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宋代的《北山酒经》与《酒谱》
《北山酒经》宋代朱肱所著，本书论述了以阴阳五行学说为基础的中国传统发酵理论,发酵酝酿技术及制作工艺等。此次以文渊阁四库全书本为底本整理。朱肱肱(公元1050-1125年)，字翼中，自号无求子，晚号大隐
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鲁酒代表景阳冈酒文化及发展历程
白酒不仅是一种产品，更是一种文化，它给消费者带来物欲享受的同时，也带来精神的刺激。然而，酒的最高境界决不仅是物欲的和精神的，更是文化的。产酒有文化、卖酒有文化、喝酒也有文化。穿越：让历史说话"景阳冈酒
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景阳冈让白酒融入文化
白酒不仅是一种产品，更是一种文化，它给消费者带来物欲享受的同时，也带来精神的刺激。然而，酒的最高境界决不仅是物欲的和精神的，更是文化的。产酒有文化、卖酒有文化、喝酒也有文化。日前，《华夏酒报》记者走进
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金龙泉啤酒得民心的好啤酒
金龙泉啤酒节开幕，不仅没有邀请什么大牌明星来拼人气也没有多么奢侈的布局，同时开展的还有"金龙泉杯世界超模亚太区大赛"，主办方没有让奔驰、宝马豪华车为自己的品牌"拉风"。模特乘坐的巡游花车，是中国人的汽
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叙府酒文化
汉武帝建元六年（公元前135年）曾在其地设立僰道县。当地盛产荔枝，居民将荔枝浸泡在酒中，可以增加其色、香、味的风格，根据近年来在宜宾地区发现的汉墓中遗物来看，陶器和青铜器的酒器品种和数量都很多，说明宜