法国北方好酒 了解更多有关法国北方好酒的内容
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中华粮仓里臻酿的北方清酱经典——双盛白酒
这是一杯来自"北纬50°世界三大酿酒湿地"之一"双盛湿地酿酒产区"的酒，这是一杯用富硒大米为原料酿制的酒，这是国内首例把酱香古法高温技术运用到清香烧酒工艺的一杯酒，这杯酒就是双盛白酒。双盛白酒得天厚，
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橡木桶乃葡萄酒亲密爱人
橡木桶与葡萄酒绝对是亲密爱人，没有了橡木桶的呵护，葡萄酒绝对不会如此有生命力。高档名贵的红葡萄酒离不开橡木桶的培养，而经橡木桶培养出来的酒却不一定都是好酒。橡木桶的故事在人类史上，木桶是储存和运输饮料
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不爱江山爱香槟
夏日的夜晚下雨令人烦躁，不下雨又容易无聊，J来说要讨杯酒喝。打开酒柜1990年的波尔多她竟然也看不上眼，那可是我老朋友一样的多年珍藏呢。"又是老酒？"她摇头。"香槟？"指一下1996年的酩悦。她哼一声
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托斯卡纳之葡萄酒传奇
多年前的一天，我在盲品中尝到了一瓶来自意大利托斯卡纳的BrunellodiMontalcino红酒，它的口感不乏波尔多列级酒庄的大牌风范，而酒体和单宁颇有美国加州好酒的"讨喜"特点。那晚IlPoggi
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幸运中国红推进中国红葡萄酒消费
世界上哪个国家消费的红葡萄酒最多？答案是中国。去年，中国人喝掉了18.65亿瓶葡萄酒。这个亚洲大国一举跨出了历史性的一步--超越法国和意大利成为世界上最大的红葡萄酒消费国。那为何红葡萄酒能在中国如此受
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为何红葡萄酒能在中国如此受欢迎呢？
带有红宝石色泽的红葡萄酒，是重大典礼和宴请宾朋时的最佳选择。红色寓意着好运、权力和财富，这不仅仅是少数人的迷信，而是深深根植于中国的文化之中的共同观念。另一种深受中国人喜爱的颜色是代表着女性的粉红色，
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国产庄园葡萄酒未来发展有哪些策略?
国产葡萄酒，在国内市场经过多年发展，已经形成一定气候，但是国产葡萄酒仍然给行业及消费者一种非高档葡萄酒的看法，国产葡萄酒始终只能在低档葡萄酒市场占有强势地位。虽然说，经过近一些年的发展，中档市场国产葡
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各国人饮酒习惯
Chinese中国人中国人饮酒的规矩可以说是全世界最多的，多的不在酒本身，而在其他。首先座次就有讲究，坐错了位置绝对尴尬之极，要看年龄，辈分，职位，主客等许多关系来安排座位；此外是酒令，这个传了几千年
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“产区”将是白酒品牌价值构建的重要支点
2016年4月17-19日，受邀参加了中国酒业协会名酒收藏委员会的的年会和苏酒集团"洋河汉酒封藏大典"，期间深度参观了洋河酒厂，深切的感悟是：蓝色经典的成功，是时尚定位、营销创新的成功，但更是文化传承
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中国酒匠以曲酿酒
人生来好酒，东西方皆然，而且历史悠久，中国酒匠以曲酿酒。在各国早期的代表性文字资料中，几乎都能找到酒的影子，这说明发酵饮料和人类文明的发展存在着很高的同步性。自然史学者告诉我们，在古美索不达米亚和古埃
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北大人吴新芳做本草红酒：在葡萄酒中植入中国文化基因
本草红酒，通俗点理解，就是在葡萄酒中加上具有药用功能的各种植物，使饮用者在美酒品赏中除了获得味觉嗅觉等感官享受外，还能得到药用的保健功效。曼妙的红酒中为什么要加草药?是创新还是破坏?是炒作还是忽悠?吴
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去香槟酒乡旅行要趁早
香槟是酒名，也是地名，还是形容词，这世上没有一种酒比香槟更象征着成功、奢华与幸福。我和香槟的最初邂逅，是18岁时在香港的半岛酒店，参加一个亲戚的结婚典礼，看到闪闪发亮的香槟喷泉自香槟塔顶端一路倾泄而下
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荣耀!河套王斩获“2020丹佛世界烈酒大赛双银奖”
近日，2020年美国丹佛国际烈酒大赛评比结果揭晓。河套王系列产品二十年河套王52度、经典河套王39度分别斩获"2020丹佛国际烈酒大赛银奖"。这是河套系列酒继荣获2019年美国旧金山世界烈酒大赛金奖、
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葡萄酒私人酒窖成为中国**社会的新选择
"将来显示生活品质的，不再是私家游泳池、私人健身房，而是私人酒窖。" 《福布斯》杂志这样高度评价过私人酒窖。而法国品酒师帕特里斯-库亚则认为："在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪
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为什么中国葡萄酒消费者倾向于进口葡萄酒？
看到中国的葡萄酒消费者似乎对发展得越来越好的国产葡萄酒置之不理，而仍旧选择进口酒，是一件很可惜的事。主要根据我个人21世纪以来几次拜访中国尝过的这里最好的葡萄酒来说，中国的顶级葡萄酒的质量有了质的飞跃
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酒你喜欢温着喝？好吧，这就是你想要的：各种温酒的方法
前面酒评君跟酒友们探讨过这样一个话题，白酒究竟要不要温着喝，最后得出的结论是：如果是想通过加热的方法去除酒中所谓的"有害物质"，则大可不必;如果是想感受一下古人之风或者营造一个更有氛围的酒桌环境，酒评
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吃好喝好 年夜饭餐酒搭配之道
除夕之夜，中国人的年夜饭总是一年中重中之重的一顿晚餐，也是阖家团圆、共叙天伦的时刻。面对餐桌上的丰富美食，佳酿自然也必不可少。吃得好也要喝得好，热爱葡萄酒的你是否已经挑选好与家人共享的葡萄酒了呢?今天
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蒂维妮酒业主办的“意大利一级庄品鉴会”在北京完美收官
6月16日周三下午，随着"意大利一级庄品鉴会"北京站在北京瑰丽酒店的落幕，蒂维妮酒业主办的"意大利一级庄品鉴会"全国巡回活动获得收官。本次全国巡回活动分别于4月29日在深圳丽思卡尔顿酒店、5月15日在
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白酒酒史趣谈
我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上创的酿酒技术。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用霉菌酿酒，并推广到东亚，其重要性可与中国的四大发明媲美。白酒是用酒曲酿制而成的，为中华民族的特产饮料
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白酒起源于何时
河南舞阳县北舞渡镇贾湖村的最新考古发现表明，生活在公元前7000多年的新石器时代的中国人老祖先已经开始发酵酿酒了。而中国白酒的出现应不晚于东汉，即迄今有1600年以上的悠久历史。1998年8月，在成都