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制作烧酒用的苦草 了解更多有关制作烧酒用的苦草的内容

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  • 浙江瑞安的糟烧酒

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  • 我国少数民族的烧酒

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    高粱,禾本科一年生草本植物。高粱粒中不仅含有大量的淀粉,适量的蛋白质以及矿物质,还有一种神奇的物质--单宁。适量的单宁不但能够提高出酒率,而且会对发酵过程中的有害微生物起到一定的抑制作用,同时单宁产生

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    明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒",或称"火酒",即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓,偶尔还有人唤作阿剌吉酒。人们在述说烧酒的时候,首先强调的是它的烈性,故而俗语中常有"烧

  • 梅江烧:“醉乡”小茅台 一年后几日酿酒天

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    雅文邑(Armagnac)白兰地号称是世界上最早的"生命之水"。雅文邑白兰地你了解多少?就由佳酒网小编为您揭开雅文邑的神秘面纱吧。有文献记载,1348年就已经在法、西交界的比斯开湾地区出现了雅文邑白兰

  • 你知道白酒何时逐渐成为国人的主要饮用酒吗?

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    明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒",或称"火酒",即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓,偶尔还有人唤作阿剌吉酒。郝懿行《证俗文》把烧酒释为火酒,有云:"火酒,秫酒也。秫,今之

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    菠萝具有抗炎、消水肿的作用,通过酒浸的菠萝能够使得菠萝中的营养成分容易的溶出。菠萝酒具有清热解渴,消暑提神,化食止泻的功能。那么该如何制作菠萝酒呢?下面小编为大家介绍制作菠萝酒的基本步骤和菠萝酒的营养

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    12月3日,从韩国《朝鲜日报》的报道中看到,英国某日刊杂志中将烧酒评为全世界销量高的酒,并介绍到:"现在不光是韩国,甚至在纽约和伦敦,烧酒也可以冰着或者当作鸡尾酒来喝。"英国《卫报》本月1日(当地时间

  • 韩国烧酒在全世界受追捧

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    韩国的烧酒(Soju)是一种酒精饮料。主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明,酒精度数一般在18°~22°之间不等。现今已知的最早酿造时间是约公元1300年前后。据昨日报道

  • 云南彝族的特色酒——小锅酒

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    哀牢山彝族聚居区的群众善于酿制烧酒,因制作过程中蒸烤是中心环节,故称酿制烧酒的过程为烤酒,又因蒸烤是在家庭小作坊中以小灶、小锅来完成,其成品酒习惯上也称小酒。小锅酒的主要原料是大麦、五米、苦荞,也常用

  • 中国白酒体系

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    中国人热爱白酒,在每个时代都有自己推崇的口味,并且伴随着口味的流行,能衍生出无数的新酒种类。因此中国酒的品种多到了让人瞠目结舌的地步。我们分类的办法是按照区域的地理历史特征来考察酒类。不过不管怎么变化

  • 中国白酒体系文化密码

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  • 草本遇上鸡尾酒 酒香好过冬

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    不要沉重地叫我"药酒"往往人们会将加了草本和传统养生药材的酒称为"药酒",听上去不免老气横秋,可这些泡了药材的酒似乎真的如想象那般不仅外表老气,而且连喝的人都是上了年纪的。印象一旦产生,就不太好扭转,