玉米酒能酿几次酒 了解更多有关玉米酒能酿几次酒的内容
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新起点：废气的玉米、面包也能酿啤酒
据联合国统计数据显示，每年全球浪费的食物总量约13亿吨，如果全球的食物浪费量能减少25%，那么将有足够的食物来养活地球上的每一个人。利用废弃的玉米、面包来酿造啤酒，不但环保、废物利用，而且酿造的啤酒口
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文人的酒：绣口一吐，就半个盛唐
酒入豪肠，七分酿成了月光余下的三分啸成剑气绣口一吐，就半个盛唐--余光中《寻李白》在优雅的中华文明里，酒有着特殊的地位。五千年来，不论才子佳人、文臣武将，还是将相、凡夫走卒，人人都对酒有着偏爱。酒既是
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古人留给酒的雅号 绣口一吐就半个盛唐
酒入豪肠，七分酿成了月光余下的三分啸成剑气绣口一吐，就半个盛唐--余光中《寻李白》在优雅的中华文明里，酒有着特殊的地位。五千年来，不论才子佳人、文臣武将，还是帝王将相、凡夫走卒，人人都对酒有着偏爱。酒
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挑选清酒的秘籍
百米养百人，百米更能酿出成千上万种米酒，清酒由平至贵都有，既能配菜亦能净饮，酒味可以刚烈，可以温婉，很少有一种酒能如此平易近人，成为当今大热酒亦不无他的道理。新手三分钟拣酒秘诀：识酒标酒度：即酒的甜度
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听季克良讲述半个世纪的茅台情缘
原文标题为：《员工是真正的英雄--在"弘扬茅台精神·再创辉煌未来"主题报告会上的讲话》今年九月是我走进茅台酒厂工作整整50年的日子。一辈子在一个企业工作的比较多，一家几辈人在一个企业工作的也有不少，但
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剑南春的白酒文化，到底在说什么？
我们常说白酒文化源远流长，是什么样的白酒文化呢？是不是觉得，这个酒文化，好像说得清，又觉得虚无缥缈？今天就来给大家说道说道，当我们说剑南春的白酒文化的时候，到底在说啥？一、种植文化中国古代是农耕文明，
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黔茅酒的酿造工艺及产品价值
在各种白酒的酿造工艺中，以酱香型白酒工艺最为复杂。与其他白酒工艺相比，酱香型白酒价格普遍较高，而且销售相对来说还很不错。并且，酱香型白酒不同品牌之间，价格差距也很大，这到底是什么原因呢？下面，笔者从贵
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茅台酒召开2020年度茅台酒三轮次酒生产调度会
3月19日，茅台酒股份公司召开2020年度茅台酒三轮次酒生产调度会，分析总结二轮次酒生产，对三轮次酒生产工作进行安排部署。茅台集团副总经理万波、茅台酒股份公司副总经理涂华彬出席会议。会议听取了二轮次酒
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香型和风格不同 为什么茅台、汾酒、泸州老窖和江小白都选择高粱
世界范围内名酒酿酒原料五花八门：伏特加的原料是谷物或者马铃薯，威士忌的原料一般是大麦、黑麦、燕麦等，白兰地的原料主要是以葡萄为主的水果类，而金酒的原料基本是大麦芽、杜松子。独具特色的中国白酒，则选择了
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坚守“工艺不惜繁”，贵州安酒“二轮次酒”生产全面开启
上甑摘酒，热气腾腾;木锨翻飞，摊晾拌曲;行车开动，平层取醅……2月21日，正月初十，赤水河畔的贵州安酒酱香制酒车间内，工人们各司其职、有条不紊。这一天，是贵州安酒酱酒酿造的关键环节--"二轮次酒"生产
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精细化管理有助提高酱香型二轮次酒出酒率及酒质
一般而言，按照传统大曲酱香工艺生产的酱香基础酒分为窖面、窖中和窖底酒3种类型[。在二轮次酒与三轮次酒差异物质对比研究中，发现二者显著性差异物质有2-甲基丁酸,极显著性差异物质有糠醛、苯甲醛、丙酸、壬酸
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酒过三巡是哪“三巡”?
"酒过三巡"说法源于唐代唐代以前，人们席地而坐，各有一套食具，分餐而食。与宴者各有一席，分散而坐，为之斟酒也不会有"巡"的感觉。随着胡床(一种高脚折叠椅)传入中原，有了高凳，为此逐渐发明了桌子。唐代时
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酱香型白酒七个轮次酒品鉴实录！
"一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒"，这是传统酱香型白酒的生产方法。因此"12987工艺"也成为了酱香型白酒独特"数字密码"，在酱香型白酒生产过程中会有七个轮次酒，这七个轮次酒
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酱香型白酒七个轮次酒品鉴实录!
"一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒"，这是传统酱香型白酒的生产方法。因此"12987工艺"也成为了酱香型白酒特"数字密码"，在酱香型白酒生产过程中会有七个轮次酒，这七个轮次酒各
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专家：男性每周和朋友喝两次酒才能保证健康
最近，一篇名为《新研究：男性每周和朋友喝两次酒才能保证健康?》的文章在网络上热传。文章援引美国媒体的报道，称来自英国牛津大学的新研究显示，男性每周至少要和朋友聚会喝两次酒，才能保证身心健康!研究称，这
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使用橡木桶的历史
酿酒需要漫长的发酵时间，不能像泡咖啡一样现泡现喝，酿一次酒要量的供应，才能受用比较长的一段时间。盛酒的器皿就这样应运而生，其历史可能与酿酒技术同样古老。最早使用木桶来储存、运输酒，距今已经有5000年
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茅台酒三轮次酒生产，凸显茅台工艺
4月12日是2018年度茅台酒三轮次生产的第三天。三轮次酒生产是茅台酒基酒出酒的重要轮次，上甑、打糟、摊晾、堆积发酵、摘酒等各个操作，不仅需要操作者技艺娴熟，更要全神贯注，精耕细作，精益求精。4月12
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第二次酒驾“出狱”后再被查
酒驾猛于虎！这句话相信很多人都听到过，有很多人也亲身体验过酒驾的"后果"。在4月5日晚，徐州鼓楼交警大队查获一起酒驾中，司机居然是在今年第三次酒驾被查了。而让人瞠目结舌的是，这次酒驾理由居然是和朋友庆
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唯有饮者留其名 看古人如何优雅劝酒
中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴。今天，就让我们一起来看看中国古人是
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酱香酒历经下造沙两次投料的科学性
酱香酒多次糖化发酵是极其科学合理的，但又为什么是两次投料？而不是一次呢？酱香酒两次投料是与七次蒸馏取酒相衔接，如是一次投料，高粱又没有经过破碎，那么一次酒将无产量，贵州茅台镇部分中小酿酒企业，为追赶茅