冰与清酒全文章节 了解更多有关冰与清酒全文章节的内容
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仁怀糯高粱对酱香白酒有什么重要意义 为什么给它“作传”？
白酒行业有句行话叫做"粮是酒之肉"，这其实就是在强调粮食作为酿酒原料对于酒质的重要作用。事实上，不管是白酒、葡萄酒还是黄酒，甚至是日本的清酒、韩国的烧酒，其原料对于酒质的意义都是不言而喻的。葡萄酒行业
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观察中国酒业“十四五”的窗户在哪里？
作为中国酒业十四五发展进程中的重要指引，《中国酒业"十四五"发展指导意见》今年正式公布，从中可以看到未来五年酿酒产业的发展目标。仅从数字上看，中国酒业的未来令人向往。根据《意见》规划，预计到2025年
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2009-2018：激情和调整 冰与火的淬炼让行业更健康
2009年-2018年，这10年，中国酒业经历了2009年-2011年的"黄金十年"巅峰期，也跨过了2012年-2016年的"深度调整"阵痛期，当然也有2017-2018这两年行业"暖阳化雪，峰回路转
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上原浩老师言：酒尚纯米，温酒更佳
日本酒，通常所说的清酒，是一种纯米酒。选米、研磨、洗米、蒸米、发酵，围绕"米"展开的每一道工序都对终的酒质、风味至关重要。每一环节细小的变动又能衍生出无数种酒水的个性。日本酒是商品，也是文化。近日，小
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中国家常菜怎么和葡萄酒搭配？
戏精上身的我们，都脑补过自己优雅品酒的模样：崭新的礼服，英俊的侧脸，迷离的眼神，端庄地坐到餐桌前，手捏杯脚，将酒杯轻轻晃动，旁边摆着的配餐，精致而昂贵。是的，在我们的潜意识中，红酒一定要配高级食材。这
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白酒业千万吨时代的“冰与火之歌”
改革开放的40年也是中国白酒行业走上持续快速发展之路的40年。如今，中国白酒产业产能规模已经进入千万吨时代，销售规模和营业利润分别达到万亿元。而如果要问过去一年哪个行业迎来了戴维斯双击?答案中肯定也包
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两项酒类相关国家标准将于2022年6月1日实施
国家标准化管理会于2021年5月21日发布"2021年第7号中国国家标准公告"，GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布，
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世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言(全文)
6月8日，《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》在茅台重磅发布，1584个字很有分量，凝聚了无数前辈总结的经验与智慧，也凝聚了区域酱酒同行的奋进与心血。以下为全文。酱香型白酒，发端于赤水河谷地，经
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夜场洋酒招商品牌：锐舞鸡尾酒
夜场洋酒招商品牌：锐舞鸡尾酒怎么样?黄加蓝变绿，红加蓝变紫，这是众所周知的常识，殊不知，在锐舞(Ro.Dance)苏打酒系列产品中，同样能有此表现。将黄冰与蓝冰混合，能变出不同的"绿冰"，当然，口味也
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【酒文化】中国四大名著中的酒文化!
酒在我国有着数千年的历史，历朝历代的英雄豪杰、才子佳人，乃至大奸大恶，无不与酒有关。打开历史著作，不管正史还是野史，无不从书页间飘出一缕缕浓郁的酒香。今天小编带您一起回顾下中国四大名著中与酒有关的那些
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古代保健酒发展史
保健酒发展至今已有数千年历史，在我国汉朝时期就有了保健酒的身影，它是中国医药科学的重要组成部分。汉代至唐代之前的药酒及滋补酒 采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》中有如下一
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贵州将确保今年白酒产业增加值增长20%以上
2月9日电，贵州日报全文刊发《贵州省2021年国民经济和社会发展计划执行情况与2022年国民经济和社会发展计划草案的报告》。《报告》提出，2022年将加强赤水河流域产区管控和生态保护，按照"三个一批"
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2020年春季山东糖酒会将于6月13日在淄博国际会展中心举办
山东省糖酒副食品商业协会公布最新消息，协会拟定于6月13日举办2020年春季（第83届）山东省糖酒商品交易会，会议举办地址为淄博国际会展中心。会议正式通知将于4月中旬下发。通知全文如下：
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朝日集团看涨中国啤酒销售
北京时间2月24日凌晨，《日经新闻》头条刊文《日本朝日集团看涨中国啤酒销售》，现全文摘要如下：日本朝日集团控股公司（Asahi Group Holdings Ltd.）预期中国市场今年的啤酒销量将比去
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《宜宾固态法露酒》团标获准拟立项的公告
9月17日，宜宾市标准化促进会发布公告，批准由宜宾市酒类协会起草的《宜宾固态法露酒》团体标准拟立项。以下为公告全文：宜宾市标准化促进会关于批准《宜宾固态法露酒》 团体标准拟立项的公告根据《国家标准化管
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中秋灯谜(五)
谜面1、非典，非典，携手清除（打一字）2、看上去很美（打一我国足球运动员2字）3、"玄德请二人到庄"（打2字古礼仪用语）4、遮住了花容月貌（打3字出版新词）5、七日速变俏姿容（打一影星名）6、宾客尽脱
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复盘2020：白酒新品4大看点
在今年疫情影响下，经历了冰冻、复苏、追赶几个阶段，白酒行业再度迎来推新潮、升级潮和酱酒扩容潮。透过新品来看2020年，会有一种冰与火交融的感受：上半年的新品几不可见，下半年特别是8月-12月，各类新品
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甜点该搭配什么葡萄酒？
近年来随着餐酒文化渐渐成行，餐酒文化盛行的欧美国家早对餐酒搭配的先后顺序及逻辑等方面十分考究，细至餐前的开胃酒到餐后的消化酒，前餐到主餐的搭配酒款，这章节就先不提了。其实甜点所搭配的甜酒也非常讲究，甜
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质量是贺兰山东麓葡萄酒产区的生命
质量是贺兰山东麓葡萄酒产区的生命。为此，《条例》用两个章节对贺兰山东麓葡萄产品与质量及品牌进行了详细的规定。《条例》规定，在产区内种植酿酒葡萄的企业和个人，应当取得由自治区质量监督管理部门颁发的贺兰山
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贵州茅台：6月9日召开2020年年度股东大会
贵州茅台(600519)5月18日晚间公告，将于2021年6月9日召开2020年年度股东大会，现场会议的召开地点：贵州省仁怀市茅台镇茅台国际大酒店。本次股东大会审议议案包括《2020年度董事会工作报告