生产上如何酿好酒的认识 了解更多有关生产上如何酿好酒的认识的内容
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我们替你向加拿大来的“鹿人甲”问了几个有关怎么酿好酒的问题
罗塞尔啤酒是手工精酿的英式啤酒，源于加拿大BC省(不列颠哥伦比亚省 Colombie-Britannique)的罗塞尔啤酒公司。罗塞尔啤酒公司自 1995 年开始采用先进工艺酿造啤酒，以加拿大的高级大
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酒业最大声010期：给懂酒的人酿好酒，给好酒找懂酒的人
每周为您放送中国酒业人士精彩观念集锦!拒绝盲从，不掩犀利，因为独立，所以客观。这里是【酒业最大声】!!!"给懂酒的人酿好酒，给好酒找懂酒的人"--中国酿酒协会专家委员、中国白酒品鉴知识普及推广第一人钟
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酿好酒的三大要素，但白酒不以香型论英雄！
到目前为止，行业内认同的立香型已有清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型、凤香型、董香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、小曲清香型等12种香型白酒；不同香型白酒之间因制曲、工艺等不同，其酒体风
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宋书玉理事长专题阐述中国白酒品质提升的九大要素
11月14日，由中国酒业协会主办，中国酿酒原料及品质安全研究院以及陕西西凤酒厂集团有限公司承办的"中国酿酒原料及品质安全研究院项目启动暨西凤酒校企合作大会"的宝鸡隆重召开。会上，中国酒业协会理事长宋书
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竹海酒业：举办酒体设计英雄会
近日，长宁县竹海酒业厂区内美酒飘香、人声沸腾、欢乐不断，来自社会各界的20余位酒文化爱好者在这里参加了竹海酒业酒体设计业余赛。厂区操场上"为喜酒、爱酒、懂酒之人酿好酒。"这条红色标语显得尤为醒目，操场
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品味怀庄酒：好粮酿好酒，匠心铸品质
好粮酿好酒，匠心铸品质，品味怀庄酒的出色品质酝酿在"七三十"三个数字中，今天我们就去领教它的数字经营之道。"七大坚持"--让优质成为标准【长期陈酿】怀庄酒在贮存工艺过程中一律使用陶罐装酒置于恒温酒库自
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豫酒甄选优质好粮 酿造品质好酒
道是，粮是酒之肉。白酒是什么?白酒是吸收了日月精华的粮食，在粉身碎骨之后，又经过岁月沉淀而升华的醉人产物。由此可见，粮食在酿酒中发挥的重要作用是无可替代的。中原熟,天下足,河南素有"中国粮仓"的美誉。
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贵州茅台：誓做民众之茅台“不做铁公鸡”
贵州茅台集团相关负责人在接受记者采访时表示，茅台酒的热销、股价上涨都说明了当下茅台在市场上的综合竞争力，但不论外界环节如何，对于我们茅台而言，酿好酒并为市场和消费者提供更加优质的产品和服务才是我们的本
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文登学酒代言一个城市
一则，中科院物理研究所与颐阳酒业签订了战略合作协议，在之前的考察中，中科院曾对"文登学"这一品牌价值进行了全面评估，初评品牌价值10亿元。"文登学"品牌是颐阳酒业的命根子，作为文登学文化弘扬传播的主力
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温和酒业70年 只为百姓酿好酒
2015年11月28日上午10时，"山东温和酒业建厂70周年庆典启动仪式暨温河王1号专家品鉴发布会"在临沂鲁商铂尔曼大酒店隆重举行，来自社会各界的领导、嘉宾以及媒体出席本次活动。作为中国白酒百强企业的
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“千岛湖”真诚酿好酒
创建于上世纪80年代中期的杭州千岛湖啤酒有限公司，凭借得天厚的地理、资源优势，产品博得了消费者的一致信赖。进入新世纪以来，千岛湖啤酒在以董事长郑晓峰为核心的领导班子创新开拓带领下，实现了企业快速、持续
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迎驾集团倪永培 他如何带领迎驾逆势增长?
在之前迎驾酒业销售有限公司、野岭饮料食品有限公司召开的2016年度总结表彰大会上，迎驾集团董事长倪永培提"百亿迎驾"目标：着力打造百亿迎驾、百亿野岭、百年品牌。双百亿目标一经曝光，便将行业的目光锁定到
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青啤：责任付出 收获信任
由《经济观察报》和北京大学管理案例研究中心主办的"中国受尊敬企业十年成就奖"颁奖典礼在深圳隆重揭幕，青岛啤酒、联想、微软、西门子等25家优秀企业获得该项殊荣。青岛啤酒是啤酒行业中获奖的企业代表。承载公
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什么是年份酒、窖龄酒、新酒与陈酒、什么是酒标？
顾名思义，窖藏达到一定年份的白酒即年份酒。目前，我国白酒行业对于年份酒缺乏相应的行业标准和相关法规，致使中国年份酒白酒市场比较混乱。以现在市面上白酒10年年份酒为例，大多数产品并不是整瓶酒的贮存期已经
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什么是年份酒、窖龄酒、新酒与陈酒？什么是酒标？
顾名思义，窖藏达到一定年份的白酒即年份酒。目前，我国白酒行业对于年份酒缺乏相应的行业标准和相关法规，致使中国年份酒白酒市场比较混乱。以现在市面上白酒10年年份酒为例，大多数产品并不是整瓶酒的贮存期已经
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奥伦庄园遵照“三七”法则酿好酒
面对进口葡萄酒品牌对中国市场的强大攻势，山东奥伦葡萄酒庄园有限公司积极采取对策，以质量为抓手，以品牌为带动，走出了一条质量促品牌、品牌带发展的成功之路。品牌带动发展奥伦庄园始建于1997年，是山东省成
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中酒协宋书玉：科技创新驱动中国白酒“十四五”高质量发展
12月6日，在中国酒业协会指导，江南大学主办，安徽古井贡酒股份有限公司承办的"第五届中国白酒(国际)学术研讨会"上，中国酒业协会理事长宋书玉发表题为《科技创新驱动中国白酒"十四五"高质量发展》的专题讲
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冷静、冷眼、冷脑 中国酒业的“行稳致远”之路
"十三五"末，中国酒业在产业深度调整后，产业结构得以重建，产区建设得以显著。在消费升级的助推下，产业进一步实现了品质的升级，市场营销的变革、科技创新的提速，这些都为"十四五"产业发展奠定了非常好的基础
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阿雷斯帝酒庄 好葡萄酿好酒
唯有好的葡萄才能酿造出好的葡萄酒，阿雷斯帝酿酒人深知这一真谛，为此，酿酒师投入大量精力和心血用于葡萄栽培。采用现代栽培法，按照葡葡品种精确划分种植区域，利用红外线拍摄技术监测葡萄的成熟状态，确定最佳采
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教您认识“三精一水” 辨别勾兑酒！
酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤：选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌