果酒酿造工艺研究的意义 了解更多有关果酒酿造工艺研究的意义的内容
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借产业互联网东风 果酒迎来新市场
何以解忧，唯有杜康。我国酿酒历史悠久，自有酒之日起，酒就成为人们日常餐饮中不可或缺的要素。今天要和大家说的并非是传统意义的白酒或啤酒，而是"果酒"。它普遍选用新鲜水果酿制，是利用自然发酵或人工添加酵母
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枸杞浸泡酒和酿造酒的区别
枸杞果实具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮则筋骨强健，延年益寿，现代科学研究证明枸杞有效成分为 枸杞多糖 ，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳粮、 甘露糖 、木糖和鼠李糖等。
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中国果酒标准制定研讨会在陕西省永寿县召开
7月1日，为规范我国果酒行业发展，中国果酒标准制定研讨会在陕西省永寿县召开。此次果酒标准的制定得到了科技部农村技术开发中心的指导，由中国果酒产业科技创新战略联盟和西北农林科技大学联合相关科研机构、高校
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名酒领行业发展
回顾1952年"届全国评酒会"之时，当时中国酿酒工业尚处于整顿恢复阶段，为了验证行业质量水平，"届全国评酒会"在举办前收集了全国各地的白酒、黄酒、果酒、葡萄酒的酒样103种，由北京试验厂（即现在的北京
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河北宣化的千年醇香葡萄美酒
一瓶出土于河北宣化一辽代墓葬的葡萄酒日前在宣化博物馆正式对外展出，这些葡萄酒虽历经近千年，仍散发出浓郁的酒香。这瓶酒出土于宣化下八里村辽代富豪张世卿家族墓群，文物考古人员在墓群的张文藻墓中发现了在一个
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辽代葡萄酒今出土仍香醇
一瓶出土于河北宣化一辽代墓葬的葡萄酒日前在宣化博物馆正式对外展出，这些葡萄酒虽历经近千年，仍散发出浓郁的酒香。这瓶酒出土于宣化下八里村辽代富豪张世卿家族墓群，文物考古人员在墓群的张文藻墓中发现了在一个
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出土于辽代的葡萄酒酒香依旧浓郁
出土于河北宣化一辽代墓葬的一瓶葡萄酒在宣化博物馆正式对外展出，这些葡萄酒虽历经近千年，仍散发出浓郁的酒香。这瓶酒出土于宣化下八里村辽代富豪张世卿家族墓群，文物考古人员在墓群的张文藻墓中发现了在一个黑釉
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佳酒小编与您漫谈葡萄酒文化
红酒文化的普及，可以提高人的素养，特别是红酒礼仪文化、绅士文化的要求，更可以使得消费者身心健康人类对葡萄酒的认识历史就像人类历史一样悠久，一些有古老文化的民族曾相信葡萄栽培和葡萄酒都是由神赏赐的，所以
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近千年的葡萄酒出土时仍散发浓郁酒香
一瓶出土于河北宣化一辽代墓葬的葡萄酒日前在宣化博物馆正式对外展出，这些葡萄酒虽历经近千年，仍散发出浓郁的酒香。这瓶酒出土于宣化下八里村辽代富豪张世卿家族墓群，文物考古人员在墓群的张文藻墓中发现了在一个
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漫谈葡萄酒文化 倡导健康生活
葡萄酒的历史很长，向上可以追索到远古时代。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。据说，葡萄酒酿造的方法，从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由
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葡萄酒文化倡导健康生活
葡萄酒的历史很长，向上可以追索到远古时代。据说，葡萄酒酿造的方法，从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国，传到欧洲各国。由于欧洲人信奉基督教，
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哈密域尊酒业打造中国枣香型白酒**品牌
作为一家民营股份制酒企业，域尊酒业坚持以挖掘哈密大枣和哈密瓜文化，做大做强这一产业，着力振兴西域经济为主旨，致力于"域尊"系列大枣酒和哈密瓜酒的现代生产和销售、升级。2012年8月23日，应长河集团哈
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中国汾酒文化的起源
谁也没见到酒最初是如何诞生的。古埃及有酒神奥里西斯，古希腊有下酒神狄奥尼索斯，古罗马有酒神巴克斯，我国有黄帝、仪狄、杜康，都被认为是酒的。而现代科学研究证明，酒是先于人类产生于这个星球上的。酒的主要成
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杏花村遗址与世界酒的起源
谁也没见到酒最初是如何诞生的。古埃及有酒神奥里西斯，古希腊有下酒神狄奥尼索斯，古罗马有酒神巴克斯，我国有黄帝、仪狄、杜康，都被认为是酒的。而现代科学研究证明，酒是先于人类产生于这个星球上的。酒的主要成
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海南首期白酒甄别及品评沙龙活动6日举办
9月6日，来自海南酒业业界精英、专家学者、文化传媒、消费代表等嘉宾齐聚海南首期白酒甄别及品评沙龙活动，聆听国家评委、国家一级品酒师关于的酒文化介绍、品酒和酒品甄别知识。此次活动主要包括纯粮酿造白酒(原
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谨记行业历史 珍惜名酒荣耀
无论从社会进步、市场发展角度加以考量，还是审视"四大名酒"在白酒行业60年发展中所做的卓著功勋，届全国评酒会都具有十分重要且无可替代的意义。且看，如果没有届全国评酒会，当然就不会有"四大名酒"，自然也
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调香白酒被剔除、不准用添加剂...新国标影响有多大？
"白酒明确国际名称为Baijiu，强化国际地位""调香白酒不再是白酒，而是配制酒""液态法白酒和固液法白酒，不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂"……近日，新修订的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两
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第3届 多菌种纯种微生物应用技术论坛顺利举办
7月3日，由中国酒业协会主办，安琪酵母股份有限公司、酿酒科技杂志社承办的第三届多菌种纯种微生物应用技术论坛在湖北宜昌顺利举行。论坛通过主题报告、技术交流的形式，邀请全国白酒相关企业和高校共同探讨白酒产
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昌黎葡萄酒质量赛引深层思考
听音乐、坐电梯，享受如此待遇的葡萄，酿出的葡萄酒该是何等美味？8月23日，随着媒体记者朗格斯酒庄行，拉开了第十三届昌黎国际葡萄酒节的序幕，而2012国际产区葡萄酒（中国）质量大赛成为葡萄酒节上的重头戏
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探讨桑葚酒的生产技术
随着人民生活水平的不断提高，生活节奏的加快，人们紧张的心情需要放松，对酒的追求也发生了转变，逐步向高端、低度、时尚、营养、舒适、健康、新潮的方向上发展。早在1987年3月22日至26日，国家经委、轻工