做黄酒什么时间可以封坛 了解更多有关做黄酒什么时间可以封坛的内容
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这款酒，烟酒店老板不仅卖给顾客，也买给自己！
近日，不少老板们后台询问终端君一些黄酒的问题，据说是近期有大量顾客主动买黄酒，可惜店里没货，想问问终端君是为啥?黄酒圈究竟了发生啥事?终端君翻看了最近的新闻，果然，在4月23日的时候，浙江绍兴发生了一
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古唐醇黄酒封坛品鉴会隆重举行
新年伊始，冬月寒天，为了让在京的老乡们喝到真正的封坛黄酒，感受家乡的温情，古唐醇携新酿有机绿米酒等三款封坛黄酒进京。2018年1月7日上午，京宛创新企业家平台精心筹备的古唐醇封坛品鉴暨将 专家书画会友
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黄酒文化之封坛
现在很多人对黄酒了解的不太多，主要是由于现在市场上大部分都充斥着琳琅满目的白酒洋酒和红酒，黄酒的地位下降了。另外还有一个原因，黄酒开坛后保存时间比较短。今天就详细讲下黄酒文化，关于封坛的。封坛是中华民
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张成贵：定制酒 姹紫嫣红正炫目
一线名酒厂们本来最擅长玩得是的名酒贴牌，不知什么时候突然心血来潮、结团和某国字头的协会搞起了个"定制酒联盟"，言之凿凿的要立行规来规范。本来，定制酒是小企业在品牌溢价能力弱的情况下，好东西卖不上价，通
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黄酒的"冬酿"
立冬前后是绍兴黄酒开始投料发酵的最佳日子，从立冬开始到第二年立春，这段时间最适合做黄酒，人们把这段时间称为"冬酿"。之所以选择这段时间做酒，是因为冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，确保发酵顺利
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绍兴黄酒越陈越香中的"科普"
绍兴酒又称老酒，一个"老"字，凸显其越陈越香、越陈味越醇的特性。晋代嵇含（今绍兴上虞人）在《南方草木状》写道："南人有女数岁，即大酿酒，既漉，候冬陂池水竭时，置酒罂中……女将嫁，乃发陂取酒，以供贺客，
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会稽山举办**届“以爱为酒，用心封坛”封坛节
4月23日上午，会稽山绍兴酒举办了以"以爱为酒，用心封坛"为主题的首届"封坛节"。 绍兴黄酒小镇(湖塘片区)的广场上，8对情侣将配有爱之祝愿的8坛好酒亲手泥封。据了解， 封坛既是黄酒冬酿的"收官"，也
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黄酒越陈越香的缘由
绍兴黄酒又称"老酒"，证明它越陈越香，越陈味越醇，那它为何有如此"天性"？这次我们就和古越龙山的专家聊一下这个话题。黄酒为何越陈越香专家介绍，这主要与黄酒的酿造工艺相关，一般农历7月制酒药，8月制麦曲
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即墨黄酒封坛仪式
山东即墨妙府老酒有限公司是中国北方传统黄酒生产企业，公司创建于1993年，现占地200亩，拥有员工167人，技术人员60余名，年发酵能力1万吨，灌装能力2万吨，现有总资产3.7亿元，2013年妙府老酒
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黄酒不等同于料酒
上海市民做菜离不开料酒，但很多消费者对料酒的品质和知识不够了解，好多人把黄酒等同于料酒，也把黄酒当料酒来使用，其实它们是不同的。黄酒是用大米和酒曲酿造的，是一种饮用酒，料酒是在黄酒的基础上发展起来的，
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黄酒头部6大战略破局路径
01、疫情下的黄酒基本面：量滑质变下孕育的新生机自2017年至2019年以来，黄酒市场规模处于较为震荡的基本面，2020年突发而来的疫情，导致全国经济有所下行，黄酒行业同样无法避免。根据2020年季度
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“大酒”为什么这么火？
我们这里要讲的"大酒"，只圈定为具有流通能力的，在容量规格上比常规性产品(500ml)容量更大的白酒产品，比如"泸州老窖·三人炫"(1000ml)和"珍酒2009封坛酒"(3000ml)。两款大酒产品
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山东即墨老酒开创工业旅游新纪元
日前，即墨老酒成为"到山东不可不买的100种旅游特色商品"和"青岛市旅游特色商品"之一，这是即墨老酒开展工业旅游后结出的又一硕果。"即墨老酒是我国最古老的黄酒品种，有着四千年的悠久历史，起源于商代，盛
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讲好老酒故事，传承优秀文化——妙府老酒公司获评山东省非遗传承教育实践基地
日前，由山东省文化和旅游厅组织开展的山东省非物质文化遗产传承教育实践基地评选工作顺利完成，经过全省16市和有关单位推荐、专家评审、公示等环节，共认定山东即墨妙府老酒有限公司等100个山东省非物质文化遗
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测评|茅香封坛：酿造、窖藏、勾调，三美俱而佳酿成
酒评网 文/酒评君 主编 资深酒评人酒评网旗下轻酌测评室自成立以来，收到来自茅台镇产区的酱香白酒有数百款之多，出测评稿的产品也多达几十种。其中不乏赖茅、华茅、国台、茅台王子、恒昌烧坊等知名品牌，自然也
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为什么把杜康小封坛称作“液体黄金”？
提到黄金，你会想到什么？有人说是黄金般的装饰，金碧辉煌的楼宇房间，富丽堂皇；有人说是黄金般的人格，人格如金的人，纯度越高，品味越高。他们做人德为先，待人诚为先，做事勤为先，经得起打磨与考验；也有人说，
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豫见经典，时间之醉：酒祖杜康时光盛宴，打造了一个什么IP？
当艺术豫见经典，当品味邂逅舌尖，当一场场时光盛宴在匠心中优雅绽放，以时光为名，杜康控股正在用历史、品质和故事，打造了一个新的品牌IP，即"酒祖杜康小封坛时光盛宴"。2020年12月，从洛阳启幕，承鼠年
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会稽山三大举措助黄酒业绩提升
8月24日，据会稽山绍兴酒股份有限公司2016年上半年业绩报告显示，公司实现营收4.42亿元，同比增长0.62%;归属于上市公司股东的净利润为6929.91万元，同比下降0.26%。其中主营业务主要来
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以变应变，后疫情时代会稽山的“三大动作”
疫情之后，人们的消费习惯、购买渠道以及消费场景和心理都在发生改变，这种改变或成为一种新常态。这就要求企业要从品牌传播、市场营销、产品诉求等多个方面去升级，抓住消费分级的机遇，找到新的增长点。对于黄酒企
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绍兴黄酒的春、夏、秋、冬之美
民族的，必然是世界的。老祖宗给人类留下了许许多多宝贵的历史遗产，让人类赖以生存发扬传承。绍兴黄酒就是这宝贵遗产中的重要一种。千百年来它历经劳动人民的手口相传，形成了自己獨特的工艺技术和酿造方式，同时也