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    从白酒产量来看,2011-2018年,中国白酒年产量总体有显著增长。2005年,中国白酒行业一转过去产量下降态势;2005-2016年,中国白酒产量逐年递增,就此迎来了白酒行业的"黄金十二年";201

  • 白酒行业重大调整“外做白酒品牌,内做白酒品质”

    白酒行业重大调整“外做白酒品牌,内做白酒品质”

    近日,白酒研究专家认为,新一期的白酒行业需要做出重大的调整"外做白酒品牌,内做白酒品质"才能够适应市场的变化,继续成为食品行业的产品。"三公消费"指的部门人员因公出国(境)经费、公务车购置及运行费、公

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    进入2018年,包括山西汾酒、川酒、黔酒、湘酒等在内的众多白酒企业纷纷争抢白酒产区市场蛋糕。在白酒产区推广上,各个企业也是挖空心思。业内人士分析,白酒产区对于白酒企业品牌的打造作用确实不容小觑,我国白

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    在生活中白酒的出现频率很高,可是白酒是如何分类的,我们却很是迷惑。白酒的分类有很多。这里我们主要说一下白酒按生产方式是如何来分类的。1、固态法白酒固态法白酒是采用其所长国名优白酒的传统生产方式,即固态

  • 你信或者不信,健康白酒的新周期已经来了

    你信或者不信,健康白酒的新周期已经来了

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  • 中国白酒行业发展现状及发展趋势分析

    中国白酒行业发展现状及发展趋势分析

    一、白酒行业基本情况酒是指含有乙醇(也就是酒精)成分的饮料,根据生产方法不同,可分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒三大类;按酒精含量不同分,可分为高度酒(40 度以上)、中度酒(40 度以下 20 度以上)和

  • 什么度数的白酒更适宜饮用?

    什么度数的白酒更适宜饮用?

    白酒按照度数来区分可以分为高度白酒和低度白酒。高度白酒大多在55度以上,而且一般度数不会超过65度。低度白酒的度数一般是在38度,也有的是在20多度甚至以下,但主要还是指的是38度、39度左右的白酒。

  • 中国白酒健康研究院正式成立

    中国白酒健康研究院正式成立

    3月30日,中国白酒健康研究院挂牌仪式暨新闻发布会在北京工商大学召开。中国白酒健康研究院由中国酒业协会、安徽古井贡酒股份有限公司和北京工商大学首倡建立,这是全国专业的白酒健康科研机构。中国白酒健康研究

  • 赵爱民:白酒行业打“大老虎”!把“酒精勾兑酒”扫地出门

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    酒精勾兑白酒或者说"固液结合白酒"、"液态法白酒",从上世纪九十年代开始流行,就像流行性感冒一样,传染到了几乎所有白酒厂,1999年时沈怡方先生说新工艺白酒占到70%。今年,中国酒业协会白酒分会秘书长

  • 白酒行业在良好发展的同时也暴露出了不少问题(2)

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    白酒行业社会美誉度亟待提升近年来,白酒业发展迅速,高端白酒价格一路上涨,以及酒驾入刑的实施等,都引起了社会的广泛关注,舆论压力很大,同时一系列限制性政策对白酒产业的发展也造成了一定影响。对于这些不利的

  • 探讨名优酒企"异地生产"的可行性

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    之所以具有探讨价值,不仅是因为白酒"异地生产"的实现将有力推动一些高速成长企业的持续高速发展,而且还因为白酒"异地生产"的实现将冲击之前整个白酒企业的产品价值体系和营销价值体系,如此整个白酒行业将面临

  • 讲好白酒的“中国故事” 让世界倾听中国白酒的声音

    讲好白酒的“中国故事” 让世界倾听中国白酒的声音

    5月14日在北京召开的"一带一路"国际合作高峰论坛,一瞬间在中国白酒界掀起国际化冲刺浪潮。2013年,国家主席习近平先后在哈萨克斯坦和印度尼西亚发表演讲,提出共同建设"丝绸之路经济带"和"21世纪海上

  • 白酒名酒企业“一窝蜂”争推健康白酒引发质疑

    白酒名酒企业“一窝蜂”争推健康白酒引发质疑

    今年3月下旬在成都举办的全国春季糖酒会上,健康白酒异军突起,名酒企业仿佛都在争推健康白酒。4月下旬在郑州举办的第19届郑州国际糖酒会上,健康白酒表现得依然活跃。什么是健康白酒?健康白酒真的健康吗?是不

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    中国白酒急需白酒文化的灵魂!

    我们说起白酒文化,一线品牌在讲"家文化",小作坊的白酒品牌也在大打"家文化"牌。你家打出了"红文化",我就来个"红红红",搞得消费者见多不怪,对中国白酒的认识更加模糊了,从而导致了中国白酒文化公信力的

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    5月底,针对近些年频频出现,被很多酒友所热切关心的白酒食用酒精、勾兑、真假白酒等问题,行业进一步规范了酿酒技术指标,且对一些关键词的定义进行了修改和分类的新国标颁布了。毕竟是一项全新标准,总要给行业一

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    5月底,针对近些年频频出现,被很多酒友所热切关心的白酒食用酒精、、真假白酒等问题,行业进一步规范了酿酒技术指标,且对一些关键词的定义进行了修改和分类的新国标颁布了。毕竟是一项全新标准,总要给行业一个缓

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    到目前为止,行业内认同的立香型已有清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型、凤香型、董香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、小曲清香型等12种香型白酒;不同香型白酒之间因制曲、工艺等不同,其酒体风

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    白酒这个东西还是比较受大家欢迎的,在我们生活当中很多时刻都是可以看见白酒的身影。而且在我们国家关于白酒这个东西的说法也是比较多的,而且还有一些人是比较喜欢保存白酒的,他们觉得白酒这个东西保存的时间越长

  • 中国白酒缺少白酒文化的灵魂

    中国白酒缺少白酒文化的灵魂

    中国白酒缺少白酒文化的灵魂是不争的事实,白酒不能与白兰地、威士忌、伏特加酒一样风靡全球。目前,我们一说到威士忌,大家都知道是"生命之水";一说到白兰地,就知道它是"葡萄酒的灵魂";古俄罗斯文献中的"伏