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品酒室：葡萄酒发烧友的天堂
品酒室是如何成为葡萄酒爱好者的挚爱的?在你眼里，品酒室仅仅是个罗列酒瓶、供人们品酒的地方，比如这样：除了码放整齐、一成不变的酒瓶之外，难道只有严肃和深沉?其实，品酒室可以是温馨的酒吧，让你和朋友边饮边
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央视广告招标 白酒企业继续领跑
今年"限酒令"的实行，也难以阻挡白酒企业投放央视广告的热情。除标王剑南春外，茅台和五粮液(000858)两大白酒巨头分别以3.52亿元和4.99亿元的高价竞得《新闻联播》报时广告。据统计，包括剑南春、
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白酒企业砸重金领衔央视广告招标
被誉为中国市场"风向标"的2013年电视台黄金资源广告招标大会昨日落下帷幕，此次央视累计揽金158.81亿元，同比增11.39%，也创下19年来的新高。今年，多家白酒企业在竞标中砸下重金，而食品饮料行
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小国红酒以其高性价比广受消费者喜爱
一直养在深闺人未知的小国红酒，为何一出手就能受消费者的肯定和青睐？"高性价比是它的杀手锏。"陈如兴表示，小国红酒好似"小家碧玉"，法国红酒就是"大家闺秀"，但冒牌的"大家闺秀"越来越多，消费者产生了困
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不只有酱酒 聊聊贵州八、九十年代的浓香白酒！
说起浓香酒，很多酒友的第一印象就是川派浓香，其窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚、香味协调、余味悠长的特点俘获了众多酒友的"芳心";而江淮派浓香白酒宛如小家碧玉一般具有窖香优雅、绵甜柔和、醇和协调、爽净的特
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品鉴6款木桐老年份酒
配图1966、1970、1973、1981、1982、1993，六支木桐被一一打开后，如何侍酒?品酒的顺序如何?是否需要醒酒?如何醒酒?提前多久打开酒塞?是否需要用醒酒器?这么多的疑问一拥而上，靠理论
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金徽酒廖结兵：产品表达诉求需要文化支撑
酒行业经历了深度调整后，以团购为主的销售模式日渐式微，大众消费、日常消费、休闲消费成为酒业市场焦点，这对酒企的营销模式提出了变革要求，酒文化成为营销新模式的关键。6月9日，由中国酒业协会、中国酒类流通
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两个白酒家族是什么？白酒五大分类又是什么？
我们常说自己的家族什么的，中国人是很传统的，家族关系是很看重的。可是你知道么，在酒这个行业里，也是存在家族概念的。纵观整个酒市场，总共分为两个家族，而在这两个家族中的一员，白酒又有五大分类。如果爱喝酒
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长沙消费者中意"小国红酒"
中秋节，选择红酒助兴，成为越来越多人的选择。是买法国、意大利这些老牌红酒大国的产品，还是买西班牙、阿根廷、摩尔多瓦这些曾经被忽视的小国红酒?事实上，今年湖南长沙市场小国红酒很受消费者的青睐。红酒销量增
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名酒限量发展，为谁腾挪空间？
自6月以来，多家酒企的经销商收到厂家发来的 "涨价函"，明确告知提高产品出厂价。根据市场调研发现，做出价格上调的名酒企业当中，要求经销商涨价15～18个点不等。另一方面，这些名酒企业在上调高端酒价格的
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米之清清米酒入菜 美味营养双双升级
中国素有"美食之邦"的雅喻，有众多美味佳肴驰名中外，关于"吃"的传统和历史更是渊远流长。以酒入菜，作为烹调之用是饮食中的一大创举。如今，很多家庭主妇都习惯在做菜时用酒作为辅料，或是去腥味，或是增添鲜味
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葡萄酒拟人化的生命
去年年末跟一帮朋友参加尾牙聚餐，有位姐妹带来一瓶酒，说是在家里放了一年，打开来试试。我讲这酒已经衰老了，她非常吃惊地问我，Susie，难道葡萄酒是动物吗？怎么会有生命呢？是啊，葡萄酒作为一种饮品，如果
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葡萄酒是活的吗？
记得去年年尾的时候跟一帮朋友去尾牙，也就是年前的聚餐，有位姐妹带了一瓶酒过来，讲是在家里放了一年了，打开后来试，我讲这酒已经衰老了，她非常吃惊的问我,难道这葡萄酒是动物吗?怎么会有生命呢?是啊，葡萄酒
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犹如冷艳女人的白葡萄酒更值得品味
与充满魅惑的红葡萄酒相比，对葡萄酒文化有一定了解和认识的人，很多人都会选择冷艳的白葡萄酒，白葡萄酒已经深入人心。炎夏的夜晚，就着时令海鲜，喝一杯冰镇过的白葡萄酒，无论是好友相聚，或是自品味，都不失是一
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谢明：白酒“新国标”实施是原酒成为口粮酒的转折点
《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准的颁布，清晰界定了清香、浓香、酱香等各类香型白酒的工艺特征，规定了白酒和饮料酒相关术语及定义，明确了饮料酒分类原则。业界普遍认为"新国标"将有效规避诸
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西凤375连续三年创造超过200%高增长奇迹
西凤375自上世纪70年代诞生以来，一直在酒水市场中默默无闻。直到2012年全面进入陕西市场以来，在短短三年的时间内，迅速逆袭连续三年创造超过200%的高增长奇迹，在陕西市场掀起了一股强大的"375
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白酒里面的加多宝——西风375
诞生于上世纪70 年代的西凤375，在西凤酒产品系中长期名不见经传，多年来只是以附属买赠品的身份，如灰姑娘般默默地存在于酒水市场的角落。然而，从2012 年全面进入陕西市场以来，短短三年间，西凤375
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“酒悟天下” 为什么泸、宜、遵产区盛产美酒?
天府之国多佳酿，蜀都自古飘酒香。酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化精神的象征。蜀都之酒美名天下，其酒业之兴旺、酒文化之发达不仅受益于得天厚的山水风物，更是有人杰才荟
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谢明：我要打造一个中国白酒的“波尔多”
自打从掌印12个年头的泸州老窖退了休，谢明好像更忙了，因为他现在有着一个新的身份--中国酒业协会固态白酒原酒协会理事长，从此他需要关注的不再仅仅是一家企业，而是整个代表着"中国白酒金三角"的泸州、宜宾
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原酒产业救赎路漫漫
"原酒企业在'十三五'末，尤其是2020年，其实面临着更大的压力。"10月29日，在2020年中国白酒原酒产业论坛上，中国酒业协会理事长宋书玉以四川的探索为例，向原酒生产企业发出提醒。作为原酒核心产区