好酒才有发展趋势 了解更多有关好酒才有发展趋势的内容
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未来酒业产能如何过剩 好酒还是市场的刚需
洞见未来的趋势，永远脱不开对当下的理解和把握。从当前中国酒业的发展新特征来看，属于传统制造领域的酿酒行业正与新时代互联网浪潮激情碰撞，创新变革的思想蓬勃而兴，整个行业面临着结构调整和转型升级。没有人再
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宋书玉：中国白酒长期不缺酒 长期缺好酒
7月18日，在安信证券"消费新视角"年中策略会上，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉就白酒产业发展总结四大特点和四大发展趋势。以下为宋书玉秘书长的现场演讲实录：中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉(图片
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沈永祥：守护好微生物，酱酒才有未来
4月16日，2021年贵州白酒企业发展圆桌会议上，劲牌茅台镇酒业有限公司总经理沈永祥表示，一定要严格管控菌种的引进，要时刻监测产区的微生物细小变化，一定要加大对产区微生物的保护力度，唯有把微生物守护好
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如何实现酱酒“热而不同”？这里有四个锦囊！
和而不同，这是酱酒下一步发展的重要路径，只有实现了这一点，酱酒才有可能真正迎来和浓香、清香抗衡的时代，才能形成真正的潮流。笔者认为，酱酒和而不同发展需要做到以下四点。首先是要有高品质，高性价比的产品，
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呼吸长短 因酒而定
很多人都困惑于什么样的葡萄酒需要醒酒？醒酒的时间长短有何区别？在Alex看来，"呼吸"时间太长，葡萄酒可能会像鲜花一样枯萎，而时间不够或者根本不醒酒，也许直到喝到最后一口，那瓶酒才有开放的魅力。但不管
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从有到好 酒业消费升级下的品质追求
1998年朔州毒酒案成为酒类品质的"分水岭"，酒类消费实现了从"有酒喝"到"喝好酒"的转变。与此同时，主力消费群体不断发生转换，趋向个性化和多元化。目前，"80后"、"90后"已经逐步成为我国酒类消费
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你get到这条关于酒行业的重要信息了吗？
01国民健康已上升到国家战略高度2016年1月份，十八届五中全会上，"推进健康中国建设"的新目标被提出。2016年8月份，全国卫生与健康大会上正式"把人民健康放在优先发展战略地位"。2017年10月，
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好山好水出好酒 水在白酒酿造中的作用
一方水土养一方人，一条河流出一方好酒，所谓好山好水出好酒，这是业界的共识。而且，无论是中国八大名酒，还是十七大名酒，抑或是地方名酒，一般都出现在长江、黄河、淮河、赤水河流域。那么，水在白酒酿造中究竟发
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谱写中国瓷酒文化新篇章
器有形、酒无形，陶瓷是酒文化最原始的载体。有了它，酒才有了诗意的停泊，才有了量定的情谊，才有了"茂林修竹"和"曲水流觞"的兰亭雅事，才有了"李白斗酒诗百篇"的韵律豪情。酒，有着浓厚的人文底蕴和迥异的风
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临水:一个历史名酒崛起
伴随着"中国藏酒洞"基尼斯纪录的揭牌以及微电影《洞藏酒的那些事儿》的走红，几乎一夜之间，"临水洞藏酒"迅速成为了人们耳熟能详的行业热词，这里面有着怎样的玄机？2012可谓白酒行业的多事之秋，氰化物事件
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干白葡萄酒的四种基本口味
干白葡萄酒的味道是由几种基本味道组成，品酒的人品尝的就是这些味道以及它们之间的分量结构。基本味道有四个方面：(1)酒香：既是闻到的香气.凡酒必有香,只是一些较为浓郁,一些较为清淡.酒香取决于酿酒所选用
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一坛好酒一飞冲天：中国白酒走向世界的自信与进步
中国白酒的国际化趋势"国际化"是中国白酒发展避无可避的命题。有人认为只有传统名酒才有实力和资格开启国际化，有人观望大佬企业的国际化战略，以期模仿并趋利避害。而一坛好酒辟蹊径，开创"白酒+航天"的新模式
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什么样的酒才是好酒？
世界上酒有很多，然而，到底什么样的酒才可以称之为好酒却一直备受争议。那么，说到好酒，你心里的标准是什么呢?1、源自优质产区;2、遵循传统方法酿造;3、坚守优质、纯正、地、足年份;5、从原料到酿造，到蒸
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什么样的酒才是好酒
好酒的定义：白酒--够劲儿，够醇香;啤酒--够甘爽，有麦芽香;葡萄酒--?严谨的品酒师品葡萄酒时，总是给出一大堆形容词、名词、数字堆砌起来的复杂描述，却特吝啬于下出"好喝"或"不好喝"的结论。并不是他
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品尝葡萄酒如何知晓它的味道?
人们喜欢喝葡萄酒，却不一定能够懂得葡萄酒味道。毕竟葡萄酒味道太丰富了，一瓶葡萄酒有很多种味道，不同的葡萄酒味道给人们带来不一样的滋味感受。喜欢喝葡萄酒的人，自然不会错过它的味道，但是，怎么能确定葡萄酒
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如何鉴别葡萄酒的基本味道？
对于葡萄酒来说，其味道是由几种基本味道组成，品酒的人品尝的就是这些味道以及它们之间的分量结构。这几种基本味道分别是酒香、酒酸、酒味与丹宁酸。酒香凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿
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泸州老窖重金打造陈坛老窖 威震中低端白酒市场
家喻户晓的泸州老窖是，和西凤酒、汾酒以及茅台是我国四大名酒。上个世纪，泸州老窖集团酿造了世界名酒"国窖1573"，享誉世界酒坛。现在，泸州老窖重金打造陈坛老窖，威震中低端白酒市场。"双国宝"酝酿，系出
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怎样鉴别葡萄酒的基本味道?
葡萄酒是由四种基本味道组成的，这四种基本味道分别是酒香、酒酸、酒味与丹宁酸。对于葡萄酒来说，其味道是由几种基本味道组成，品酒的人品尝的就是这些味道以及它们之间的分量结构。这几种基本味道分别是酒香、酒酸
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怎样鉴别葡萄酒的基本味道？
葡萄酒是由四种基本味道组成的，这四种基本味道分别是酒香、酒酸、酒味与丹宁酸。对于葡萄酒来说，其味道是由几种基本味道组成，品酒的人品尝的就是这些味道以及它们之间的分量结构。这几种基本味道分别是酒香、酒酸
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国台酒业张春新：酒业品类要在创新中坚持传统
今天，华糖万商领袖大会盛大开幕，期间举办的"中国酒业品类发展论坛暨优秀成果展"吸引了300多家经销商的关注和参与。包括国台在内的众多知名企业大咖到会参加，共同探讨新时代背景下酒业品类的未来发展。作为会