添加物 了解更多有关添加物的内容
-
白酒中添加“甜蜜素”，合法吗？
近日，国家食品药品监督管理总局官网发布"2014年白酒专项监督抽检结果及整治情况通报"，抽检结果显示，4.4%抽检样品酒精度不合格，3.6%抽检样品检出甜蜜素等甜味剂，据我国食品安全国家标准和白酒产品
-
白酒中添加“甜蜜素”，你听说过吗？
近日，国家食品药品监督管理总局官网发布"2014年白酒专项监督抽检结果及整治情况通报"，抽检结果显示，4.4%抽检样品酒精度不合格，3.6%抽检样品检出甜蜜素等甜味剂，据我国食品安全国家标准和白酒产品
-
葡萄酒里 多的是你不知道的添加剂
随着红酒的普及，这个圈子逐渐鱼龙混杂，闹出一些笑话。比如前不久在抖音上看到一个小网红自夸：「我这个酒，纯天然，不含任何添加剂。」酒哥听罢，露出了恨铁不成钢的微笑。兄弟，你搞错了，现代葡萄酒从来都不是一
-
壮阳酒里下“猛药” 200亿产业背后：非法滥用“伟哥”
中国从未批准过任何一种"性"保健品上市。但打着壮阳旗号的保健酒却大行其道，以30%的速度增长。迅速扩张的产业背后，是泛滥的西药违法添加物。而今，国家食药总局正对其发起一场监管风暴。曾有着"四川小茅台"
-
双节将至 买50元以下的国产葡萄酒要慎重
双节将至，买瓶红酒过节成了不少市民的新选择。"不过，标价50元以下的一些国产葡萄酒，建议市民购买时要慎重，因为葡萄酒价格越'亲民'，违规添加的食品添加剂可能越多。"昨天，在保税港区举办的首届国际红酒文
-
葡萄酒的“口感”
人们对葡萄酒口感描述的兴趣越来越浓厚，使得现在的生产商开始努力增强葡萄酒口感的复杂性，也使得葡萄酒的品质越来越难以捉摸。传统酿造更圆润、更饱满葡萄酒的方法包括橡木桶陈年、橡木桶发酵、酒脚接触以及苹果酸
-
加强酒、加香酒 你都了解吗？
经历了4,000多年的发展后，葡萄酒也从最初"发酵过的葡萄汁"发展出了丰富多彩的形式，比如添加酒精进行加强的雪莉(Sherry)和波特(Port)，又比如添加了植物进行加香的金巴利(Campari)和
-
自然酒是不是中国葡萄酒的未来?
1、2018年下半年的葡萄酒现象级事件指向"自然酒"2018年9月21日，内蒙古花季旅游节乌海葡萄旅游季活动在阳光田宇国际酒庄拉开帷幕，同期举行的乌海沙漠葡萄酒发展论坛上，被誉为中国葡萄酒教父的李华博
-
白酒行业新政策：“瓶贮年份酒行业标准”即将出台
添加甜味剂却标注"纯粮固态发酵酒"，以及几滴基酒便打出"年份酒"旗号,是白酒行业普遍存在的问题。白酒行业将出新规打击违规添加及冒充年份酒现象。"年份酒"将不能再年龄作假加入一两滴基酒就能号称年份酒并卖
-
葡萄酒的健康功效跟价格有关系吗
去朋友家做客的时候，你是否纠结过买什么葡萄酒合适呢?如果买一瓶不到10美元的酒会不会没面子?如果买20多美元一瓶的酒朋友能尝出来区别吗?好消息是，除非你把购物小票跟酒放在一起，大部分人没办法确定酒的价
-
澳洲新研究发现：葡萄酒残渣喂养奶牛将提高5%的牛奶产量
澳大利亚新研究发现，以葡萄酒酿造剩下的残渣喂养奶牛，将提高5%的牛奶产量，并降低20%奶牛排放的甲烷量。这份来自维多利亚省产业局的研究还发现，这样做还可以增加产出牛奶的有益脂肪酸。科研人员Peter
-
假红酒是怎么造出来的
现在人们越来越注意养生了，有着美容养颜功效的红酒自然不可少，但是很多朋友因为不了解分辨真假红酒的生活常识，而买到了假红酒，而且有些假红酒完全是用添加剂和酒粮出来的，一点营养成份都没有。假红酒是如何制作
-
有机葡萄酒≠天然葡萄酒？两者到底有什么区别？
天然葡萄酒(Natural Wine)和有机葡萄酒(Organic Wine)都是近年来葡萄酒界的热门话题，两者之间的区别与联系也让许多人迷惑。那么，天然葡萄酒、有机葡萄酒究竟与普通的葡萄酒有什么区别
-
部分“伟哥酒”仍在售：滥用违禁药成行业潜规则
近日，国家食药监总局在其官网发布通告称，有51家企业在69种保健酒、配制酒中违法添加了西地那非(俗称"伟哥")等化学物质，并在产品名称、标志、标签上明示或暗示壮阳、性保健等功能。目前，已经有19家企业
-
欧盟有机葡萄酒法案8月生效
欧盟有机农业会（Standing Committee on Organic Farming ，简称SCOF）通过的有机葡萄酒法案不久将在欧盟公报上正式发布，并于8月1日正式生效。根据这一新法案，欧盟的
-
能保葡萄酒几许天然？
经过相当长时间的孕育，欧盟有机葡萄酒法案这个"婴儿"终于要诞生了。欧盟有机农业会（Standing Committee on Organic Farming ，简称SCOF）通过的有机葡萄酒法案不久将
-
欧盟有机葡萄酒 能保几许天然、纯净？
经过相当长时间的孕育，欧盟有机葡萄酒法案这个"婴儿"终于要诞生了。欧盟有机农业会（Standing Committee on Organic Farming ，简称SCOF）通过的有机葡萄酒法案不久将
-
有效提高红葡萄酒品质超新方法
西班牙研究人员开发了一种可以提高红葡萄酒色泽、香气和酚类含量的新技术，主要通过在装瓶前向酒里添加来自果汁行业的脱水废弃葡萄皮。在《食品化学期刊（Food Chemistry）》中，科学家Miguel
-
西班牙开发有效提高红葡萄酒品质的新手段
西班牙研究人员开发了一种可以提高红葡萄酒色泽、香气和酚类含量的新技术，主要通过在装瓶前向酒里添加来自果汁行业的脱水废弃葡萄皮。在《食品化学期刊（Food Chemistry）》中，科学家Miguel
-
2015年中国保健酒行业分析：黑幕事件屡见不鲜
自2000年开始，保健酒以每年超过30%的速度增长，通过对中国保健酒行业分析了解到，蒸蒸日上的保健酒市场背后，却总有诸如某品牌保健酒涉嫌虚假宣传的不和谐之音见诸报端，让人觉得心里不那么踏实。保健酒属于