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    我国少数民族的烧酒

    烧酒指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。下面来介绍一下我国少数民族的烧酒。小锅酒云南哀牢山彝族聚居区的群众善于酿制烧酒,因制作过

  • 雄鹰醉酒霄 弯弓射大雕——漫谈西域酒文化

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    自古以来西域各民族就有"尚酒"的习俗,酒在人类历史的长河中已不是客观的物质存在,而是一种文化的象征。西域酒文化体现的是一种生命精神,即乐观、开放、博大、包容、弘扬个性活力的精神。酒故事:自从人类有了酒

  • 云南彝族的特色酒——小锅酒

    云南彝族的特色酒——小锅酒

    哀牢山彝族聚居区的群众善于酿制烧酒,因制作过程中蒸烤是中心环节,故称酿制烧酒的过程为烤酒,又因蒸烤是在家庭小作坊中以小灶、小锅来完成,其成品酒习惯上也称小酒。小锅酒的主要原料是大麦、五米、苦荞,也常用

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    我国地域辽阔,地理自然环境的差异,特别是气候和水利条件因素的影响,形成了黄河流域以麦、黍、粟、高粱为主,长江流域以稻米为主,青藏高原地区以青稞为主的粮谷农作物分布特点,这是各地不同饮食文化的物质基础,

  • "国粹"黄酒

    黄酒是中国的民族特产,属于酿造酒,与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。其"用曲制酒、复式发酵"的酿造方法,堪称世界一绝。黄酒生性温和、风格雅致,酒文化古朴厚重,传承人间真善之美、忠孝之德,被誉"国粹"。

  • 浙江慈溪工商查获假“”330多箱

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    昨天,记者路过慈溪三北大街最繁华的地段,短短50米,七八家洋酒零售批发商生意均不错。然而,浒山工商所通报说,在这周的排查中再度查获假"拉菲"330多箱,当事人被处以罚款。销售假"拉菲"的是两家烟酒批发

  • 慈溪欲打造葡萄酒酿造生产基地

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    随着保税区进口葡萄酒市场的成功形成,越来越多的宁波人爱上了喝葡萄酒。最近有消息称,慈溪一家农业企业,决定自己打造宁波葡萄酒酿造生产基地,以分享国内正蓬勃发展的葡萄酒市场。慈溪欲造葡萄酒基地慈溪的这家农

  • 宁波慈溪“大桥生态农庄”打造葡萄酒基地

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    慈溪新闻网讯(记者 景锦 通讯员 马立丽)以葡萄酒产业带动旅游业,大桥生态农庄又出"新招"。近日,农庄与中国农业大学葡萄酒科技发展中心签订了"中国南方休闲旅游葡萄酒基地"共建协议,合力打造我市葡萄酒基

  • 宁波大桥生态农庄打造葡萄酒基地

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    近日,浙江省宁波市供销合作社系统所属大桥生态农庄与中国农业大学葡萄酒科技发展中心签订了"中国南方休闲旅游葡萄酒基地"共建协议,合力打造慈溪市首个葡萄酒基地。将建成的适宜南方气候条件的葡萄酒示范基地,包

  • 自带酒水催醒市场临安酒庄遍地开花

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    之前在各地市场上,烟酒商行遍布街头,卖的多是香烟和各类知名白酒;但是现在,漫步街头,冷不丁一抬头,也许就会看见一家标识为"XX酒庄"的葡萄酒商铺。日前,笔者从临安市工商局了解到,在营业执照的经营范围一

  • 中国人适合喝白酒养生?

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    近日,微信朋友圈里一篇《科学家给出惊人答案:中国人为什么要喝白酒?》的文章,让中国的酒鬼们兴奋异常,尤其是文中"新科学研究表明:中国人的体质更适合喝白酒"的观点,更是为酒鬼们增加了继续开怀畅饮杯中陈酿

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    华润万家将于9月24日-9月27日期间,在南京市、常州市、成都市、滁州市、慈溪市、大连市、汉中市、杭州市、合肥市、兰州市、马鞍山市、南昌市、宁波市、上海市、沈阳市、苏州市、铜陵市、无锡市、西安市、延安

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    日前,来自全国葡萄酒行业的多位专家、企业代表汇聚浙江慈溪,参加纳帕葡萄酒保鲜分酒机成果鉴定发布暨产品推介会,共同见证了我国葡萄酒业科技创新的重大突破。保鲜分酒机所指的"保鲜",并不是葡萄酒不变质,而是

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    酒为多种谷物类如米、麦、粟、黍、高粱等酿成的一种饮料,尤以高粱酒。通常所说的酒指的是蒸馏水酒,即白酒,以陈久者为佳。古代将各种酒统称为醪醴,醪为浊酒,醴为甜酒。无酒不成宴,餐桌上肯定不能少了酒,少了酒

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    无复人矣唐太宗时代,浙江慈溪人虞世南长期担任秘书长(著作郎兼秘书监),是唐初著名的书法家、文学家、政治家。皇上要外出调研,办公厅请示是否携带资料,唐太宗摇头说:"不须。虞世南此行之秘书也。"唐太宗将虞

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    2月2日,第五届浙江省企业文化建设大会在慈溪隆重举行,黄酒集团等35家企业荣获"浙江省企业文化品牌建设优秀单位"称号,受到表彰。企业文化是中国特色社会主义先进文化的重要组成部分。黄酒是世界三大古酒之一