对黄酒进行分析 了解更多有关对黄酒进行分析的内容
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品评黄酒
黄酒是一种以满足人们味觉为主的享用性食品。鉴别其品质好差的方法，总的来说可分为卫生理化检验分析和感官品评二种。卫生理化检验分析是用各种仪器和生物化学分析的方法进行，虽然它能够精确地测定出黄酒中的各项指
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中国黄酒市场投资分析
黄酒企业集中在江浙地区，苏浙沪三地合计所占比重高达83%。黄酒消费的70%集中在占全国人口比重10.6%的浙江、江苏和上海。近年来受益于经济持续增长，酿酒行业也体现出消费升级带来的结构性变化：对酒的需
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黄酒突围的四个方向
过去的一年，黄酒行业取得了明显进步，但就整个行业的发展大趋势和市场环境来看，黄酒行业面临的形势依然严峻。受传统工业生产模式的长期影响，黄酒行业的工业机械化、现代化进程缓慢；而且黄酒行业的综合实力较为弱
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白酒涨价助推啤酒、黄酒行情
日前，古越龙山(600059,股吧)披露，公司已陆续对部分黄酒产品进行提价。公司还透露了2018年的涨价计划。有行业人士分析称，此前白酒高调宣布涨价助推了啤酒、黄酒的提价行情，除了成本因素外，背后其实
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2021 年中国黄酒行业市场现状与发展趋势分析 上市企业加强电商布局
黄酒行业主要上市公司：古越龙山 ( 600059 ) 、会稽山 ( 601579 ) 、金枫酒业 ( 600616 )本文核心数据：电商业务收入、电商业务占比传统渠道局限性刺激黄酒电商发展相对于白酒、
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未来黄酒将呈现四种新模式
近年，黄酒行业发展势头良好，连续第七年保持两位数的较快增长。相比于量价齐升、昂首阔步的白酒行业，产品结构不合理、产品价格普遍较低的现象仍广泛存在于黄酒行业当中;相比于市场份额不断扩大，由沿海城市不断向
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黄酒新兴渠道有待开发
相对其他酒种的发展，黄酒发展的不温不火有其历史因素。作为一个传统产业，黄酒曾有过家喻户晓的底蕴，但经过几十年的沉寂，缺乏广泛的消费基础。在倡导黄酒发展的数十年间，黄酒行业虽做出了一定的努力，但由于起步
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涨姿势！你知道黄酒微量成分的来源吗
黄酒作为我国具民族特色的传统酒精饮料，其特的酿造工艺造就了黄酒特、复杂的香气特征。黄酒风味特征描述性感官分析结果显示我国黄酒主要具有醇香、焦糖香、果香、药香、烟气香、曲香及蜂蜜香等典型香气特征。从理化
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浙江产黄酒跟风高端白酒提价
近年来，白酒涨价成风，掀起一轮又一轮狂潮。尽管国家发改委曾在今年两次就涨价问题约谈酒企，但酒企提价冲动依旧。分析认为，官方约谈只会延缓国内酒企涨价的时间点，但供不应求的市场和成本上升，使得酒价依然具有
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黄酒企业走出江浙沪核心消费市场还要多久？
2021年，黄酒龙头企业古越龙山实现营收15.77亿元，同比增长21.19%；会稽山实现营收12.5亿元，同比增长12.81%……随着会稽山年报的披露，国内黄酒上市企业的业绩全部出炉，行业整体业绩出现
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黄酒回暖 黄酒市场是好是坏？
如今白酒行业是越来越好，同样也有深厚历史底蕴的黄酒，它的发展在近两年让人看不懂。古越龙山与过去两年比整体收入呈现稳定增长，可是业绩却是一年比一年差。与此同时，净利润的增长也很不稳定。根据数据分析，20
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黄酒回暖 市场是好是坏？
如今白酒行业是越来越好，同样也有深厚历史底蕴的黄酒，它的发展在近两年让人看不懂。古越龙山与过去两年比整体收入呈现稳定增长，可是业绩却是一年比一年差。与此同时，净利润的增长也很不稳定。根据数据分析，20
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黄酒之魂——绍兴酒
2013年8月21日，"2013年度手工黄酒生产技术经验交流会暨拜师仪式"在浙江塔牌绍兴酒有限公司圆满落幕。会议首先由各个黄酒车间的代表就自己车间的技术经验进行交流。大家对2012年的酿造生产工作进行
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“黄酒北宗”欲舞大旗
在酒水行业普遍高增长的背景下,黄酒消费开始升温。可与绍兴黄酒相比,被称为"黄酒北宗"的即墨老酒却明显落在了后面,只有"汗颜"的份儿,没有"叫板"的劲。面对名不副实的现状,"黄酒北宗"的大旗如何才能舞起
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频繁跨界求“破圈” 黄酒欲走出江浙沪
黄酒作为区域性酒类，主要消费市场集中在江浙沪地区，区域文化特征明显。但由于对消费者的培育不足，导致诸多年轻消费群体对黄酒的认知也逐渐变成佐餐配料酒，企业业绩也并不理想。在此背景下，黄酒企业也纷纷开始另
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增长停滞的黄酒行业 或将迎来加速整合
相比白酒市场的全面复苏，作为国内四大酒种的黄酒近两年的市场表现却是如一潭死水，多家黄酒上市公司的业绩均呈现增长停滞的状况。但这个状况在不远的将来或将得到改变，网易财经近日从"首届中国黄酒复兴高端峰会"
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广东三季度酒类抽查合格率超九成
广州市场上酒类销售一直火旺，今年三季度，广州市工商局对市场上所经营的120批次白酒、葡萄酒、黄酒和啤酒样品进行了抽检，昨日公布的结果显示，实物质量合格率为93.33%。而烟台金装华夏葡萄酿酒有限公司生
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广州三季度酒类抽检合格率93.33%
广州市场上酒类销售一直火旺，今年三季度，广州市工商局对市场上所经营的120批次白酒、葡萄酒、黄酒和啤酒样品进行了抽检，昨日公布的结果显示，实物质量合格率为93.33%。而烟台金装华夏葡萄酿酒有限公司生
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从古越龙山、会稽山三季报探讨黄酒未来走向
此前，业内有人士表示，在外界看来颇为低调沉默的黄酒行业，实际上暗潮涌动。被戏称为黄酒行业"千年老二"、"无冕之王"的会稽山黄酒股份有限公司(以下简称"会稽山")近年来收购动作频频，业绩冲高，加速向着"
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受政策扶持 黄酒走出江浙沪还有几步
黄酒作为区域性酒类，近年来业绩并不乐观。再加上消费者培育不足，年轻消费群体对黄酒的认知也逐渐变成佐餐配料酒。在此背景下，绍兴市做出相应举措来保护黄酒的发展。9月23日，记者通过绍兴市人民政 府官网注意