白酒自动化发酵方法 了解更多有关白酒自动化发酵方法的内容
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机器人酿酒品酒勾酒是天方夜谭么？
建国以来，我国就开始白酒机械化发展，目前已辗转几十年，虽然研究工作一直在延续，一直未见一个整体、系统规划的酿酒机械工程，研究工作始终停留在局部生产环节。也主要停留在包装生产线上，像洋河酒厂、湖北劲酒实
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质量为根、信誉为先、双赢为本
亳州好酒酒业有限责任公司地处"中国白酒镇"--古井镇，拥有员工600多名，国家级调酒师3名，高级工程师和专业技术人员8名，发酵池600多条，4条自动化白酒生产流水线，皖北年产优质原酒6000吨生产大基
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稻花香酒业在龙泉镇召开白酒装备升改造现场会
4月28日，中国酒业协会在稻花香集团组织召开全国白酒装备升改造现场会。稻花香展示了自己的酿酒方法、工艺，近百名行业专家、酒企代表、装备制造企业代表现场观摩学习稻花香酒业在白酒创新中的方法，思路和实现转
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“中国白酒169计划”助九江实现新飞跃
近日，中国轻工业联合会组织专家对"中国豉香型九江双蒸白酒风味物质剖析技术的研究及应用"课题进行了科技成果鉴定，确立了九江双蒸酒新的豉香型白酒标准，这一标准将给广东白酒产业带来新的飞跃。"中国白酒169
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中国白酒169计划助九江双蒸酒再现新飞跃
近日，中国轻工业联合会组织专家对"中国豉香型九江双蒸白酒风味物质剖析技术的研究及应用"课题进行了科技成果鉴定，确立了九江双蒸酒新的豉香型白酒标准，这一标准将给广东白酒产业带来新的飞跃。"中国白酒169
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劲酒：先做好产品 再做市场 不达标的酒一滴也不能出厂
11月20日， 全国主流互联网媒体走进湖北劲牌公司，了解到劲牌60多年来的发展变迁，参观劲牌新展馆和枫林酒厂的自动化新工艺酿酒全过程，据悉，劲牌早在20世纪80年代提出了"保健酒"概念，通过三十多年来
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诺贝尔奖与中国白酒现代化
北京时间2015年10月5日下午5点30分，据诺贝尔奖官网( www.nobelprize.org )最新公布消息，诺贝尔生理学或医学奖颁给三位医学家，他们分别是：William C. Campbel
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被误解的白酒“勾兑”
白酒，作为中国特有的酒种，存在近千年的历史，随着科技进步，新型白酒问世。目前，在市场中消费者对于"新型白酒"、"勾兑"和"假酒"等概念模糊不清，对于白酒行业产生不良影响。本文以正本清源为目的，系统讲述
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酿酒大师李小兵的白酒智慧酿造架构体系
白酒智慧酿造的价值及其呈现和创新传统经验酿造有其科学内核，因为大家都知道：经验是通往哲学之路。但是，这条路，我们走得太久了，走到量子力学、希格斯场、一元整体论等融合发展的构象养生科学新时代。这个时代，
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王延才：酒业科技进步史值得永远铭刻
在4月9日举办的2021中国国际酒业发展论坛上，中国酒业协会名誉理事长王延才梳理了新中国成立以来的酒业科技进步史，以下为演讲主要内容：新中国成立以来，白酒科技的发展，其变革之大，推动之巨。可以说，中国
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生态原酒，好人好梦封坛原浆酒
说起健康的白酒，那么原浆酒常常都人提起来。亳州市好酒酒业有限责任公司推出生态原浆酒，面向全国诚招代理商，想做健康白酒代理的朋友，快快来看看吧。亳州市好酒酒业有限责任公司地处"中国白酒镇--古井镇"拥有
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《太禾曲经》还面世 破中白酒“密钥”
就在昨日，于中酿酒中心其中的川遂宁射洪沱牌，酿酒中现存的最早制曲歌诀《太禾曲经》还原面世，向世人揭秘了1300多年历史的当地白酒酿造技艺。在12日举行的"中国白酒金三角•遂宁沱牌舍得诗酒文化名镇建设启
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千年《太禾曲经》还原面世 破解中国白酒“密钥”
12日，在中国酿酒中心之一的四川遂宁市射洪县沱牌镇，酿酒中现存的最早制曲歌诀《太禾曲经》还原面世，向世人揭秘了1300多年历史的当地白酒酿造技艺。在12日举行的"中国白酒金三角•遂宁沱牌舍得诗酒文化名
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古井贡酒发布2016年年度报告 一季度破20亿
4月27日下午，安徽古井贡酒股份有限公司(以下简称古井)发布2016年年度报告。据报告显示，2016年古井实现营业收入60.17亿元，同比上升14.54%;利润总额11.51亿元，同比上升19.09%
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泰山恒信创新创造品质
2012年1月19日，风和日丽，阳光明媚。这一天对于每一个泰山恒信人来说，都有着非常重要的意义，因为在这一天，山东泰山恒信机械有限公司迎来了5周岁华诞。时光荏苒，岁月如梭，弹指一挥间，5年的时间就这样
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【安徽白酒代理】好人家酒代理
安徽是我国白酒生产大省，其酿酒名地"古井镇"名扬天下，近些年出自古井镇的一个白酒品牌"好人家酒"质优价廉，深得全国广大消费者的喜爱。好人家酒是亳州好酒酒业有限责任公司热门招商白酒品牌，现在正有多款面向
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《太禾曲经》-- 破译中国白酒“密钥”
2011年12月12日，"中国白酒金三角•遂宁沱牌舍得诗酒文化名镇建设启动暨沱牌舍得自动化灌装中心奠基仪式"在沱牌舍得生态酿酒工业园隆重举行。作为传承与弘扬酿酒文化的仪式--"曲宗祈福"备受瞩目，而《
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百仙高粱酒:打造台湾品牌之首
"轻举杯，深入喉，舒展眉，重置杯，喊声美。"这是人们品味百仙高粱酒后的感觉。作为台湾知名的高粱酒品牌，百仙酒业于2002 年成立之初，便秉承"用的原料，做的产品"的原则，致力于为消费者奉献优良的高粱酒
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追求品质无止境，看国台的匠心与行动
在酱酒愈加火热的当下，唯有坚定品质路线方能行稳致远，让一时的火热变成长久的繁荣。这是当下业内人士对酱酒热更深远的思考。近日，国台酒业参与提报的"主要有机酸及含量对酱香白酒代谢影响评价模型的建立与应用"
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探访青岛啤酒酿制全过程
许多人都喜欢喝啤酒。可在享受啤酒的醇厚和芳香时，很少有人会想到，这些啤酒背后都有酿造工人们付出的艰辛。啤酒是怎么酿成的？12月15日，记者来到登州路青岛啤酒厂，做了一回啤酒酿造工人，深入生产车间详细探