石湾玉冰烧酒醉诗仙 了解更多有关石湾玉冰烧酒醉诗仙的内容
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石湾玉冰烧酒的技艺特点
石湾玉冰烧酿制技艺，是在原来米酒酿造工艺上增加"缸埕陈酿、肥肉酝浸"，其作用：一是形成特别浓郁的豉香酒香、使酒味绵甜柔和、酒体甘冽丰满；二是酒液清澈，不再混浊。经过现代仪器分析和实验，证实了添加"肥肉
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石湾玉冰烧酒酿制技艺的介绍
石湾玉冰烧酒酿制技艺，由1830年创立的广东省佛山市禅城区石湾镇陈太吉酒庄，第三代传人-清代道光翰林学士陈如岳辞官之后于1895年始创，其技艺一直口传手授传承，从未间断。2009年入选广东省省级非物质
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高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！
高粱，禾本科一年生草本植物。高粱粒中不仅含有大量的淀粉，适量的蛋白质以及矿物质，还有一种神奇的物质--单宁。适量的单宁不但能够提高出酒率，而且会对发酵过程中的有害微生物起到一定的抑制作用，同时单宁产生
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广东玉冰烧成功杀入高端市场
据了解，广东地产白酒之一石湾、九江等一直致力于探索和尝试解决行业发展模式。石湾酒厂自2007年推出高档产品广东石湾酒之后，2010年推出中高档产品6年埕藏石湾玉冰烧、佛山小酒；2011年推出8年、10
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广东白酒挤入高端餐桌
在大众印象中，广东本土白酒属于高性价比类的酒饮料，但近日由广东省酒类行业协会主办的第二届广东地产白酒发展高峰论坛提出要做大岭南地产白酒中高档产品。专家指出，"国家限制三公消费，给广东地产白酒朝中高端发
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广东白酒挤进高端餐桌
在大众印象中，广东本土白酒属于高性价比类的酒饮料，但近日由广东省酒类行业协会主办的第二届广东地产白酒发展高峰论坛提出要做大岭南地产白酒中高档产品。专家指出，"国家限制三公消费，给广东地产白酒朝中高端发
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广东白酒发力高端市场
无论是产销量、利润还是平均销售产值，广东白酒与全国白酒平均水平都存在相当差距。欲奋起直追，广东白酒唯有高端化。日前，由广东省酒类行业协会主办的第二届广东地产白酒发展高峰论坛在佛山举行。记者从论坛上获悉
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石湾酒厂董事长范绍辉:向天再要30亿
范绍辉，广东石湾酒厂集团的董事长、陈太吉酒庄第七代掌门人，人称老范。对于老范来说，广东的白酒市场就是他的天，他说，他要善颂善祷，向头顶的这片天索求 30 亿元的回报。今年，老范当选了佛山市酒类行业协会
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谷雨大典，陈太吉酒庄“开库”
4月19日，2020年陈太吉酒庄酒开库大典在石湾大雾岗隆重举行。据悉，这是陈太吉酒庄酒洞藏酒窖"丰太洞"首次举办开库仪式，也是继用石湾玉冰烧品牌升级领头振兴粤酒之后，广东石湾酒厂集团为振兴中国白酒酒庄
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广东地产酒受益于禁酒令
"国家限制高端酒发展将成为广东地产酒发展的一个机会。"日前，在广东省地产白酒高峰论坛上，中国酒业协会白酒分会副秘书长宋书玉说，广东地方酒应该像粤菜一样走向全国，未来有可能成为白酒发展的一个重要代表。地
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高端市场低迷 广东地产白酒迎来佳发展机遇
近年来一直发力中高端市场，以突破低度数、低价格和低利润的"三低"瓶颈限制的广东白酒战绩如何？记者从上周在佛山召开的第二届广东地产白酒发展高峰论坛上获悉，广东白酒去年实现销售收入22亿，同比增长19.1
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2018爆款产品颁奖盛典，看！一个爆款就在这！
3月18日，由贵州岩博酒业冠名，新食品杂志社和曹实会展联合主办的2018年中国食品爆款路演峰会暨颁奖典礼为今年成都春糖带来首 个惊喜。本次大会上，来自白酒行业的专家、酒类食品企业代表、行业智业机构代表
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朱思旭：振兴粤酒的“五品”建议
中国白酒版图中，广东是一个最特殊的存在。600亿的市场里，白酒、洋酒、葡萄酒、啤酒各大酒种融合发展;经济大省，大部分传统制造业均领先于全国，唯独白酒仍然缺憾。作为中国白酒的消费大省，地产酒的经济效益和
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酒业调整期，酒企颠覆创新稳中求变
如果说酒业的变革从价格开始的话，那么，紧随其后的当属渠道与品牌。当2014年众多优秀酒业品牌或横空出世、或蜕变一新的时候，其不仅带给消费者以震撼，更用自身创新求变、积极进取的榜样力量给予业界启发。在这
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广东白酒亟需抢占份额
据了解,目前广东白酒消费市场规模约为130亿元，而广东地产白酒仅占有约30亿元的市场份额。整个广东市场的地产酒体系中，红米、九江、玉冰烧三分天下，总销售额在19亿元，剩下是其他小厂的部分产品。其中，1
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高档酒回暖，粤酒借机突围
白酒业的"寒冬"是否即将过去，正成为业内关注的焦点。这边厢，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份等中高端白酒企业纷纷发布造好的业绩"回暖"预告。那边厢，白酒业的"老大"，贵州茅台的董事长又放言，中国白
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第二届广东地产白酒发展高峰论坛22日举行
由广东省酒类行业协会主办、佛山市酒类行业协会和广东石湾酒厂有限公司承办的第二届广东地产白酒发展高峰论坛将于5月22号上午在佛山岭南天地石湾酒庄•酒行会馆举行，论坛邀请中国酿酒工业协会副秘书长宋书玉，广
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关注四川雅安芦山地震 酒企在行动
四川雅安芦山发生7.0级地震 震源深度13公里伤亡：灾情速报，伤亡人数已上升至193人。时间：2013年4月20日8时2分地点：在四川省雅安市芦山县(北纬30.3,东经103.0)震级：里氏7.0级震
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粤地产酒如何加快走向全国？
关于广东地产酒如何加快走向全国再次引发行业热议。4日，在首届"石湾玉冰烧杯"岭南酒文化创意设计大赛颁奖典礼过后，设计界人士、佛山本地酒业领军型人物等共议该话题，并建言粤地产酒要"走出去"，既要保留传统
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地产白酒大有可为
这些年来，广东不少白酒企业致力于研发中高端白酒，调整产品结构。广东省酒类专卖局副朱思旭指出，从石湾酒厂、长乐烧、九江等企业近几年开拓中高档产品市场成功经验来看，广东地产高档白酒完全可以大有作为。在论坛