白兰地烤牛排 了解更多有关白兰地烤牛排的内容
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玫瑰红酒碳烤牛排
CBD的吃货们是否在"花·酒"品过港骊靓汤、尝过玫瑰花酒?如果来过一定会对这里印象深刻吧!现在你们又有口福喽，"花·酒"大厨又出品一款法式精致料理--玫瑰红酒碳烤牛排，食材上乘、做法创新、口味独特，喜
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马尔贝克葡萄酒美食搭配攻略
马尔贝克葡萄酒，成了阿根廷葡萄酒的代名词。马尔贝克葡萄酒到底有哪些优势存在呢？首先在美食搭配上这款葡萄酒很占优势的。1、红肉马尔贝克葡萄酒能与很多种红肉搭配，如户外烧烤肉类、烤牛排、菲力牛排、牛腩排、
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在餐厅点酒时，这些你必须得知道
"红肉配红酒，白肉配白酒" 并不是在任何情况下都适用的金科玉律。不知道大家在西餐厅点酒，会遇到哪些情况，下面小编就汇总了一下。1、一款上好的干型桃红葡萄酒具备干白新鲜宜人的果香、花香、酸度和轻柔的酒体
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马尔贝克葡萄酒的配餐搭配
马尔贝克曾经被称为纯朴的"梅洛"，因为它带有乡土和木头的朴质风味。一般来说，马尔贝克葡萄酒酒体介于适中至丰满之间，散发着李子、黑樱桃酱、泥土和巧克力的芳香。马尔贝克葡萄酒在食物搭配方面很"长袖善舞"，
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牛肉配红酒 6个细节要注意
众所周知，牛肉和葡萄酒是非常经典的餐酒搭配。味道丰富浓郁的牛肉与同样复杂浓郁的葡萄酒在一起，总是能够给味蕾无尽的享受。然而在现实中，要为一盘牛肉搭配合适的葡萄酒也不是那么简单的。以下内容将告诉你，为牛
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葡萄酒搭配
牛肉烤牛肉和牛排需要一种干性和丹宁化的红葡萄酒：波尔多(赤霞珠和梅洛);罗讷河谷(西拉或者西拉子);和来自从皮埃蒙特(Piemonte)(巴罗洛，巴巴莱斯科Barolo, Barbaresco)到托斯
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红葡萄酒炖牛小排配赤霞珠
这道红葡萄酒炖牛小排，在烹制过程中加入醇香诱人的红葡萄酒，充分利用单宁来化解牛排的油腻。配酒贴士牛排与葡萄酒搭配的关键在于牛排的蛋白质是否能够与葡萄酒的单宁形成平衡，而酒体中等、单宁丰富的赤霞珠葡萄酒
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莫尔顿推出专属葡萄酒品牌Pebble Lane
屡获殊荣的莫尔顿牛排坊与莫尔顿海鲜牛排坊分别位于上海国金中心商场与环贸iapm商场。两家店现推出莫尔顿全新专属葡萄酒品牌Pebble Lane，为宾客呈现数款可与上等谷饲牛排及海鲜美馔相得益彰的佳酿。
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西式婚宴怎么择酒用酒
以酒配菜西式宴席用餐尤其讲究情调，在西餐礼仪中十分注重以酒配菜，并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律：各式牛排或烤牛肉，最适合选用浓味干型红葡萄酒；羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉，则适宜配淡味的红葡萄
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酒评君吃喝指南：中国酒挑战洋美食 另类搭配也惊艳
文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人无论西方还是东方，餐与酒的搭配永远是吃货们津津乐道的话题。千百年来，吃货们在吃喝这件事儿上逐渐达成了某些共识。比如在中国，花生米配白酒，几乎没人会反对;而在欧美，红酒
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美酒不仅可以配美食 还可做美食！
如果你是一位热爱烹饪的葡萄酒爱好者，那么想必免不了会想用葡萄酒来烹饪美食。但是可能平日工作繁忙，无法一如所愿。那么春节在家，亲友上门，是实践的最佳时机。红酒世界贴心地为你提供利用葡萄酒烹饪海鲜、牛肉以
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美酒不仅可以配美食 还可做美食
如果你是一位热爱烹饪的葡萄酒爱好者，那么想必免不了会想用葡萄酒来烹饪美食。但是可能平日工作繁忙，无法一如所愿。那么春节在家，亲友上门，是实践的最佳时机。红酒世界贴心地为你提供利用葡萄酒烹饪海鲜、牛肉以
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吃牛排除了配赤霞珠 还能配什么？
在葡萄酒与美食的搭配方面，很多人都知道红酒配红肉、白酒配白肉这个基本法则，而红葡萄酒和牛排可以算是餐桌上最经典的搭配之一了。事实上，由于肉质和烹饪方法不同，适合与牛排搭配的红酒并不应该一概而论。总的来
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红酒美食：高逼格的12大经典餐酒搭配
在葡萄酒文化大行其道的今天，把葡萄酒带到日常生活中，与出自自家厨房中的菜肴进行搭配才是王道。1、香槟(Champagne)配鱼子酱香槟和鱼子酱都是聚会开趴上的常客，也是为经典的风味互补型美食美酒搭配。
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意大利美食搭配什么葡萄酒？
当你正在为餐酒搭配烦恼时，记住一条黄金准则：当地美食搭配当地美酒。因为通常情况下，餐酒演变是同步的，当地人会为该地区的饮食酿造可以与之搭配的美酒。那么，在搭配下面这些意式美食时，应该选择哪些意大利美酒
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三种必知的红葡萄酒
不同的酿酒葡萄酿造出不同风味的葡萄酒，这世上有上千种葡萄，但是有六种的酿酒品质被被人们认可推崇，被称"葡萄贵族"(noble grapes)，今天我们首先来看其中的3种风格各异、各有千秋的红葡萄酒，它
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都说啤酒公司开始拓展新品类，却没想到连这个也做！！！
近日，新比利时酿酒公司宣布，与美国发展最快的香料公司 Spiceology合作推出创新产品--加入了啤酒的调料，以此来迎接夏季烧烤计划。01每一款都与啤酒有关据Spiceology介绍，这六种新产品的
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什么白兰地好喝？
判断一款酒的品质需要依靠长期经验的积累，这有时候跟个人好恶无关。对酒是不是"好"的判断，需要首先判断哪些属于这款酒的风格，哪些属于这款酒的品质。比如有人喝到一款香槟，感觉很酸而不喜欢，但是酸是香槟共通
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啤酒醉牛肉的做法
啤酒醉牛排，这道美食口感嫩香、润滑，啤酒的加入使得牛排酒香四溢。下面是啤酒醉牛排的做法：[材料]啤酒、牛排、胡椒粉、盐、白兰地酒、蛋清、淀粉、番茄沙司、蜂蜜、六月鲜酱油、蚝油、香菜、黄油、黑白芝麻、冰
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瓦黛丽酒庄精品赤霞珠红酒邀您加盟代理
瓦黛丽酒庄精品赤霞珠红葡萄酒，赤霞珠的咖啡及烤橡木味道混合黑樱桃及黑醋栗的浓郁芳香，酿造出此款高雅非常的葡萄酒。熟果的香味与紧实，无缝的单宁以及的平衡感相互交织。此款赤霞珠红酒清爽宜人，应与烤牛排，碳