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贵州白酒茅台“一枝独秀”，其他酒企要崛起
作为酱香生产基地的贵州省，由于有着得天厚的酱酒资源，其纯粮酿造、保存年份更长的酱香型白酒越来越受到市场的欢迎。贵州省仁怀市酿酒工业协会副秘书长周山荣对此有自己到的见解。周山荣信心十足地说："珍酒、国台
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中国白酒文化论坛继续进行
昨（18）日，《中国酒文化研究第二卷："中国白酒金三角"研究》发行仪式暨中国白酒文化论坛系列讲座继续进行，宜宾学院四川思想家研究中心教授骆凤文、仁怀市酿酒工业协会副秘书长周山荣分别作了题为《酒都酒文化
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中国白酒文化论坛举行第三场演讲
12月18日下午，在中国白酒文化论坛讲座第三场讲座生动开讲，贵州省仁怀市酿酒工业协会副秘书长周山荣就《酒文化故事对酒产业发展的促进作用》作了引人入胜的演讲。"在四川宜宾、泸州等地，一年四季，不论春耕秋
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洋河、劲酒先后收购茅台镇酒厂 背后有何逻辑？
继上一轮"黄金十年"中吸引了众多资本入局以来，即将突破千亿的"酱酒蛋糕"如今再次引来众多的"瓜分者"。5月7日，在洋河股份的投资者交流会上，洋河董事长王耀透露，洋河在2016年收购贵州贵酒的基础上，又
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中国白酒文化论坛结束
经过三天四场的精彩讲座，中国白酒文化论坛于今天（19日）结束。昨天（18日）下午，论坛第三场讲座《酒文化故事对酒产业发展的促进作用》作者，贵州省怀仁市酿酒工业协会副秘书长周山荣分析了四川宜宾、泸州与贵
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为什么宋代官窖会成为酱酒新贵?揭秘宋代官窖的六大价值
10月11日，中国酱酒产区与文化价值高峰论坛暨贵州酒中酒集团客户答谢会在济南凤凰泉盈酒店隆重举行。中国酒类流通协会常务副会长刘员，贵州酒中酒集团董事长曹本强，贵州文联周山荣，中国酒业协会常 务 理事、
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白酒“新国标”到底“新”在哪？对行业影响如何？
日前，国家标准化管理会发布"2021年第7号中国国家标准公告"，GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布，实施日期为202
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品牌、渠道双轮驱动，“酱酒黑马”赤脉酱酒加快全国化布局
"2022年是'十四五'发展的关键之年，对于中国酒业来说，更是关键的转折之年。在疫情持续影响酒业的第三个年头，消费升级持续加剧，行业分化加速;前两年炙手可热的酱酒步入中场，千元价格带迎来大扩容……"一
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白酒行业寡头化加速 一线领跑企业业绩增长明显提升
如果说2017年底确定了白酒行业的全面回升，那么2018年或许可以被认为是白酒新黄金十年的开始。财经记者在中国高端酒展览会(下称"中酒展")上采访发现，白酒新一轮增长已不再是普惠式，梯队的白酒品牌正在
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酱酒下半场：聚焦品牌和高端化
随着酱酒热潮的持续，中国酱酒市场也将迎来新格局，同时企业间的竞争也将加剧。8月9日，遵义市(仁怀市)酒业协会副秘书长周山荣在第三届中国酱香酒市场趋势高峰论坛上表示，随着消费的升级，酱酒市场也将迎来新格
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白酒行业迈入弱肉强食新时代
如果说2017年底确定了白酒行业的全面回升，那么2018年或许可以被认为是白酒新黄金十年的开始。记者在中国高端酒展览会(下称"中酒展")上采访发现，白酒新一轮增长已不再是普惠式，第一梯队的白酒品牌正在
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产量破6000吨！这个酱酒新秀2021年喊出这个目标底气何来？
"金酱酒业2019-2020年酱香型白酒产量为5821.39吨，截止2020年12月31日，库存基酒为18172.87吨。"1月6日，茅台镇酱酒新锐金酱酒业召开首届金酱窖藏节暨2020年会活动，并邀请
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黔酒“赛马” 第二股花落谁家？
茅台之下，黔酒集体奔向资本市场的步伐正在提速。日前，贵州省地方金融监督管理局(以下简称贵州金监局)发布"2021年贵州省上市挂牌后备企业资源库名单"。酒业家梳理发现，相比2020年的名单，此次发布的名
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黔酒“赛马” 第二股花落谁家
茅台之下，黔酒集体奔向资本市场的步伐正在提速。日前，贵州省地方金融监督管理局(以下简称贵州金监局)发布"2021年贵州省上市挂牌后备企业资源库名单"。酒业家梳理发现，相比2020年的名单，此次发布的名
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北方酱香是瓶什么酒？
半年前，在2020秋季全国糖酒会期间，由华夏酒报社主办的"品味与价值"--首届"北方酱香"战略发展思想会在山东新闻大厦召开。"在消费者已经接受酱香的当下，北方酱酒不该沉默，应该走出来，告诉所有人，北方
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品质金酱，有了表达“新方式”
以窖藏为节，打造品质新表达。文 | 岳治中以品质为基础，金酱赋予了品牌表达的新方式。日前，金酱酒业举办了第二届中国酱酒（金酱）窖藏节暨2021年年会。自2021年启动以来，金酱窖藏节便以其特的活动形式
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中酒展：从茅五洋泸剑到青岛啤酒、拉菲嘉露张裕，90%龙头都来了！中酒展白啤红三大传统板块高端地位持续稳固
白酒、啤酒、葡萄酒，三分天下，是中国酒业市场的基本格局。这其中，从以茅五洋泸剑为代表的高端白酒品牌，到啤酒中的国家级名酒青岛啤酒，直至拉菲、嘉露、卡思黛乐、张裕等中外知名葡萄酒集团，都选择过中酒展。中
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李先钧：酿酒大师季克良“提名推荐”的人
文/周山荣 茅台酒文化学者，仁怀市文联党组书记、主席在中国酱香酒行业，具体到贵州茅台镇及茅台集团，李先钧似乎名声不显。李先钧的名字，在2011年茅台集团编辑出版的《中国贵州茅台酒厂有限责任公司志》中，
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半山建厂、“霸屏”央视、大力扶商，赤脉酱酒凭何迅速圈粉?
"十年前信心比黄金重要，现在，势头比黄金重要。"遵义市(仁怀市)酒业协会副秘书长周山荣所说的势头，正是当前酱酒的发展趋势。在酱酒本来价值回归的热潮中，众多酱酒新品牌崛地而起。这其中，十年只酿酒不卖酒的
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贵州再增27家规上酒企 更强的“黔酒军团”加速形成
时代自有时代的印记。关于"酱酒的崛起究竟在如何影响和改变着中国白酒的竞争格局"这个问题，答案一定是：贵州白酒板块的规模化崛起。酒业家获悉，4月11日，贵州省工业和信息化厅发布了《2021年新增规模以上