先民 了解更多有关先民的内容
-
传说中酒文化的本涵
随着社会发展，消费者追求更为丰富完满的精神享受，酒业营销从酒性转向了酒文化。酒为无上妙品，其色、其香、其味、其劲融炼成的酒性，给人带来无穷的福乐。相传在远古的黄帝时代，风调雨顺，连年丰收，杜康把吃不完
-
阳谷:酿酒的发源地之一
中国酿酒起源早于人类的文字历史，已为考古学和出土文物所证明。何时何地何人开启了中国酿酒业之先，史记民传说法不一，经考证，阳谷县不仅是中国农耕文明的发源地之一，也是中国酿酒的发源地之一。酿酒业的前提条件
-
中国白酒文化 洋河情怀
中国白酒同亚述地区先民创造的啤酒、中东西河流域先民创造的葡萄酒一样，是世界上最古老的三大酒种之一。中国白酒以黄酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。
-
佳酒网:潍水流域的上古酒文化
潍水流域的酒文化历史悠久，源远流长，可以追溯到大汶口文化晚期，在我国历史尚未进入到奴隶制社会之前，东夷先民就已经在潍水流域开始了酿酒，考古发掘到的组合酒器是这一说法有力的实物佐证。龙山文化鼎盛时期的大
-
吴人酿酒 有稻为根
1.3万年前的远古时期，中国江西赣江鄱阳一带有一支以狩猎为生的部落，这个部落在围猎时经常多人高声呼喊发出"ｗｕ、ｗｕ"音以惊吓动物或招呼同伴，故自称为吴部落，吴部落的族人则为"吴人"。在赣鄱流域的哺育
-
中国酒文化的缩影
楚酒，是一部千年历史酿造的煌煌巨卷。楚酒文化，有文字记载的已有3000多年。古往今来，3000多年的楚地酒文化与楚文化息息相关，并在不断地发展演变中成为中国酒文化的一个缩影。千百年来，楚地先民吸收中原
-
源远流长的河套古酒
滚滚黄河承载着"河套古酿"从远古走来。那么，"河套古酿"又是什么呢？古人云："酿，酒也"，酒是一种特殊的饮料，它有刺激人的神经，使人亢奋，使血液加快流动的功能。早在新石器时代，在广柔、富饶的河套大地上
-
金徽酒的历史
徽县酿酒业历史悠久，早在几千年前，先民们就开始酿酒。特别是明清之季，陕西、山西移民将"西凤"和"汾酒"的生产工艺带入徽县，同时由于徽县靠近四川，又是古时出入蜀地的主要干道之一，酿酒自然少不了川酒的熏陶
-
酒与舞蹈：美酒敬祖,畅舞娱神
美酒敬祖,畅舞娱神巫舞是原始图腾舞蹈的遗迹,被称为古文化的"活化石"。在人类社会发展的图腾崇拜和整个原始宗教泛灵崇拜时期,酒与舞蹈是先民们敬神、通神、娱神的礼品和手段,是人与神相沟通的中间桥梁。在现存
-
西周墓出土"红酒":红酒是中国人发明
备受关注的宝鸡石鼓山西周早期贵族墓葬，目前共出土铜鼎、铜簋、方座簋、铜禁等各类西周青铜礼器31件。其中考古人员在对墓室北侧壁龛的青铜器进行提取时，意外听到一件青铜卣有水晃动的声音。有学者推测，铜卣中的
-
中秋节的起源
关于中秋节的起源，民间流传最广的是嫦娥偷吃了灵药，于农历八月十五之夜飞上天去，成为月宫之神，而留在人间的后羿此后每年的这天晚上都会望月设供，祈望妻子返回人间全家团聚。而民俗专家则认为，中秋节源于先民们
-
茅台河谷宋代窖池酱香酒
茅台镇位于赤水河畔，历史悠久，源远流长。晋朝辖属江阳郡，居住着僰僚先民。因河岸遍长马桑，故称"马桑湾"。僰人将一眼山泉砌为方形，遂改称"四方井"。僰人祭祀筑台，台栽茅草，谓之茅草祭台，简称"茅台"。唐
-
和义烧坊酒业全国招商 风险低
约2000年前，泸州先民借其得天厚的地理条件，开坊酿酒，成为中国酒界先锋，浓香型的白酒发祥地。明末清初世居泸州的陈氏先祖陈和义开"和义烧坊"，凭借其卓绝技艺，再加之炮制，虽精不敢省人力，酿造虽繁必不敢
-
揭秘藏在洋河大曲商标里的故事
说起洋河大曲，很多消费者对它的绵柔口感钟爱有嘉，但是对"羊·禾"的商标充满了好奇。据说，这除了跟一段神话传说有着密切的关系外还有着更深刻的文化释义，今天我们就来一同探究一下它的究竟。美酒背后一段神话传
-
酒的别称
我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这也是中国酒俗文化的一个特色。酒的别称繁多：杜康、欢伯、杯中物、金波、白堕、冻
-
西凤酒的文化来源一说
陕西是周礼文化的发源地，自周公制礼以来，礼就成为人们社会生活的总准则、总规范。而酒及饮酒等行为也纳入了礼的轨道，这就产生了酒行为的礼节-酒礼。古雍州凤翔一带的酿酒业，在七八千年前的北首岭先民始创之后，
-
酒文化对诗词渗透
我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿
-
博大精深的酒文化
"遵义是酒乡，来遵义肯定要到遵义的酒博物馆参观，领略一下上千年积淀的传统酒礼酒俗。"8月30日下午，青海游客马小齐参观市酒文化博物馆时告诉记者。有着中国酒文化名城之美誉的遵义，名酒众多，世界闻名，酒文
-
酒文化漫谈之：酒礼
酒礼是饮酒的礼仪、礼节。我国自古有"酒以成礼"之说。《左传》云：君子曰："酒以成礼，不继以淫，义也。以君成煽动，弗纳于淫，仁也。""酒以成礼"，则佐礼之成，源于古俗古义。史前时代，酒产量少，又难以掌握
-
白酒酿造过程中用到什么水？
我国先民已知选择并应用优质水酿酒的起源很早。麴如《礼记·月令》："乃命大酋，秫稻必齐，麴蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得"。这是先民通过实践得出的"酿酒六必"的宝贵经验。"水泉必香"就是