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    时值盛夏,清爽的啤酒成为人们消暑的重要饮品。但提及啤酒背后的来历,却鲜为人所熟知。作为世界三大古酒之一的啤酒,它究竟有着怎样的既往故事和悠久历史呢?本期特选此专题以飨读者。据亚述(今叙利亚)有关传说,

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    罗马时代,人们就知道久藏的葡萄酒,拥有上佳的口感和香味,在18世纪,玻璃瓶还是稀有昂贵的容器,软木塞(用栓木栎树的树皮制造)也没得到广泛应用。当软木塞密封的玻璃瓶容器得到广泛应用之后,酿酒人就开始探索