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    在网上看到这样一个报道:一辆宝马车在福州乌山路上行驶,突然撞上了路边的护栏和电线杆。据司机称,事发前他吃过感冒药,开车时出现头晕犯困现象。随后,上网查了查,这样的"意外"还真是不少。一份有关在致命性交

  • 2012"中国酒业协会科学技术奖"评审结果公示

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    2013年元月8日,"中国酒业协会科学技术奖"奖励办公室组织召开了2012年度"中国酒业协会科学技术奖"项目评审会。经评审会会专业组评审专家评审、评审会会审议、奖励会审定和中国酒业协会批准,评选项目"

  • 螃蟹为什么要搭配着黄酒一起吃?

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    我们都知道,螃蟹含有较高的营养元素以及矿物质,多吃能够补充身体所需的营养。并且螃蟹是我们大家都非常喜欢吃的食物,螃蟹的美味诱惑了不少人,大家都说吃螃蟹和黄酒很配,那么吃螃蟹为什么要喝黄酒呢?黄酒是一种

  • 宋书玉深度解读白酒年份酒团体标准

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    9月18日,2019中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会年会在太原成功召开。会上,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉就白酒年份酒团体标准从准入条件、申请认定及监督管理和产品标准三个方面进行了详细的阐

  • 关于黄酒 你知道多少

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    1. 根据季节的变化,黄酒有多种不同的饮用方式。冬日可在黄酒中加入姜丝加热后饮用,既能突显黄酒的风味又起到祛寒的作用;夏日则可将黄酒冷藏后饮用,亦可根据个人口味,添加果汁、冰块等一起饮用,清爽解渴。2

  • 您所不知道的黄酒

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    1. 根据季节的变化,黄酒有多种不同的饮用方式。冬日可在黄酒中加入姜丝加热后饮用,既能突显黄酒的风味又起到祛寒的作用;夏日则可将黄酒冷藏后饮用,亦可根据个人口味,添加果汁、冰块等一起饮用,清爽解渴。2

  • 黄酒倍受关注,三大卖点堪与白酒一比高下

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    黄酒至少有三个区别于葡萄酒和白酒的特卖点:与大闸蟹及海鲜的绝配、能加热饮用、保健养生功能。黄酒配大闸蟹大闸蟹味美,又有营养,以美食家自居的李渔赞道:"蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已造色、香、

  • 黄酒有不同的饮用方式:你所不知道的黄酒小常识

    黄酒有不同的饮用方式:你所不知道的黄酒小常识

    根据季节的变化,黄酒有多种不同的饮用方式。冬日可将黄酒放入温酒壶中加热后饮用,既能突显黄酒的风味又起到祛寒的作用;夏日则可将黄酒冷藏后饮用,亦可根据个人口味,添加果汁、冰块等一起饮用,清爽解渴。1、如

  • 黄酒的三绝

    黄酒的三绝

    黄酒至少有三个区别于葡萄酒和白酒的特卖点:与大闸蟹及海鲜的绝配、能加热饮用、保健养生功能。黄酒配大闸蟹大闸蟹味美,又有营养,以美食家自居的李渔赞道:"蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已造色、香、

  • 黄酒定位不模糊,三大卖点受关注

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    黄酒至少有三个区别于葡萄酒和白酒的特卖点:与大闸蟹及海鲜的绝配、能加热饮用、保健养生功能。黄酒配大闸蟹大闸蟹味美,又有营养,以美食家自居的李渔赞道:"蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已造色、香、

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    酒评君其实对黄酒一直情有独钟,但遗憾的是,相对白酒巨大的市场份额和百花齐放的品牌集群,黄酒实在小的可怜。尽管有古越龙山、会稽山等品牌撑起了黄酒的大半个江山,但还是无法将黄酒消费推向全国市场,以至于很多

  • 在家里该怎样保存黄酒呢?

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    黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。大家都知道,黄酒存放的时间越久

  • 黄酒可以作为调味品的原因

    黄酒可以作为调味品的原因

    黄酒香气浓郁,酒味甘醇,风味特,既可单像白酒、啤酒那样饮用,又可像醋或酱油那样与饭菜掺合到一起食用;既可作为饮料,又可作为调料用于百菜烹调,所以它的用途非常广泛,几乎适宜于一切人饮用或食用,只是有个用

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    从大学开始就背井离乡的陈城,在广州整整打拼了15年。如今的他在广州已有了想要的一切:事业、房子、汽车……作为70后的他,在职场上是一名雷厉风行、说一不二的铁面上司,但他也有铁汉柔情的一面,那就是与自己

  • 喝出来的好气色

    喝出来的好气色

    其实,好气色不仅能吃出来、睡出来,还能喝出来。传统医学认为:酒为水谷之气,性热味甘辛,有舒筋活血、温经散寒的作用。现代医学研究也证实,适量饮酒,可加快血液循环,促进人体新陈代谢而达到美容养颜、祛斑抗皱

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    啤酒花的主要化学成分

    啤酒花的化学成分已知有200多种,包括蛋白质、脂肪、蜡、无氮浸出物,纤维和无机物质等一般的植物成分;特有的化学成分包括酒花精油、苦味物质和多酚。啤酒花特殊的功能于特殊的。这些物质系双键类分子,性质活性

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    在日常做菜中,料酒作为一种经常使用的调味品,主要用在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料,和其他调味料一起加入。烹调过程中,酒精帮助溶解菜肴内的有机物质,其他料酒内的少量挥发性成分与菜肴原料作用,产生

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    对于喜爱黄酒的朋友来说,自制黄酒无疑会给我们带来很大的兴致。那到底如何来自制黄酒呢?不止绍兴,包括其它地方的黄酒是不用红薯做原料的,绍兴酒的主要原料是大米,好的酒则是采用糯米,如:善酿酒!黄酒根据生产