发酵3天的葡萄酒 了解更多有关发酵3天的葡萄酒的内容
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你的葡萄酒怎么变成醋了？
不少酒友可能会遇到过，存放不当的葡萄酒或是喝剩后放了几天的葡萄酒，打开后竟然散发出了一股明显的醋味，这是为什么呢?其实，只从表面现象来说，这是由于葡萄酒中的挥发酸过量了。挥发酸(Volatile Ac
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希腊古老的葡萄酒文化
对于希腊，可能更多的人对于希腊文化和奥林匹克的兴趣远大于希腊葡萄酒，因为希腊葡萄酒的声音实在太少了。做为中国葡萄酒行业媒体记者，几天的参观下来，希腊本地的葡萄酒竟然给我们带来了那么多的好奇和惊喜。天，
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尝尽美酒 带葡萄酒去旅行
所有葡萄酒爱好者的愿望都是走遍世界，尝尽美酒。边走边品，这种意境不仅仅爱酒的人喜欢，就连平时不太喜欢喝酒的人也会心生向往。但实际上，谈到"边走边品"，懂行的品酒师会告诉你，带瓶不乏骄娇二气的葡萄酒上路
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分析自酿葡萄酒有哪些毒?
越来越多的人都在尝试自己酿造葡萄酒，对于一些新手和关心健康的人来说，自酿葡萄酒有没有毒这个问题还不是很清晰，在酿造过程和相关设备选择正确的情况下，是安全放心的。但在整个过程中由于操作不当就会导致葡萄酒
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天然葡萄酒品质提升明显
据天然葡萄酒展(Real Wine Fair)组织者Doug Wregg称，天然葡萄酒品质过去五年大幅提升。Wregg承认，80年代天然葡萄酒运动早期，他品鉴的葡萄酒中多达一半"不能饮用"。然而，如今
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西班牙葡萄酒为都市**新宠
在欧洲与法国波尔多并驾齐驱，西班牙最知名的葡萄酒产区莫过于里奥哈，这个拥有极高美誉和传统的葡萄及葡萄酒酒品的产区位于距离洛格洛诺40公里，这样特殊的地理位置给这片土地赋予了其特定的特质。整个里奥哈阿尔
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希腊葡萄酒需要超新“马拉松
到希腊的学习，对于我本人来说，对希腊文化和奥林匹克的兴趣远大于希腊葡萄酒，因为在此之前对希腊葡萄酒了解的太少了。然而，几天的参观下来，希腊本地的葡萄酒竟然给我们带来了那么多的好奇和惊喜。天，我们参观了
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关于啤酒度数 你知道多少？
夏天来了，结束完一天的工作后来瓶啤酒也是件倍儿爽的事情。啤酒虽然常喝，但关于啤酒度数，99%的人却都会读错。诚然，大多数酒，如白酒、葡萄酒和烈酒都会在酒标较为明显的位置标示出酒精度数，我们也很容易把它
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自制葡萄酒
影响葡萄酒澄清的因素葡萄酒质量，最直观、最能影响消费者的就是澄清度。作为商品，浑浊的葡萄酒，无论口感品质多好，消费者都无法接受。所以，葡萄酒的澄清是葡萄酒生产者必须解决的最基本的问题。以这几年的实践经
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自酿干红葡萄酒的方法详细介绍
买来葡萄后不要洗，因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵，要洗也千万不能用手、刷子"穷"洗，更不能用洗净剂、高锰酸钾等消毒药品。要限度微生物成活。工业上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒企业都
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圣希拉里酒庄简介
上世纪80年代，一位荷兰牧民的后裔阿德里安•尤特瓦（Adrien Uijttewaal）来到了梅多克的偌迪涅克-雷鲁瓦拉（Jau-Dignac-et-Loirac）地区，开始在这片具有悠久葡萄酒历史的
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盘点好的红酒养生知识
盘点好的的红酒养生知识。都说红酒具有保健养生的功效，但是如果不注意饮用量和饮用方式，也是会对健康产生危害的。而且都说就越陈越好，那么过期的红酒，可以饮用吗？网友问：最近我亲戚家给我送来两瓶红葡萄酒，看
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黄酒是什么酒 怎么喝黄酒才能达到养生功效？
有人说：无肉不成欢，无酒不成桌。对于在餐桌上扮演重要角色的酒来说，黄酒是其中一种非常受欢迎的酒。那么大家对黄酒的了解有多少呢?甚至于很多人对于黄酒还会有疑问，黄酒是什么酒?黄酒其实在日常生活中非常常见
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家庭自酿葡萄酒的制作方法
葡萄酒的做法？当然法国的专业酿造技术我们家庭条件是不太可能实现的。笔者根据自己多年的葡萄酒行业从业经验，找到几种比较简单可行的方法，与大家分享。制作葡萄酒的做法（一）买来葡萄后不要洗，因为土法酿制发酵
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全球葡萄酒酿造向高科技发展
一、酿造工艺新技术冷榨过滤法。先将葡萄冷冻，然后压榨挤出果汁，进行发酵，再用极细的网眼过滤葡萄酒并溶去酵母，使酒液更加澄清。果汁酿造法。先将葡萄制成果汁，用离心分离机离心回转分离，去除残渣和杂质，用清
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四天培训，秋酿开窖，泥坑酒业以实际行动持续加码“品质工程”
产品质量是企业高质量发展的根基，作为河北白酒行业的一面旗帜，泥坑酒业这几年一直把产品质量作为"一号工程"、头等大事，有力推动了企业的快速崛起。最近，在品质升级方面泥坑酒业再次发出"品质宣言"最强音，走
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上帝之泪：甜白葡萄酒详解
甜白葡萄酒兑了水、糖和酒精的所谓"半汁葡萄酒"在多数人心中已经烙有深深的印记，不能因为甜，又是葡萄酒，就叫做甜葡萄酒。它已经严重诋毁了真正意义上甜酒带给人的美妙享受，更有不少人认为"有甜味的葡萄酒"都
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“干红干白”的背后 可不是你想的那么简单
在酒吧里，"干红(Dry Red)"与"干白(Dry White)"早已成为了红葡萄酒与白葡萄酒的代名词，在众多青年朋友中广为流传。然而，不少朋友在系统学习葡萄酒之前，都曾被"干"字的字面意义所误导，
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“干红”与“干白”的背后可不是你想的那么简单
在酒吧里，"干红(Dry Red)"与"干白(Dry White)"早已成为了红葡萄酒与白葡萄酒的代名词，在众多青年朋友中广为流传。然而，不少朋友在系统学习葡萄酒之前，都曾被"干"字的字面意义所误导，
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“张弓酒”首款白酒实物藏品NFT两天售罄
3月26日下午3时，"张弓酒"在其天猫官方旗舰店，面向全国发行其款实物白酒数字藏品NFT(非同质代币)，总数量5000个，单价599元，48小时即全部售罄，发行工作圆满完成.该项目产品均为高档的收藏级