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2012法国葡萄采收报告
玛歌产区的列级名庄德达侯爵酒庄（Château Marquis de Terme）的总经理Ludovic David表示，"这个年份的情况相当复杂，酒庄必须要监控全部的环节，并且非常快速的干预才行。采
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酒是有生命的 葡萄种植的绿色工程受重视
酒是有生命的，时刻都是在成长的变化之中。特别是美酒，更是需要耐心的呵护，需要有经验的人来关照。布莱恩?康特纳酒庄庄主亨利?勒顿从1992年起执掌酒庄，他充分发挥这片土地能量，不辜负自然所赐，致力于酿造
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葡萄酒是有生命的
酒是有生命的，时刻都在成长变化之中。特别是美酒，更需耐心的呵护，需要有经验的人来关照。布莱恩•康特纳酒庄庄主亨利•勒顿从1992年起执掌酒庄，他充分发挥这片土地能量，不辜负自然所赐，致力于酿造美酒。从
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葡萄酒之市葡萄酒是有生命的
酒是有生命的，时刻都在成长变化之中。特别是美酒，更需耐心的呵护，需要有经验的人来关照。布莱恩•康特纳酒庄庄主亨利•勒顿从1992年起执掌酒庄，他充分发挥这片土地能量，不辜负自然所赐，致力于酿造美酒。从
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葡萄酒业的机器人时代已经到来！
在不久的将来，机器人可能会在世界著名的一些酒庄中扮演着重要角色。今年，多家波尔多和葡萄牙酒庄均成功地尝试使用机器人作业，其中包括木桐庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Ro
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青岛啤酒“解锁”新技能，私人定制平台开启“智造”新时代
当熟悉的啤酒罐换了包装，个性化的文字和图片成为了啤酒罐的主角；当啤酒不再是简单的一款饮品而成为美好时刻的记录和见证；当小规模个性化定制打破了罐装啤酒大批量和规模化生产。工业4.0"智造"新时代，青岛啤
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葡萄酒是新世界好 还是旧世界好？
你是否听说过葡萄酒世界有新、旧之分?这两种不管是高大上的酒吧还是普通超市酒水区都能看到的词，对你又有什么样的帮助呢?新、旧世界的界定葡萄酒的新、旧世界一说，最早就是用来区分不同的葡萄酒生产国：旧世界指
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当原浆啤酒遇上京东：一场争分夺秒的抢“鲜”之旅
近日，京东在北京、上海、天津、廊坊、苏州、嘉兴六地上线青岛、三得利等品牌原浆啤酒，让广大消费者喝到了"只有酿酒师才能喝到的啤酒"，品尝了无以伦比的鲜嫩醇香的纯正口感。原浆啤酒保质期只有7天，对运输、包
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诗密酒庄垂直品鉴会精彩回顾
9月16日知味葡萄酒教室迎来了一位重量级嘉宾：法国格拉夫产区列级庄诗密拉菲酒庄(Chateau Smith Haut-Lafitte)的市场总监Ludovic Fradin先生。无论是错过了报名机会，
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青岛啤酒：一瓶啤酒的工业互联网之路
没有哪个品牌，会放弃自我革新，即便是誉满全球的青岛啤酒。这个拥有117年历史的啤酒品牌，正全面发力工业互联网，重塑产业链、供应链、价值链，开创一条百年传统制造业嫁接工业互联网的样板之路。消费端：个性化
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去年波尔多葡萄酒酿酒师面对巨大挑战
2011年紊乱的天气让波尔多葡萄经历了相当艰难的生长期，参差不齐的收成品质给酿酒师分拣葡萄带来了相当的挑战。顾问酿酒师Stephane Toutoundji评价说："从年初开始这就是一个坎坷而复杂的年
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一文了解葡萄酒的酿造过程
葡萄果实若要转变为瓶中美酒，过程中大致需要经历采摘、破碎、压榨、发酵、陈年和装瓶等步骤，但依据葡萄酒种类、酿造风格和工艺的不同，具体的步骤会相应进行调整。本文将向大家解密静止红、白葡萄酒具体是如何酿成
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探访莱斯古堡10大事实真相
莱斯古堡是法国波尔多(Bordeaux)格拉夫(Graves)产区的酒庄之一，位于苏玳地区上邦姆(Haut-Bommes)村内的一条小路上。目前，莱斯古堡的葡萄园共93公顷，都位于苏玳地区的山丘上，且
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副牌葡萄酒的产生的原因
其实世界上许多名庄都会出副牌葡萄酒，副牌酒的形成主要有以下一些原因：1、低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较淡也不够复杂，这些葡萄树（一般是10～15年以下）出产的葡萄用于酿造副牌。2、 产于不同的葡萄园
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九顶庄园完成2020年霞多丽采摘工作
2020年9月8日，我们完成了霞多丽的全部采摘工作。图片来源于：九顶庄园2020年春季降雨比较均匀，温度适宜，了萌芽的整齐度，霞多丽树势较往年旺盛。植物生长期间的5月至8月份，每个月份降雨量充足，较往
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全球葡萄酒要“次日达”了......
近日，美国运输公司UPS表示，公司正扩展葡萄酒、烈酒和啤酒的国际运输服务，来满足世界葡萄酒进口大国对葡萄酒的需求。据悉，公司将实现扩展服务，消费者可以从葡萄园直接订购葡萄酒，实现3天内送达，当然，具体
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副牌葡萄酒的形成原因是什么?
副牌葡萄酒的形成有以下几点原因：1、低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较澹也不够复杂，这些葡萄树（一般是10～15年以下）出产的葡萄用于酿造副牌酒。2、产于不同的葡萄园，一个酒庄有时扩大面积，但是为了保持
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加州达欧酒庄在哈罗兹百货公司推出赤霞珠葡萄酒品牌
加州达欧酒庄将在哈罗兹百货公司推出其帕索罗布尔斯赤霞珠葡萄酒品牌Patrimony。图片来源于：互联网2016年份的限量葡萄酒将在英国上市发售，通过哈罗兹百货公司和一些特定的代理商以每瓶310英镑的价
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副牌酒与正牌酒的区别
葡萄酒有正牌酒和副牌酒之分，这两种酒的区别在哪呢？下面我们一起来了解了解吧！正牌酒是酒庄用的葡萄酿造而成的，但是副牌酒就没有正牌酒那样的待遇了，一般情况下酿造副牌酒葡萄来源都是那些不适合用来酿造正牌酒
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湖北津江啤酒成为农村淘宝品牌供应商
8月8日，随着津江啤酒在农村淘宝平台以村优选的标志正式上线，标志着津江啤酒以厂家直营方式成功入驻农村淘宝品牌供应商平台。这是湖北省本地商品上行销售之后家成功入驻农村淘宝的品牌供应商厂家。农村淘宝是阿里