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科尔多瓦大学利用蒙蒂亚-莫利莱斯产区本土酵母酿造新型起泡酒
科尔多瓦大学(UCO)AGR-146团队的研究小组已经成功利用佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)与一种蒙蒂亚-莫利莱斯产区(Montilla-Moriles)本土酵母酿造出新型起泡酒。图片
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威尼托尤加内丘法定产区资助资金对抗疫情科学研究
近日，威尼托(Veneto)大区的尤加内丘(Colli Euganei DOC)法定产区向帕多瓦大学捐赠了第 一批五万欧元的资金，用以资助该大学的"Vò per la ricerca"科研项目开展对抗
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法国摩尔多瓦的非凡之旅
摩尔多瓦(Moldova)被誉为"葡萄酒王国"，全国葡萄酒年产量达60多万吨,是法国波尔多产区的2.5倍，超过整个中国全国的葡萄酒产量，是世界排名第7的葡萄酒出口国。所产葡萄酒不仅产量大，而且品质卓越
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防止自然灾害 全球葡萄酒产区风险图问世
法国葡萄酒生产商很快将要点火防止冰雹，以保护他们钟爱的勃艮第免受严重风暴摧毁，这正是近几年的情况。他们希望射入云中的碘化银粒子能够防止冰雹形成。图片来源：James Daniell & WineRis
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揭秘世界最传奇的11个酒窖
爱酒如你，想必一定能口若悬河地与人聊起那些精彩纷呈的葡萄酒产区和那些绝世佳酿的前世今生…… 但是，要去哪里能够同一时间将这些如数家珍的酒瓶尽收眼底呢?当然是酒窖了!没错，我们今天想和你聊聊那些世界上最
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欧洲有哪些优秀本土酿酒葡萄品种？
相比法国、意大利和西班牙等西、南欧的老牌葡萄酒产国，中、东欧国家出产的葡萄酒要小众不少，在国际市场上也不那么常见，但这些国家用本土葡萄品种酿造的葡萄酒，非常多样且个性独特，拥有不输国际大牌品种的魅力，
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中、东欧有哪些本土葡萄品种值得一试？
相比法国、意大利和西班牙等西、南欧的老牌葡萄酒产国，中、东欧国家出产的葡萄酒要小众不少，在国际市场上也不那么常见，但这些国家用本土葡萄品种酿造的葡萄酒非常多样且个性独特，拥有不输国际大牌品种的魅力，十
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一文带你了解世界著名的葡萄酒文化发源地
1、希腊作为全球酿酒历史最悠久的国家之一，希腊葡萄酒受到全世界葡萄酒爱好者的青睐。希腊是欧洲葡萄酒的发源地。据说，希腊种植葡萄树的历史最早可追溯到公元前6500年前。公元前3,000年左右，希腊葡萄种
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2019年国产葡萄酒如何反击？
对于国产葡萄酒而言，2018年仍是较为艰难的一年。来自于进口酒的压力并未减少，而国内葡萄酒消费市场依然偏于小众化。在这种环境下，国产葡萄酒几大巨头中，除了少数企业业绩微增以外，其他依然呈现微降态势，导
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你了解染色葡萄品种吗？
在葡萄王国中，按颜色可以将葡萄分为三大类：红皮白肉的红葡萄、白皮白肉的白葡萄以及红皮红肉的染色葡萄(Teinturier Grape)。对于红葡萄和白葡萄，相信各位酒友已经很熟悉了，下面就让小编带您了
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一文带你了解特卢梭葡萄酒
特卢梭(Trousseau)是一种起源于法国东部汝拉(Jura)产区的红葡萄品种，最早于1732年以"Troussot"的名字被提及。而在西班牙和葡萄牙，特卢梭也有着至少两百年的种植历史。根据DNA分
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存储在这种环境中 葡萄酒就废了!
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，它不仅给饮用者带来口感上的愉悦，高端葡萄酒更有极高的收藏价值。以1982年拉菲红酒为例，国内单瓶定价已普遍高达8万元左右，最高拍卖价可达单瓶15万元。跟高端用户对品
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光学显微镜下的葡萄酒写真
写真是中国肖像画的传统名称。绘写人像要求形神肖似，所以叫做写真。现在的艺术摄影，俗称艺术照写真集。葡萄酒的写真照片又是怎样的呢?下面小编给大家分享一组五彩斑斓的葡萄酒写真照片，来欣赏一下吧。或许有些人
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摩尔多瓦葡萄酒——不朽的传奇(产区篇)
摩尔多瓦，一个具有几千年酿酒历史的东欧小国，将借着11 月上海ProWine 国际酒展，来到中国。届时，中国的葡萄酒从业人士就可以在我们的展台见证摩尔多瓦丰富多样的高性价比葡萄酒。你是否知道摩尔多瓦拥
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摩尔多瓦葡萄酒行业的战争
摩尔多瓦葡萄酒行业面临重重挑战，一边是满怀敌意的俄罗斯和冲突四起的乌克兰，一边是苛刻的全球市场。葡萄酒行业对摩尔多瓦经济至关重要，我们且看葡萄酒大师卡洛琳·吉尔比(Caroline Gilby)笔下的
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摩尔多瓦葡萄酒有什么特点?
摩尔多瓦作为葡萄酒生产国有着葡萄酒王国的美誉,而摩尔多瓦葡萄酒则是该国的经典品牌，受到国内很多消费者喜欢喝关注，是一款非常有特色的葡萄酒，以其特性让人爱不释手，那么摩尔多瓦葡萄酒有什么特点?摩尔多瓦葡
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【广告】摩尔多瓦红酒是许多消费者喜爱的产品
摩尔多瓦红酒口感纯正、质量上乘，是许多消费者喜爱的产品，代理商也愿意代理摩尔多瓦红酒。洪申酒业(上海)有限公司，是专业进口和销售欧洲葡萄酒国---摩尔多瓦优质葡萄酒的商贸公司，也是摩尔多瓦悠久灿烂酒文
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摩尔多瓦葡萄酒——不朽的传奇（品种篇）
如果将葡萄酒的世界比喻成一本书，那么摩尔多瓦绝对是这本书中浓墨重彩的一笔。随ProWine 国际酒展，11 月中旬，摩尔多瓦葡萄酒将登陆上海新国际博览中心(4 号展厅, 4DB01 展位)。届时，广大
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摩尔多瓦葡萄酒 追求新奇的你应该了解
摩尔多瓦素以"酒美、人美、歌舞美"闻名于世，尤其是其葡萄种植及葡萄酒酿造业发达，在前苏联和东欧国家中拥有很高的声誉。现在，摩尔多瓦的葡萄酒酿造业十分发达，是世界第七大葡萄酒出口国，生产的葡萄酒95%用
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摩尔多瓦的葡萄酒：古老而富有内涵
很久以前，就知道摩尔多瓦有"三美"：美女、美酒和美舞。对于美酒的说法，记者起初并没在意，但到过那里之后，确实感到与众不同。摩尔多瓦被誉为"苏联的酒窖"，但其盛产的不是人们熟悉的伏特加，而是葡萄酒。摩尔