新鲜度 了解更多有关新鲜度的内容
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影响啤酒新鲜度的因素以及提高方法
影响啤酒新鲜度的物质及产生原因啤酒发酵是复杂而系统的生物化学反应过程，其反应生成物主要是有机化合物。这些有机化合物大部分易于氧化，生成氧化物，而改变了原有的物质性能及呈味性能。影响啤酒新鲜度的物质是来
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影响啤酒新鲜度的物质及产生原因
影响啤酒新鲜度的物质是来自麦芽和酒花等原料中的成分及在发酵过程中酵母产生的成分。经检测分析，啤酒中有500余种化合物与啤酒新鲜度有关，而主要影响啤酒新鲜度的成分大约有20余种。它们是醇类、酯类、醛类、
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赖茅品牌要时时保持新鲜度
如大家所知，无论是乱也好，是话题品牌也好，赖茅酒现在是如日中天，销售火爆，无论是普通消费者还是茅台、五粮液的消费人群，都忍不住要侧目关注下赖茅这个品牌，一探究竟。然而这毕竟只是一时的话题所致，并非一个
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雪花啤酒的高明研发 让世界瞩目
对于啤酒消费人群而言，啤酒风味的稳定、新鲜和爽口是最直接也是最重要的饮用体验。为此，各家啤酒厂商一直以来都在孜孜以求，试图在产品的口感和新鲜度方面脱颖而出。作为全国销量的华润雪花啤酒，在建立啤酒风味稳
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提高啤酒新鲜度的措施之一
加强对原料的质量控制麦芽：如果生产麦芽焙焦温度不足，出炉水分高于5%，那么在麦芽贮存及糖化过程中就会产生过多氧化前驱物质。因此，要采取有效措施控制麦芽出炉水分
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为你“配齐”快乐 青岛啤酒升级国庆餐桌品质消费新体验
当下的"新鲜"越来越触手可及--超市里的蔬菜可能几个小时前还在田间地头，活蹦乱跳的鱼虾更是带着江风海雾抵达家中，哪怕是刚下线的青岛原浆啤酒也已经能在手指轻触之后两小时新鲜到家……品质消费升级与国庆假期
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为你“配齐”快乐，青岛啤酒升级国庆餐桌品质消费新体验
当下的"新鲜"越来越触手可及--超市里的蔬菜可能几个小时前还在田间地头，活蹦乱跳的鱼虾更是带着江风海雾抵达家中，哪怕是刚下线的青岛原浆啤酒也已经能在手指轻触之后两小时新鲜到家……"鲜味"越来越浓"不仅
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喝新鲜啤酒 就是威海卫
吃东西要吃新鲜的，这样才会更有营养，同样的啤酒要喝也要喝新鲜的！威海卫啤酒不仅酿酒设备、工艺等硬件达到国际先进水平，而且免去了长途运输，周转时间快，为新鲜度管理的成功实施创造了"地利"之势，消费者喝到
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喝啤酒也有讲究
天气渐热,又到啤酒销售旺季,也是消费者饮用啤酒的高峰期。除了品牌外,不少消费者更看重啤酒的新鲜度。可是,如何能喝到既新鲜又美味的好啤酒呢?过期啤酒风味全无啤酒自然是越新鲜越好喝。如果过了保质期,风味全
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啤酒,您喝对了吗?
天气渐热,又到啤酒销售旺季,也是消费者饮用啤酒的高峰期。除了品牌外,不少消费者更看重啤酒的新鲜度。可是,如何能喝到既新鲜又美味的好啤酒呢?过期啤酒风味全无啤酒自然是越新鲜越好喝。如果过了保质期,风味全
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青岛啤酒如何建立覆盖全网络销售的物流信息系统
青岛啤酒作为世界著名品牌和全国的行业龙头，生产能力达到120万吨，产品销往40多个国家和地区。近年来，他们引入现代物流理念，加强产品物流管理，提高了营销水平，扩大了市场占有率。青啤集团成立由销售、财务
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酒酸对葡萄酒的影响
葡萄酒的酒酸丰富或欠缺，会表现在外观和饮用时的新鲜度。无论是红酒或是白酒，酒酸丰富的葡萄酒，酒液会呈现比较多的亮度，外观光泽亮丽，假如缺少酒酸，红酒则显得黯淡没有光泽，看起来好像陈旧的葡萄酒液体。换句
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葡萄酒的酒酸度能看出来?
葡萄酒的酒酸丰富或欠缺，会表现在外观和饮用时的新鲜度。如果你足够了解葡萄酒的话，这是能看出来的。无论是红酒或是白酒，酒酸丰富的葡萄酒，酒液会呈现比较多的亮度，外观光泽亮丽，假如缺少酒酸，葡萄酒则显得黯
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啤酒市场暗潮汹涌下 国产啤酒将崛起
啤酒市场不同于其他酒行业市场，受季节影响较大，夏季销量最高。在这个已经来临的夏天国产啤酒如何在暗潮汹涌的啤酒市场，博得消费者的特殊关注呢?近几年，面对进口啤酒、精酿啤酒的连番轰炸，啤酒市场确实叫苦不迭
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夏至已至 进口啤酒、国产啤酒谁能够博得特殊关注
啤酒市场不同于其他酒行业市场，受季节影响较大，夏季销量很高。在这个已经来临的夏天国产啤酒如何在暗潮汹涌的啤酒市场，博得消费者的特殊关注呢?近几年，面对进口啤酒、精酿啤酒的连番轰炸，啤酒市场确实叫苦不迭
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百威英博推出PureDraught保鲜啤酒桶
近日，外媒报道，百威英博通过其全球创新和技术中心(GITEC)发布了聚合物啤酒桶系统PureDraught。与传统的啤酒桶相比，PureDraught可以提高啤酒的新鲜度。PureDraught是定制
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酒酸对葡萄酒的作用
有时喝葡萄酒感觉酒里面有酸酸的味道，对于不是很喜欢酸味，但是又喜欢喝葡萄酒的人来说，实在是一种很郁闷的事情。葡萄酒里面的酒酸对葡萄酒有什么作用呢？酒酸是葡萄酒的主要成分（骨干），葡萄酒若是欠缺酒酸，则
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关心啤酒节
昨日，批国外品牌啤酒抵达青岛啤酒城。洋啤酒在运输过程中采用特保鲜技术，啤酒的新鲜度和口感在旅行中不受影响。您是否还想知道更多关于啤酒招商的相关知识吗？请登陆中国佳酒招商网（9928.TV），了解您想知
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惠泉啤酒新产品受欢迎的原因在哪?
春节期间惠泉啤酒新产品在市场上广受欢迎，正逐渐走俏八闽市场。那么惠泉啤酒新产品为什么受到大家的欢迎呢？下面一起了解一下吧：惠泉啤酒公司李文彬总经理：我们坚持走品质路线，只有好的品质才能赢得消费者的信任
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【酒知识】什么是原浆啤酒？
与一般啤酒不同，原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。原浆啤酒