觥筹交错,呼五喝六,热闹非凡,酒是宴会必不可少的兴奋剂。且看李
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杯酒健康:葡萄酒杯里喝出来的健康
葡萄酒历史源远流长,远在前古罗马时代,葡萄酒在人们的生活中充当了相当重要的角色,在某些地区还被视为与神灵交流的重要媒介。随着科学的发展,科学家在葡萄酒发现了越来越多有益人体健康的物质,如白芦藜醇和各种
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千年河套 烧酒之源
为了管理这些行业,朔方郡还专门设了工官一职。在这个时期,河套的酿酒业和酒具制造业发展到了鼎盛时期。因为,套酒不仅是河套人祭祀神灵,祭祀祖先,婚丧嫁娶必备的祭品,同时也是将士出师祭旗,庆功必饮的饮品,以
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酒圈里的三大麒麟,你知道几个?
古人认为,麒麟出没处,必有祥瑞。麒麟集狮头、鹿角,虎眼、麋身、龙鳞等于一体,是历史上一直有重要地位的神灵。《礼记·礼运第九》也记载:"麟、凤、龟、龙,谓之四灵",其中麟为首,足见其地位之尊。除了古玩、
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遗失的葡萄酒(第四章)
遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史(第四章)第三幕:爱琴海上的明星--古希腊葡萄酒文明 (二)长期以来,虽然地中海地区的古希腊城邦之间也纠纷不断,战争连连,但是总体上看来
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从《诗经》,看中华数千年前的酒文化
"关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑",这也许是很多人对《诗经》初的认识。《诗经》是我国部诗歌总集,内容涉及西周至春秋时期的社会生活、民俗文化和人文思想。那么,与诗歌形影不离的酒,在《诗经》里又有
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从《诗经》看中华数千年前的酒文化
"关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑",这也许是很多人对《诗经》最初的认识。《诗经》是我国第一部诗歌总集,内容涉及西周至春秋时期的社会生活、民俗文化和人文思想。那么,与诗歌形影不离的酒,在《诗经》
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从《诗经》 看中华数千年前的酒文化
"关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑",这也许是很多人对《诗经》最初的认识。《诗经》是我国第一部诗歌总集,内容涉及西周至春秋时期的社会生活、民俗文化和人文思想。那么,与诗歌形影不离的酒,在《诗经》
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酒桌“头两杯酒”最能体现修养,如何给酒局开个好头?
古人以酒成礼,大都用于祭祀先祖,拜祭神灵祈求风调雨顺,后来进入人际交往之中,古代饮酒的礼仪约有四步:拜、祭、啐、卒爵。步作出拜的动作,表示敬意;第二步把酒倒出一点在地上,祭谢大地生养之德;第三步尝尝酒
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148瓶造就千万富翁
古希腊哲学家柏曾经说过:"有史以来神灵赐予人类的东西,没有比葡萄酒更美妙、更珍贵的了。"直到如今,这句名言依然是颠扑不破的真理。自柏时代的两千多年以来,每个好年份的绝代佳酿都被人们视若珍宝。葡萄酒作为
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酒桌开头两杯酒最能体现修养和素质 如何饮好前两杯酒?
古人以酒成礼,大都用于祭祀先祖,拜祭神灵祈求风调雨顺,后来进入人际交往之中,古代饮酒的礼仪约有四步:拜、祭、啐、卒爵。第一步作出拜的动作,表示敬意;第二步把酒倒出一点在地上,祭谢大地生养之德;第三步尝
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毛南族人民饮酒习俗有哪些?
毛南族人民喜欢喝酒,也喜爱唱歌。每个村寨、屯峒都有几对随口成歌的歌手,逢年过节,赶圩坐夜,男女集会,建房,婚宴等都要唱歌、对歌。其中尤以婚礼场合为甚。在浩如烟海的民歌中,作为一种仪式歌的敬酒歌别具一格
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国家名酒故乡 泸州特色酒文化
"自昔泸以负盛名,归途邂逅慰老身。江山照眼灵气出,古塞城高紫色生。代有人才探翰墨,我来系缆结诗情。三杯入口心自愧,枯口无字谢主人",泸州也被称之为酒城,是国家名酒泸州老窖所在地,这个城市有着源远流长的