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滨州医学院葡萄与葡萄酒工程专业计划招收60人
日前，位于亚洲"国际葡萄与葡萄酒城"、中国优秀旅游城市山东省烟台市的省属公办本科院校滨州医学院，经上级主管部门正式批复同意成立滨州医学院葡萄酒学院，并于今年开始面向全国招生。2014年滨州医学院葡萄与
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甘肃农大举办“抗寒酿酒葡萄育种及栽培技术”研讨会
3月1日下午，甘肃省葡萄酒产业技术研发中心、甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室、食品科学与工程学院、园艺学院、甘肃省葡萄酒产业办公室、甘肃省葡萄酒产业技术协会联合举办的"甘肃省抗寒酿酒葡萄育种及栽培技
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有了荧光酵母 就可以酿造黑夜里发光的啤酒了？
真的是活，久，见!啤酒的色谱里现在多了一种荧光色。能让酵母发出幽幽荧光绿的是一名NASA前生物学家Josiah Zayner。离开NASA后，他创办了自己的公司The Odin，致力于合成生物和基因设
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喜欢螺旋瓶塞的理由
虽说现在葡萄酒瓶塞多种多样，但是很多人还是喜欢螺旋瓶塞，这是为什么呢？螺旋瓶塞它不再需要特殊工具，不需要懂得工程学原理，也不需要有健康有力的手腕，不需要太长的等待就能享受一款美妙的葡萄酒。螺旋塞封瓶的
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螺旋塞乃葡萄酒陈年法宝
今天，螺旋瓶塞大行其道，很多人喜欢它们，是因为它不再需要特殊工具，不需要懂得工程学原理，也不需要有健康有力的手腕，不需要太长的等待就能享受一款美妙的葡萄酒。1、庄布忠：螺旋塞封瓶的酒具有更新鲜、更张扬
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食品博士教您分辨西班牙葡萄酒
西班牙红酒以其高性价比近两年越来越受宠，但如何辨别西班牙红酒的好坏，很多人并不知晓。5月5日下午，西班牙食品工程学博士、郑州荷赛贸易有限责任公司总经理薛客卿，在西班牙的valencia通过视频连线，与
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食品博士教你辨别西班牙葡萄酒
西班牙红酒以其高性价比近两年越来越受宠，但如何辨别西班牙红酒的好坏，很多人并不知晓。5月5日下午，西班牙食品工程学博士、郑州荷赛贸易有限责任公司总经理薛客卿，在西班牙的valencia通过视频连线，与
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安阳市糖酒商举办进口葡萄酒知识培训班
11月8日，安阳市糖酒商会在省酒业协会和市商务局的大力支持下成功举办进口葡萄酒知识培训班。邀请郑州荷赛商贸有限公司创建人、西班牙藉华人、食品工程学博士荷赛·薛先生专程来安阳为培训班授课，市商务局副乔春
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昊樽期酒:国际葡萄酒投资培训与实战
12月17日，西北农林科技大学葡萄酒学院与昊樽期酒国际投资顾问（北京）有限公司在京签署战略合作协议。北京福州商会会长、香港冠城大通副董事长、昊樽公司董事长韩孝煌，西北农林科技大学副校长李华出席，昊樽总
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螺旋塞：葡萄酒陈年法宝
今天，螺旋瓶塞大行其道，很多人喜欢它们，是因为它不再需要特殊工具，不需要懂得工程学原理，也不需要有健康有力的手腕，不需要太长的等待就能享受一款美妙的葡萄酒。螺旋瓶塞大行其道1、庄布忠：螺旋塞封瓶的酒具
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螺旋瓶塞使葡萄酒陈年
今天，螺旋瓶塞大行其道，很多人喜欢它们，是因为它不再需要特殊工具，不需要懂得工程学原理，也不需要有健康有力的手腕，不需要太长的等待就能享受一款美妙的葡萄酒。螺旋瓶塞大行其道1、庄布忠：螺旋塞封瓶的酒具
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螺旋塞是葡萄酒陈年法宝
如今，螺旋瓶塞大行其道，很多人喜欢它们，是因为它不再需要特殊工具，不需要懂得工程学原理，也不需要有健康有力的手腕，不需要太长的等待就能享受一款美妙的葡萄酒。1、庄布忠：螺旋塞封瓶的酒具有更新鲜、更张扬
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五大趋势指引酒业未来
在昨日召开的中国酒业协会产业创新技术研究院成立大会暨2021年中国酒业创新发展论坛上，中国酒业协会理事长宋书玉做主题发言。宋书玉理事长首先在讲话中指出，研究院的成立就是要让产业明确科技发展方向，明确应
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李华：帕巴拉是中国最原生态的冰酒产区
李华：法国波尔多第二大学葡萄与葡萄酒学博士，西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长，曾任西北农林科技大学副校长。创办了亚洲第一所葡萄酒学院，建立了中国葡萄与葡萄酒三大体系，奠定了中国葡萄与葡萄酒工程学
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“永隆成裕”酿造背后的灵魂大师——席玉
中国白酒文化源远流长，从来不缺认认真真研究酒、做酒的工匠，却缺少了具有工匠精神的酿酒人。今天小编想为大家分享的是"永隆成裕"成功酿造背后的学术+技术天团中的灵魂酿造大师--席玉。席玉先生：贵州大学酿酒
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新一代葡萄酒醒酒器 快速唤醒醉酒人
传统的醒酒器，一般呈圆锥形或水滴形。宽大的底部令酒液充分与空气接触，而细窄的瓶口令酒香不至散失。"不过我个人会觉得，这种圆锥形醒酒器的重力分布，多少会令女性吃力，不能在倒酒时保持轻松愉悦。"著名专业酒
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必不可少的醒酒知识
经常喝酒的人了解一些醒酒知识是必不可少的，下面中国佳酒招商网为您提供更多的醒酒知识。为何需要醒酒？很多人在葡萄酒开瓶后往往直接饮用，结果总是觉得很好的酒也不好喝，原因就是酒在开瓶之前一般都是"睡着"了
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李家民 ：生态酿酒学的开创者与传播者
新中国成立之后，白酒行业百废待兴。新时代的白酒酿造专家和科技研究者们以其终身付白酒，励精图治、苦心孤诣，才有了白酒今天的繁荣。国庆佳节，糖酒快讯人物专辑，向新中国成立之后，为中国白酒做出卓越贡献的专家
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酒在开瓶之前一般都是“睡着”的
有的人说葡萄酒根本就不好喝。有的人说不可能啊，葡萄酒口感不错啊。为啥有这样的区别呢？很多人在葡萄酒开瓶后往往直接饮用，结果总是觉得很好的酒也不好喝，原因就是酒在开瓶之前一般都是"睡着"的，酒在软木塞的
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成长过程中红酒像沉睡的美人
葡萄酒在漫长的成长过程中就像是沉睡的美人，数十年的等待在开启橡木塞的那一刻，还需要有耐心再等待几个小时，在醒酒器中让酒儿慢慢呼吸、苏醒。成长过程中红酒像沉睡的美人为何需要醒酒?很多人在葡萄酒开瓶后往往