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  • 冻住的葡萄酒还能喝么?

    冻住的葡萄酒还能喝么?

    设想一下如下场景:邀请了朋友周五晚上来家里开派对,但是早上上班前却忘了把葡萄酒放在冰箱里冷藏,到发现时距离派对开始只剩不到一小时了。这时候,你赶紧放一瓶桃红葡萄酒在冰柜冷冻层里,希望它能迅速降到适饮温

  • 酒商请注意!今夏饮料大战提前打响,华洋汽水开启“冰爽行动”!

    酒商请注意!今夏饮料大战提前打响,华洋汽水开启“冰爽行动”!

    下周,立夏将至。随着气温的不断升高,白酒消费不可避免地进入淡季。对于广大酒商来说,选择一款有卖点、能互补、具备爆发力的饮料产品作为补充,就成为当务之急。细心的人或许已经注意到,在今夏饮料大战即将全面打

  • 葡萄酒在冰箱冷冻后还能喝吗?

    葡萄酒在冰箱冷冻后还能喝吗?

    试想你可能会遇到下面的情况:周五晚上你邀请了朋友来家里开派对,但是却忘了在早上把葡萄酒放在冰箱里冷藏,等你发现的时候,却发现离开派对的时间只剩不到一小时了,这时候,你赶紧放一瓶桃红葡萄酒在冰柜冷冻层里

  • 家中储存葡萄酒注意事项

    家中储存葡萄酒注意事项

    家中没有专业的存酒设备,储存葡萄酒时,有什么地方需要注意?不论葡萄酒是什么颜色或风格,都应储存在阴凉的地方,以远离光线直射和高温,从而保持恒定的温度和湿度。在较高的温度下,葡萄酒成熟得较快,在较低的温

  • 喝啤酒艺术

    喝啤酒艺术

    啤酒过分冷冻并不好,那样会有一种苦涩的味道,能把啤酒的优点破坏殆尽。一般而言,啤酒的风味在摄氏6~8度之间为最佳。啤酒从冰柜中取出,大约隔15~20分钟之后饮用最为理想。啤酒太冷,泡沫无法释出,就会令

  • 品味红酒的时尚法则(2)

    品味红酒的时尚法则(2)

    把酒当古董一样藏着电影电视里,提到欧洲贵族时都不忘把镜头摇到他的酒窖里狂拍一番,可见酒收藏不但代表着时尚,还是高贵的象征。这种趋势如今也开始在国内显露,收藏年份酒不再局限于高端的消费群,普通消费者也开

  • 酒店老板遭假酒“黑手”

    酒店老板遭假酒“黑手”

    刘先生经营酒店多年,而且自己也好酒,各种酒他只需抿上一小口便能知道真假,朋友尊称他为"鉴酒专家"。然而发生在2011年5月中旬的一件事,彻底毁了刘先生"鉴酒专家"的名号。刘先生回忆说,当日13时左右,

  • 出土古酒为何呈绿色?

    出土古酒为何呈绿色?

    2003年6月20日下午2点50分,西安北郊凤鸣原汉墓挖掘现场,随着考古工作者将移液管伸入两千多年前的铜锺中,一股翠绿色液体缓缓流出,飘溢而出的酒香令在场者无不动容---这液体竟是埋藏了二千多年的西汉

  • 没有酒柜,夏天如何保存葡萄酒?

    没有酒柜,夏天如何保存葡萄酒?

    夏天常常是让人头疼的季节,不仅天气酷热难以忍受不说,很多在冬天可以保存一个星期以上的食物在夏天一天不到就要变质,葡萄酒这种遇高温就容易改变其本来的醇味的饮品当然也不例外。所以在夏天,冰箱必须是24小时

  • 青岛啤酒在海南已成中外朋友喜欢的“新特产”

    青岛啤酒在海南已成中外朋友喜欢的“新特产”

    "以后青啤在咱家门口产了,生意会越来越好,海南又多了一样新特产。"听说青岛啤酒要在海南建厂的消息,海口市龙华区金龙路一酒店总经理茹亮亮立刻喜上眉梢。他告诉记者,青岛啤酒一直是酒店里的招牌酒,酒店从门头

  • 如何品出冰酒的韵味?

    如何品出冰酒的韵味?

    冰酒的诞生有人说是一场美丽的错误,不过冰酒那滑润的口感让人难忘,不过饮用冰酒要注意一下3个要素才能更好的品出冰酒的韵味哦!饮用环境舒适宁静和空气清新的环境气氛是首要的条件,餐室中室温和台桌上的布置会更

  • 细心对待冰酒就会散发出迷人魅力

    细心对待冰酒就会散发出迷人魅力

    由于冰酒甜度高、酸味巧妙、香气迷人、酒精度不高,既适合单饮用,也能与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等甜点产生很好的搭配。当然,做餐前的开胃酒也是不错的选择。但冰酒,又像一位纤细的"豌豆公主",任何一点瑕疵,都

  • 品冰酒应注意的几大要素

    品冰酒应注意的几大要素

    冰酒口感滑润、甜美醇厚,常常带有成熟的梨、桃子、芒果、杏仁和花的香味。也会因为产地、葡萄品种和品牌的区别,风味上有细微的差别。由于其甜度高、酸味巧妙、香气迷人、酒精度不高,既适合单饮用,也能与新鲜水果

  • 夏日品饮白葡萄酒需要了解的常识

    夏日品饮白葡萄酒需要了解的常识

    白葡萄酒和红葡萄酒都是用葡萄酿制的佳酿,不过白葡萄酒就没有用上葡萄的皮,所以没有单宁,少一点苦涩味,亦不需要陈年酿制。其实白葡萄酒早在 2500 多年前已经出现了,见证了经济和不同文化的兴衰变换,现在

  • 南方的杨梅酒,好似红粉佳人

    南方的杨梅酒,好似红粉佳人

    杨梅是属于江南的佳果,杨梅成熟正是南方的雨季,滴也滴不完的梅雨总让人止不住心生惆怅。然有朱红暗紫的杨梅在枝头频送秋波,于唇齿之间温柔地触动舌尖,摩挲味蕾,咬一下便是一口鲜美的琼浆玉液,甜着,酸着,醉着

  • 音响师对着书本学酿酒

    音响师对着书本学酿酒

    "你看,这是我刚酿的一桶啤酒,还在冰柜里发酵呢,还有10天就能喝上新鲜啤酒了!"昨日下午,在汉口满春街的家里,自酿啤酒爱好者苏纯向记者展示了自己的成果。苏纯告诉记者,江城十多位爱好自酿啤酒的人已组建了

  • 百威英博公司全面使用“碳足迹”管理系统

    百威英博公司全面使用“碳足迹”管理系统

    环保部新修订的国家标准《锅炉大气污染物排放标准》于近日发布并将于7月1日开始实施。该标准重新规定了锅炉烟气中颗粒物、二氧化硫等大气有害气体最高允许排放浓度限值和烟气黑度值。环保部预计,新标准实施后我国

  • 水火无情 酒业防雨要“未雨绸缪”

    水火无情 酒业防雨要“未雨绸缪”

    今年入夏以来,武汉、新乡等地连降暴雨,很多行业都遭受了严重损失。这两地都有不少酒企、酒商,在这次暴雨中受到了一定损失。这些酒企、酒商受损失情况究竟如何,记者采访了这两地的酒业协会和部分酒企、酒商,详细

  • 红酒与时尚生活

    红酒与时尚生活

    红酒是一种文化,也是一种时尚,时尚讲究元素对称法则,因为对称是一种和谐,和谐是人类文化追求的根本。如果一个人穿着肮脏的背心在酒吧中品着一杯年份红酒就像一个人穿着笔挺的阿玛尼西装穿着拖鞋招摇过市那样,令

  • 关公坊:黄州 团风市场秋季订货会召开

    关公坊:黄州 团风市场秋季订货会召开

    关公坊近日在黄州、团风两市场秋季订货会,在黄冈宾馆隆重举行。活动现场,800余名客商争相订购关公坊系列产品,缴纳订货款的客商排成了一条"长龙"。为了活跃现场气氛,关公坊特为参加此次活动的客商精心准备互