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国产葡萄酒“不行”？TA第一个不同意
2015年以来，由于受到进口葡萄酒冲击和国内消费者认可度不高等多重因素影响，国内葡萄酒产销量连年下滑，大量企业亏损倒闭。据统计,近年来,进口葡萄酒在中国的市场占有率正在不断提升,从2015年的32%左
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“沙城革命”！一场来自中国葡萄酒的“国潮复兴”
何谓国潮复兴? 中华上下5000年，历经24朝文化至今，作为未曾断代的四大文明古国，中国以其不朽的古老文化闻名于世界。 而随着中国速度、中国影响力的扩张，代表中国风--国潮，日益成为流行的主流趋势。
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再谈文化美学视野下，中国酒的本土表达
故宫文创大火，让市场看到了传统文化这座巨大的宝藏。随后，以故宫为，全国各地博物馆积极跟进的强大"国潮文创"风吹起来，年轻一代的消费者对传统文化喜爱和重视，促使许多品牌和厂家也加入到主动重新发现传统之美
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第十三届酒业营销趋势高峰论坛在济南举行
10月12日，第十三届酒业营销趋势高峰论坛在山东济南举行。沙城葡萄酒总经理、怀来县葡萄酒产业协会秘书长李建军发表主题演讲，就国产葡萄酒行业的发展趋势进行了解读和预测。图片来源于：中国酒业新闻网从宏观趋
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长城酿造集团打造国产葡萄酒“民族品牌”
纵观当下国产葡萄酒形势，以产区崛起为主打的新思路，如何打出"产区+品牌"的组合拳、加速葡萄产业转型升级，成为国产葡萄酒崛起的新突破口。来自怀来产区的先锋代表--张家口长城酿造(集团)有限责任公司是中国
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第十六届中国·怀来葡萄(酒)节开幕在即
金秋九月，美酒之都，葡萄飘香。第十六届中国·怀来葡萄(酒)节将于9月17日至10月7日举办。据悉，第十六届中国·怀来葡萄(酒)节举办期间，不仅有100多种葡萄、石洞彩苹果、旧庄窝金丝小枣、小南辛堡八棱
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第二届沙城产区优质葡萄酒评选大赛正式举办
为推进沙城产区品牌及优质葡萄酒品牌建设，加大对优质葡萄酒品牌的鼓励，突出其示范导向作用，11月24日，由河北省怀来县葡萄酒局主办，《葡萄酒评论》杂志社承办的第二届沙城产区优质葡萄酒评选大赛在沙城产区艾
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中国怀来 世界品质——名鉴!怀来产区葡萄酒品牌推广会隆重举行
产区表达是葡萄酒的核心品质和价值表达，已经发展成为葡萄酒重要的传播方式。拥有数千年发展历史的中国葡萄酒，是世界葡萄酒的重要组成部分，而坐落于中国河北的怀来沙城产区，是全球距离首都最近、最优质的葡萄与葡
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红颜色葡萄果实如何优雅变身白葡萄酒
晶莹通透的优雅白葡萄酒红变白的秘密红颜色的葡萄果实却酿就晶莹的白葡萄酒，魔术手法其实并不复杂。葡萄果肉是没有颜色的，色泽主要来自于葡萄果皮，也就是说，红变白的关键在于--去皮发酵。黑皮诺(Pinot
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干型葡萄酒从长城开始 从桑干酒庄开始
从世界葡萄酒消费市场来看，中国葡萄酒市场还处于发展初期。这一论断，不仅是从整个酒类消费中葡萄酒的占比来分析，还有很大因素是因为中国消费者喝甜型酒的比例相对更高。从某种意义上来说，甜型酒消费比例越高，说
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中国葡萄酒地图：具有东方特色的别样风情
前段时间酒评君曾推送过一篇文章《中国白酒地图：旅途中那些你不能错过的美酒!》，文中按地理版块盘点了中国不同省份那些知名或者曾经知名的白酒，品牌多达数百个，得到了酒友们的热捧，那篇文章在搜狐新闻客户端阅
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沙城“双名酒”赋能，领创冀酒新高度！
当前，"老名酒热"与"冀酒振兴"在河北酒类市场，是有着高确定性的双重风口。其中，由沙城老窖白酒和沙城葡萄酒组成的"双子星"，正实力重塑冀酒发展新格局。9月12日，"双星谱华章 沙城酿名香"--第二十二
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和罗善德一起品中国酒
下午六点，一个大个子，高鼻子的外国人来到佳酿酒窖，他就是孙志军先生的老朋友罗善德先生。他知道我的身份后很友好地说，"你以前给我在上海的极山公司打过电话的？"我一下子记起来了，去年12月《葡萄酒商务》制
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双节启幕，开启沙城“双名酒”快车道？
自9月4日起，为期9天的"双星谱华章 世界酿名香"2021年首届沙城老窖老酒节暨沙城葡萄酒文化节正式启幕。据了解，本次活动由"封藏"出发，全国各地数千名沙城老窖、沙城葡萄酒经销商、核心消费者代表，将分
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郭松泉：我眼中的1996年
1996年以前，市场上主要的葡萄酒是1975年成立的河北沙城酒厂，也就是后来的长城干白;另一个是1980年成立的王朝酒厂，主要生产半干白。河北沙城干白葡萄酒新工艺的推广，以及全国第一家合资企业王朝葡萄
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白葡萄酒 别种风情
酿酒葡萄按其用途可分为三类，即酿造白葡萄酒品种、酿造红葡萄酒品种和调色调香品种。酿造白葡萄酒的优良品种，有贵人香、霞多丽、白诗南、龙眼、赛美蓉等等。其中我国主栽品种是贵人香和龙眼。尤其龙眼，是我国古老
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中国常见酿酒葡萄盘点
中国自古便盛行酒文化，相比广为人知的白酒和黄酒，葡萄酒在很多人心中只是近年才流行起来的"舶来品"，殊不知中国关于葡萄酒的最早历史记载可以追溯至公元前张骞出使西域。目前，中国已发展为世界第六大葡萄酒生产
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重磅!战投人接盘长城酿造集团，重整经营战略已谋定
近日，张家口长城酿造(集团)有限责任公司(以下简称：长城酿造集团)重整工作有了新进度：怀来县人民法院于2019年1月4日裁定批准了《张家口长城酿造(集团)有限责任公司重整计划草案》，海龙商贸公司依法接
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2018中国年度酒单颁奖礼举行，长城葡萄酒绽放精彩“中国红”
6月26日，中国大陆和港澳台地区酒店餐饮界同仁们的盛事之一，备受瞩目和期待的2018中国年度酒单大奖颁奖典礼在上海花园饭店落下帷幕。酒单大奖评委、政 府代表、精英侍酒师、葡萄酒和餐饮业意见、全国各地包
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怀来葡萄种子太空归来 3年内能吃上太空葡萄
日前，记者从河北省张家口市怀来县了解到，怀来夹河葡萄专业合作社的30克"三道湾"牌白牛奶、美人指、红地球等葡萄种子，搭载神舟八号飞船飞行16天后顺利返回。专家表示，3年内市民有望吃上"太空葡萄"，这必